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100%そば粉そば ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 200g
⋅ そば粉を使用⋅ グルテンフリー⋅ 速く調理可能⋅ 温かいだし汁と天ぷらに最適⋅ 冷やしてめんつゆで美味しくこのそばは、そば粉（日本語でそば粉とも呼ばれます）のみで作られています。そば粉は戸隠の山々で地元栽培されており、厳選された高品質のものが使用されています。信州戸隠のそばは、しっかりとした歯ごたえとわずかにカリッとした食感が特徴で、豊かで美味しいそばの風味が楽しめます。このそばの種類は、伝統的な製法によって得られる優れた食感と味わいから、そば通に特に好まれています。
通常価格 5.50 €セール価格 5.50 € 通常価格単価 27.50 € あたり kg
山芋入りそば ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 220g
⋅ そば粉と日本の山芋を使用⋅ 戸隠地方の名物⋅ 速く調理可能⋅ しっかりとした弾力のある食感⋅ 温かくても冷たくても美味しいとろろそばは信州地方の名物で、そばの麺と山芋のすりおろしを合わせ、だし、醤油、みりんをベースにしたつゆでいただく料理です。この味と食感の組み合わせが、独特で美味しい一品を生み出します。 そば粉の濃厚な風味と、しっかりしつつもやや弾力のある食感が特徴です。 温かくしても冷たくしても、つゆや醤油でお召し上がりいただけます。とろろのトッピングを加えることで、さらに風味と食感が楽しめます。信州戸隠そばの麺は、独特の食感と風味を保つ伝統的な製法で作られています。
通常価格 4.10 €セール価格 4.10 € 通常価格単価 18.64 € あたり kg
信州戸隠そば ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700g
⋅ そば粉の麺⋅ 長野県産の手作り⋅ しっかりとした食感⋅ 冷やしても温めても美味しい信州戸隠のそばは、日本の長野県の名物です。これらのそばは、高品質のそば粉と戸隠の山の清らかな水を使って作られており、しっかりとした少し歯ごたえのある食感と美味しい味わいが特徴です。そばは、だしに醤油とみりんを加えたつゆと一緒に食べることが多いです。茹でたそばに、刻みねぎ、のりの葉、野菜や海老の天ぷらなどの具材を添えて、つゆをかけていただきます。信州戸隠のそばは風味豊かで食感も良く、健康的で栄養価の高い料理です。手軽なランチにも、軽めのディナーにもぴったりです。
通常価格 8.70 €セール価格 8.70 € 通常価格単価 12.43 € あたり kg
そば桜 ⋅ 信州戸隠そば ⋅ 180g
⋅ そば粉と桜の葉を使用したベース⋅ 伝統的なそばの麺に代わるオリジナルな選択肢⋅ だし汁やサラダにぴったり⋅ 春の訪れを祝うのに最適「さくらそば」は、独特なそばの麺のバリエーションです。 そば粉に桜の花びらを加えることで淡いピンク色を実現しており、この花びらがそば本来の味にほのかな花の香りを添えています。 さくらそばの麺は、そば粉と山の清らかな水だけで作られ、添加物や保存料は一切使用していません。製造工程は厳密に管理されており、しっかりとした食感と本格的な味わいを保証しています。 さくらそばは、伝統的なそばの麺に代わる美味しい選択肢であり、日本料理の新しい味わいを探求したい方に最適です。繊細な味わいと魅力的な色合いで、お気に入りの麺料理にオリジナリティを加えるのにもぴったりです。
通常価格 5.70 €セール価格 5.70 € 通常価格単価 あたり
