De kantine is geïnspireerd op Japanse shokudo, kleine restaurants die vaak worden gerund door een oud echtpaar waarje kunt genieten van een teishoku, de traditionele Japanse maaltijd. Teishoku is een gezonde, uitgebalanceerde maaltijd die bestaat uit een kom rijst, misosoep, een proteïnegerecht, een bijgerecht en tsukemono, groentepickles. Hoewel de keuken bij iRASSHAi SHOKUDO authentiek is, zijn de sfeer en de locatie eigentijdser: je kunt er eten in designer servies en ongestoord op het terras zitten, van lunch tot diner.