Collectie: Thee en infusies

Japan profiteert van ideale geografische en klimatologische omstandigheden voor het cultiveren van thee en infusies van hoge kwaliteit. Ze krijgen veel gezondheidsvoordelen: rijk aan antioxidanten, vitamines, ze worden beschouwd als stimulerende drankjes, het bevorderen van ontspanning en concentratie. Ontdek in levering onze selectie Japanse thee en infusies om u de hele dag door te vergezellen!

Thee en infusies

137 producten

  • Klassieke matchathee Uji Sakura uit Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g

    ⋅ Matcha uit Uji, Kyoto, bekend om zijn kwaliteit⋅ Zeer gewild en in zeer beperkte hoeveelheden geproduceerd⋅ Ideaal om te beginnen en matcha te ontdekken⋅ Mengsel...

    Normale prijs 19.00 €
    Promotieprijs 19.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 633.33 €  door  kg
  • Matchathee uit Uji ⋅ Yamashiro ⋅ 40g

    ⋅ Perfect om matcha te ontdekken⋅ Zeer populaire matcha⋅ Licht bittere smaak⋅ Matcha uit Uji, Kyoto, bekend om zijn kwaliteit⋅ Multifunctioneel: latte, gebak, enz.⋅ Talrijke gezondheidsvoordelenEen...

    Normale prijs 18.30 €
    Promotieprijs 18.30 € Normale prijs
    Prijs per stuk 457.50 €  door  kg
  • Klassieke Kaede-matchathee uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Matcha uit Uji, Kyoto, bekend om zijn kwaliteit⋅ Tweede en derde oogst voor een intens aroma⋅ Ideaal voor matcha latte⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Talrijke gezondheidsvoordelenDeze...

    Normale prijs 34.00 €
    Promotieprijs 34.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 340.00 €  door  kg
  • Klassieke matcha in blik ⋅ Aoi Seicha ⋅ 80g

    ⋅ Perfect voor elke dag en om kennis te maken met matcha⋅ Biologische teelt⋅ Blikje om de aroma's te behouden en oxidatie te beperken⋅ Talrijke gezondheidsvoordelen⋅...

    Normale prijs 29.40 €
    Promotieprijs 29.40 € Normale prijs
    Prijs per stuk 367.50 €  door  kg
  • Geroosterde hojicha in poedervorm ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Fijn gemalen Hojicha uit Uji, Kyoto⋅ Ideaal voor gebak of latte⋅ Rijke, geroosterde, warme geur⋅ Gebalanceerde smaak⋅ Laag in cafeïneDit hojicha-poeder kan op dezelfde manier...

    Normale prijs 12.70 €
    Promotieprijs 12.70 € Normale prijs
    Prijs per stuk 127.00 €  door  kg
  • Matchakorrels uit Fukuoka voor latte ⋅ Nishifuku seicha ⋅ 200g

    ⋅ Zoete mix voor matcha latte⋅ Origineel alternatief voor suiker in desserts⋅ Gemakkelijk oplosbaar in waterDeze speciale matcha latte mix bestaat uit matcha gemengd met poedersuiker....

    Normale prijs 8.50 €
    Promotieprijs 8.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 42.50 €  door  kg
  • Bamboe matcha-garde chasen met 80 tanden ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Bamboe garde van 80 prieten voor een gladde en schuimige matcha⋅ Groot formaat voor een comfortabele en precieze grip⋅ Gemaakt van natuurlijk bamboe⋅ Behoudt de...

    Normale prijs 16.00 €
    Promotieprijs 16.00 € Normale prijs
  • Klassieke matcha-thee uit Miyazaki ⋅ Rokubei Tea ⋅ 30g

    ⋅ Matcha van de eerste oogst⋅ Aromatische finesse⋅ Diepe umami⋅ Ideaal om een goede matcha te ontdekken!⋅ Talrijke gezondheidsvoordelen⋅ Rijk aan antioxidantenEen matcha van hoge kwaliteit,...

    Normale prijs 16.60 €
    Promotieprijs 16.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 553.33 €  door  kg
  • Sobacha-infusie van Tartaarse boekweit 10 zakjes ⋅ Nikkoku Seifun ⋅ 60g

    ⋅ 10 gemakkelijk te infuser zakjes⋅ Bevat geen theïne of cafeïne⋅ Geur die doet denken aan geroosterde granen⋅ Te infuseren warm of koud⋅ Japanse boekweit is...

    Normale prijs 8.70 €
    Promotieprijs 8.70 € Normale prijs
    Prijs per stuk 145.00 €  door  kg
  • Losse genmaicha-thee ⋅ Sasaki seicha ⋅ 100g

    ⋅ Genmaicha met bruine rijst⋅ Heerlijk aroma van geroosterde granen⋅ Laag cafeïnegehalte⋅ Perfect bij Japanse maaltijden⋅ Kan meerdere keren worden getrokkenEen Japanse groene thee gemengd met...

    Normale prijs 9.10 €
    Promotieprijs 9.10 € Normale prijs
    Prijs per stuk 91.00 €  door  kg
  • Geroosterde hojicha-thee Tenka uit Uji, Kyoto, los ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Hojicha uit Uji, Kyoto⋅ Geroosterde geur die doet denken aan chocolade en hazelnoot⋅ Laag cafeïne- of theïnegehalte⋅ Ook verkrijgbaar in een aluminium blikjeDeze hojicha wordt...

    Normale prijs 9.00 €
    Promotieprijs 9.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 90.00 €  door  kg
  • Kyozen-kookmatcha uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Matcha d'Uji uit Kyoto, bekend om zijn kwaliteit⋅ Intens umami-aroma⋅ Ideaal voor gebak en desserts met matcha⋅ Ontgiftend⋅ Talrijke gezondheidsvoordelen⋅ Groot formaat van 1 kgDeze...

    Normale prijs 22.00 €
    Promotieprijs 22.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 220.00 €  door  kg
  • Kookmatcha in zakje ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g

    ⋅ Uitstekende matcha voor in de keuken⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Beheersbare bitterheid, perfect voor latte of dessert⋅ Ritssluiting om oxidatie te beperkenDeze matcha poeder is gemaakt...

    Normale prijs 7.80 €
    Promotieprijs 7.80 € Normale prijs
    Prijs per stuk 260.00 €  door  kg
  • Ceremoniële matchathee ⋅ Anatae ⋅ 30g

    ⋅ Biologische ceremonie matcha⋅ Anatae, Frans merk⋅ Romige schuimlaag⋅ Geen bitterheid⋅ Talrijke gezondheidsvoordelenEen biologische groene thee van uitstekende kwaliteit. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde theebladeren die tot...

    Normale prijs 44.10 €
    Promotieprijs 44.10 € Normale prijs
    Prijs per stuk 1,470.00 €  door  kg
  • Zoete matchathee uit Uji in Kyoto, los verkocht ⋅ Kobayashi Noriten ⋅ 200g

    ⋅ Zoete mix voor matcha latte⋅ Gemaakt met matcha uit Uji⋅ Gouden prijs op de Monde Sélection van Brussel 2022⋅ Origineel alternatief voor suiker in desserts⋅...

    Normale prijs 11.41 €
    Promotieprijs 11.41 € Normale prijs 16.30 €
    Prijs per stuk 57.05 €  door  kg
  • Kleine bamboe matcha-garde chasen met 48 tanden ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Matcha garde 48 prongs voor een fijne en romige schuim⋅ Gemaakt van natuurlijk bamboe, zonder lijm of vernis⋅ Behoudt de aroma’s en textuur van matcha⋅...

    Normale prijs 14.50 €
    Promotieprijs 14.50 € Normale prijs
  • Klassieke matchathee Ogurayama ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g

    ⋅ Matcha uit Uji⋅ Ideaal voor een traditionele bereiding (usucha of koicha)⋅ Gemalen op een stenen molen⋅ Hoogwaardige matcha⋅ Eersteplukmatcha, gemaakt van de eerste jonge theebladerenDe...

    Normale prijs 29.00 €
    Promotieprijs 29.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 966.67 €  door  kg
  • Losse sobacha van boekweit ⋅ Naraya ⋅ 120g

    ⋅ Rijke boekweitgeur⋅ Infusie zonder theïne of cafeïne⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Te trekken warm of koud⋅ Kan ook over salade worden gestrooidEen infusie van geroosterde boekweitzaadjes...

    Normale prijs 8.00 €
    Promotieprijs 8.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 66.67 €  door  kg
  • Genmaicha-thee met matcha Ohara, los ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 200g

    ⋅ Mengsel van genmaicha en matcha⋅ Prachtige smaragdgroene infusie⋅ Diepe umami-dimensie⋅ Plantaardige tonen met geroosterde rijst⋅ Meerdere keren te laten trekken!Een unieke thee wordt gecreëerd door...

    Normale prijs 15.90 €
    Promotieprijs 15.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 79.50 €  door  kg
  • Hojicha met dubbele intensieve branding, in poedervorm ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Fijn gemalen Hojicha uit Uji⋅ Ideaal voor gebak of latte⋅ Rijke, geroosterde, warme geur⋅ Intense smaak⋅ Laag in cafeïneDeze hojicha wordt gemaakt via een dubbel...

    Normale prijs 10.25 €
    Promotieprijs 10.25 € Normale prijs
    Prijs per stuk 102.50 €  door  kg
  • Losse geroosterde hojicha uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 40g

    ⋅ Hojicha uit Uji in Kyoto⋅ Rijke en diepe geur⋅ Troostende geroosterde en gebrande tonen⋅ Weinig theïne⋅ Ideaal na een goede Japanse maaltijd!Deze uitzonderlijke Hojicha is...

    Normale prijs 12.60 €
    Promotieprijs 12.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 315.00 €  door  kg
  • Losse genmaicha met Ohara-matcha ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Mengeling van genmaicha en matcha⋅ Prachtige smaragdgroene infusie⋅ Diepe umami-dimensie⋅ Plantaardige tonen met geroosterde rijst⋅ Meerdere keren te laten trekken!Deze unieke thee wordt gemaakt door...

    Normale prijs 13.90 €
    Promotieprijs 13.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 139.00 €  door  kg
  • Klassieke matchathee ⋅ Anatae ⋅ 30g

    ⋅ Intense matcha, perfect voor latte of gebak⋅ Anatae, Frans merk⋅ Talrijke gezondheidsvoordelen⋅ Uitgesproken umamiRijk aan vitamines en antioxidanten, biedt het een intens umami-smaak met een...

    Normale prijs 26.50 €
    Promotieprijs 26.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 883.33 €  door  kg
  • Klassieke matchathee okumiyako ⋅ Satsumaen ⋅ 25g

    •Ronde umamismaak en lichte bitterheid•Veelzijdig: infusies, matcha latte, desserts en zoete bereidingen.Een matcha groene theepoeder met een frisse smaak, die een mooie balans biedt tussen zijn...

    Normale prijs 13.50 €
    Promotieprijs 13.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 540.00 €  door  kg
  • Matcha-lattebereiding in sticks ⋅ RealMix ⋅ 16g

    ⋅ Perfect voor liefhebbers van matcha-rituelen⋅ Lekker warm of koud te drinken⋅ Te genieten als latte, met sencha, of met fruitpureeEen instant matcha latte-preparaat in stickvorm,...

    Normale prijs 1.50 €
    Promotieprijs 1.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 93.75 €  door  kg
  • Sencha-thee met matcha Mabushi, los ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 200g

    ⋅ Mengsel van sencha en matcha⋅ Infusie met smaragdgroene kleur⋅ Frisse en zeer umami smaak⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ NavulzakjeDeze unieke thee wordt gemaakt door matcha over...

    Normale prijs 14.20 €
    Promotieprijs 14.20 € Normale prijs
    Prijs per stuk 71.00 €  door  kg
  • Biologische matcha voor de ceremonie ⋅ Sayuri&Co ⋅ 60g

    ⋅ Okumidori- en Saemidori-variëteiten⋅ Biologische matcha, JAS-gecertificeerd⋅ Romige textuur⋅ Rijke aroma's⋅ Talrijke voordelen voor gezondheid, huid en haarDeze uitzonderlijke groene thee bestaat uit een verfijnde mix...

    Normale prijs 39.50 €
    Promotieprijs 39.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 658.33 €  door  kg
  • Mugicha-gerstinfusie, 20 zakjes ⋅ Kawahara seifun ⋅ 200g

    ⋅ Cafeïnevrij⋅ Even lekker warm als koud⋅ Ideaal in de zomer⋅ Om bij een maaltijd te drinken⋅ Rijke, geroosterde aroma’sMugicha is een infusie van geroosterde gerst...

    Normale prijs 10.30 €
    Promotieprijs 10.30 € Normale prijs
    Prijs per stuk 51.50 €  door  kg
  • Groene thee met yuzu voor koude infusie, 7 zakjes ⋅ En Tea ⋅ 35g

    ⋅ Groene thee met yuzu-aroma⋅ Verfrissende geur⋅ Ideaal voor koude infusie en ijsthee⋅ Beheerst umami⋅ Kan meerdere keren worden⋅ geinfuseerdOntdek de perfecte combinatie van sencha groene...

    Normale prijs 14.90 €
    Promotieprijs 14.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 425.71 €  door  kg
  • Bamboe matchagarde chasen met 100 haartjes ⋅ Sayuri&Co

    ⋅ Natuurlijk bamboe klopper met 100 takjes voor een lichte en zijdezachte schuim⋅ Verandert de smaak niet en is bestand tegen herhaald gebruik⋅ Onmisbaar accessoire voor...

    Normale prijs 19.00 €
    Promotieprijs 19.00 € Normale prijs
  • Matcha-theeset met zeef en spateltje ⋅ Yamamasa Koyamaen

    ⋅ Fijne zeef voor poeder zonder klontjes⋅ Stalen blik om matcha te bewaren⋅ Spatel inbegrepen voor nauwkeurig doseren⋅ Een onmisbare set voor matchaliefhebbers⋅ Ideaal als cadeauDe...

    Normale prijs 12.80 €
    Promotieprijs 12.80 € Normale prijs
  • Losse zwarte thee met yuzu ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 40g

    ⋅ Yuzu-geparfumeerde zwarte thee uit Moyazaki⋅ Fris citrus-, yuzu- en licht houtachtig aroma⋅ Zachte en verfrissende infusie⋅ Ook verkrijgbaar in individuele zakjesDeze zwarte thee wordt geteeld...

    Normale prijs 8.30 €
    Promotieprijs 8.30 € Normale prijs
    Prijs per stuk 207.50 €  door  kg
  • Ceremoniële eersteling-matchathee Wakaba ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g

    ⋅ Beperkte oplage⋅ Oogst van jonge bladeren in mei⋅ Gebalanceerde en delicate smaak⋅ Frisse en plantaardige geur⋅ Romige textuur, perfect voor latte of puur met waterDe...

    Normale prijs 28.75 €
    Promotieprijs 28.75 € Normale prijs
    Prijs per stuk 958.33 €  door  kg
  • Losse sobacha van boekweit ⋅ Naraya ⋅ 360g

    ⋅ Rijke boekweitgeur⋅ Infusie zonder theïne of cafeïne⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Te trekken warm of koud⋅ Kan ook over salade worden gestrooidEen infusie van geroosterde boekweitzaadjes...

    Normale prijs 18.70 €
    Promotieprijs 18.70 € Normale prijs
    Prijs per stuk 51.94 €  door  kg
  • Sobacha van boekweit 10 zakjes ⋅ Naraya ⋅ 80g

    ⋅ Rijke boekweitgeur⋅ Infusie zonder theïne of cafeïne⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Te infuseren warm of koud⋅ Handig formaat in theezakjes klaar om te infuserenEen infusie van...

    Normale prijs 8.90 €
    Promotieprijs 8.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 111.25 €  door  kg
  • Geroosterde hojicha-thee uit Miyazaki 18 zakjes ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 90g

    ⋅ Hojicha uit Miyazaki⋅ 18 gemakkelijk te infuser zakjes⋅ Laag theïnegehalte⋅ Rijke, geroosterde smaak met tonen van hazelnoot en cacao⋅ Ideaal na een stevige maaltijdDeze thee...

    Normale prijs 8.80 €
    Promotieprijs 8.80 € Normale prijs
    Prijs per stuk 97.78 €  door  kg
  • Losse sencha met Mabushi-matcha ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Mengsel van sencha en matcha⋅ Infusie met smaragdgroene kleur⋅ Frisse en zeer umami smaak⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Aluminium doosje om de versheid te bewarenDeze unieke...

    Normale prijs 13.50 €
    Promotieprijs 13.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 135.00 €  door  kg
  • Biwacha-infusie van Japanse mispelbladeren 7 zakjes ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 14g

    ⋅ Licht fruitige geur, met houtachtige tonen⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Licht bittere smaak, zonder samentrekkend effect⋅ Bevat geen theïne of cafeïne⋅ Lekker warm of koud te...

    Normale prijs 7.70 €
    Promotieprijs 7.70 € Normale prijs
    Prijs per stuk 550.00 €  door  kg
  • Losse Sakura Osui-sencha ⋅ Homme Asakichi Shoten ⋅ 50g

    ⋅ Delicate sencha rijk aan coumarine⋅ Natuurlijke geur die doet denken aan kersenbloesem (sakura)⋅ In kleine hoeveelheden geproduceerd!⋅ Kan meerdere keren opnieuw worden getrokken, zowel koud...

    Normale prijs 12.50 €
    Promotieprijs 12.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 250.00 €  door  kg
  • Genmaicha-thee met matcha 10 zakjes ⋅ Kamitsujien ⋅ 30g

    ⋅ Mengsel van genmaicha en matcha⋅ 10 gemakkelijk te trekken zakjes⋅ Biologisch gecertificeerd door het JAS-label⋅ Plantaardige tonen met geroosterde rijst⋅ Meerdere keren te trekken!Deze genmaicha...

    Normale prijs 12.95 €
    Promotieprijs 12.95 € Normale prijs
    Prijs per stuk 431.67 €  door  kg
  • Ceremoniële matchathee Tonosama ⋅ Senchasou ⋅ 30g

    • Hoogwaardige matcha, vers en rijk aan umami.• Ideaal voor infusie, latte en gebak.Een hoogwaardige matcha groene theepoeder met een frisse en umami smaak, geteeld in...

    Normale prijs 25.00 €
    Promotieprijs 25.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 833.33 €  door  kg
  • Matchathee voor de ceremonie Ten-no-zan ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g

    ⋅ Matcha uit Uji⋅ Ideaal voor matcha usucha (licht) en koicha (dik)⋅ Gemalen met een stenen molen⋅ Bloemige en umami geur⋅ Primeur matcha gemaakt van de...

    Normale prijs 38.00 €
    Promotieprijs 38.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 1,266.67 €  door  kg
  • Sencha-thee uit Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen voor iRASSHAi ⋅ 100g

    ⋅ De favoriete thee van de Japanners⋅ Even lekker warm als koud⋅ Een frisse en bloemige smaakDeze sencha-thee is door iRASSHAi geselecteerd om deel uit te...

    Normale prijs 17.55 €
    Promotieprijs 17.55 € Normale prijs
    Prijs per stuk 175.50 €  door  kg
  • Zwarte thee met yuzu 15 zakjes ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 30g

    ⋅ 15 zakjes die gemakkelijk te trekken zijn⋅ Zwarte thee uit Miyazaki, gearomatiseerd met yuzu⋅ Fris citrus- en yuzuaroma met licht houtachtige tonen⋅ Zachte en verfrissende...

    Normale prijs 15.80 €
    Promotieprijs 15.80 € Normale prijs
    Prijs per stuk 526.67 €  door  kg
  • Kukicha-thee Karigane Tsuru no Ha ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 80g

    ⋅ Groene thee gemaakt van bladeren en stengels⋅ Plantaardig en umami aroma⋅ Minder cafeïne dan andere Japanse groene theeën⋅ Perfect bij dessertsKukicha wordt gemaakt door groene...

    Normale prijs 8.80 €
    Promotieprijs 8.80 € Normale prijs
    Prijs per stuk 110.00 €  door  kg
  • Infusie van zwarte soja ⋅ Odogaki ⋅ 350ml

    ⋅ Infusie van zwarte sojabonen uit Tanba⋅ Cafeïnevrij⋅ Geroosterde smaak⋅ Rijk aan vezels, mineralen en antioxidanten⋅ Heerlijk warm of koud te drinkenEen infusie met een rijke,...

    Normale prijs 2.60 €
    Promotieprijs 2.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 7.43 €  door  l
  • Individuele theefilters 64 stuks ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ 64 handige filters om moeiteloos te laten trekken⋅ Ongebleekte natuurlijke vezels, milieuvriendelijk⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik of om overal mee naartoe te nemenHandig en gemakkelijk...

    Normale prijs 6.90 €
    Promotieprijs 6.90 € Normale prijs
  • Geroosterde hojicha-thee uit Uji 10 zakjes ⋅ Kamitsujien ⋅ 30g

    ⋅ Hojicha uit Uji⋅ 10 gemakkelijk te infuseren zakjes⋅ Geroosterde geur die doet denken aan chocolade en hazelnoot⋅ Laag cafeïne- of theïnegehalte⋅ Biologisch gecertificeerd door het...

    Normale prijs 13.40 €
    Promotieprijs 13.40 € Normale prijs
    Prijs per stuk 446.67 €  door  kg
  • Kit voor matchalatte ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g

    ⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ Ideale shaker voor onderweg⋅ Zeer gerenommeerde Matcha Uji Sakura⋅ Bevat een receptenboekjeEen kit met een shaker, een receptenboekje en een...

    Normale prijs 29.90 €
    Promotieprijs 29.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 996.67 €  door  kg
  • Shiso-infusie 8 zakjes ⋅ Senchasou ⋅ 8g

    ⋅ Infusie van paarse shiso⋅ Talrijke gezondheidsvoordelen⋅ Alternatief voor citroenverbena en lindebloesem⋅ Zonder theïne of cafeïne⋅ Licht, plantaardig en uniek aromaEen infusie van rode perilla met...

    Normale prijs 9.30 €
    Promotieprijs 9.30 € Normale prijs
    Prijs per stuk 1,162.50 €  door  kg
  • Sencha-thee met matcha 10 zakjes ⋅ Kamitsujien ⋅ 30g

    ⋅ Mengsel van sencha en matcha⋅ 10 zakjes sencha⋅ JAS-label, biologische Japanse teelt⋅ Sencha uit Uji, Kyoto⋅ Frisse en umami geur⋅ Talrijke gezondheidsvoordelenOntdek sencha bestrooid met...

    Normale prijs 13.55 €
    Promotieprijs 13.55 € Normale prijs
    Prijs per stuk 451.67 €  door  kg
  • Losse geroosterde oolongthee ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 40g

    ⋅ Gedeeltelijk geoxideerde oolong⋅ Kan gemakkelijk meerdere keren worden gezet⋅ Bereiden met kokend water⋅ Laag theïnegehalte⋅ Geroosterde en gebrande tonenOolongthee is gedeeltelijk geoxideerde thee en bevindt...

    Normale prijs 12.30 €
    Promotieprijs 12.30 € Normale prijs
    Prijs per stuk 307.50 €  door  kg
  • Losse Amagase-sencha uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Licht, fris en bloemig van smaak⋅ Heerlijk warm of koud te drinken⋅ Umami-aroma doordat de thee twee weken in de schaduw groeit⋅ Typische Japanse sencha!⋅...

    Normale prijs 20.80 €
    Promotieprijs 20.80 € Normale prijs
    Prijs per stuk 208.00 €  door  kg
  • Losse Gyokuro Furumon uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Hoogwaardige Gyokuro-thee⋅ Fijne, delicate en umami-geur tussen sencha en matcha in⋅ Theestruiken geteeld in de schaduw om umami te ontwikkelen⋅ Rijk aan theïne⋅ Aluminium doos...

    Normale prijs 26.90 €
    Promotieprijs 26.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 269.00 €  door  kg
  • Lange bamboe matchagarde chasen met 32 sprieten ⋅ Anatae

    ⋅ Chasen met 32 takjes voor een lichte schuimlaag zonder bitterheid⋅ Praktische lange steel⋅ Behoudt alle smaken van de thee⋅ Onmisbaar accessoire voor matchaliefhebbers⋅ Ontwerp van...

    Normale prijs 26.00 €
    Promotieprijs 26.00 € Normale prijs
  • Infusie van zwarte rijst, 10 zakjes ⋅ Nanohana ⋅ 50g

    ⋅ Gemaakt met rijst uit Toyama⋅ 10 gemakkelijk te trekken zakjes⋅ Cafeïnevrij⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Lekker warm of koud te drinken!⋅ Perfect om cadeau te gevenOntdek...

    Normale prijs 15.40 €
    Promotieprijs 15.40 € Normale prijs
    Prijs per stuk 308.00 €  door  kg
  • Losse gerstenthee mugicha ⋅ Ippodo Tea ⋅ 407g

    ⋅ Geur van geroosterde granen⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Alternatief voor sobacha⋅ Bevat geen theïne of cafeïne⋅ Lekker warm of koud te drinkenDeze infusie wordt gemaakt van...

    Normale prijs 11.90 €
    Promotieprijs 11.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 29.24 €  door  kg
  • Traditionele infusie van Japanse mispelbladeren ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 13g

    ⋅ Rijke, kruidige en rokerige geur⋅ Umami diepte⋅ Talrijke gezondheidsvoordelen⋅ Infusie van Japanse mispel, hortensia, kurkuma en kaneel⋅ CafeïnevrijEen infusie met een diepe en rokerige smaak,...

    Normale prijs 7.50 €
    Promotieprijs 7.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 576.92 €  door  kg
  • Azuki-boneninfusie 10 zakjes ⋅ Senchasou ⋅ 32g

    ⋅ Originele azuki-infusie⋅ Rijke, licht geroosterde smaak⋅ Perfect bij daifuku mochi!⋅ Ook geschikt voor hartige gerechten zoals soepenEen infusie van rode azuki-bonen met een subtiel geroosterde...

    Normale prijs 9.30 €
    Promotieprijs 9.30 € Normale prijs
    Prijs per stuk 290.63 €  door  kg
  • Genmaichathee, 9 zakjes ⋅ Ippodo Tea ⋅ 95g

    ⋅ 9 gemakkelijk te infuseren zakjes⋅ Perfect voor onderweg of voor een snelle infusie⋅ Geur van geroosterde rijst die aan hazelnoot doet denken⋅ Laag cafeïnegehalte⋅ Thee...

    Normale prijs 16.90 €
    Promotieprijs 16.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 177.89 €  door  kg
  • Sencha-thee 24 zakjes ⋅ Homme Asakichi Shoten ⋅ 48g

    ⋅ Sencha groene thee⋅ 24 zakjes⋅ Uitzonderlijk te bereiden met kokend water⋅ Kan koud worden getrokken voor meer subtiliteitHet resultaat van een langdurige, zorgvuldige selectie, biedt...

    Normale prijs 14.80 €
    Promotieprijs 14.80 € Normale prijs
    Prijs per stuk 308.33 €  door  kg
  • Morimatcha-groene-theepoeder ⋅ Horyokuen ⋅ 50g

    ⋅ Miyazaki groene theepoeder⋅ Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding⋅ Gecultiveerd zonder pesticiden, zonder kunstmest, met respect voor het milieu⋅ Rijk aan antioxidanten en vitamines⋅ Te drinken puur, als latte,...

    Normale prijs 15.00 €
    Promotieprijs 15.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 300.00 €  door  kg
  • Biologische matcha voor de ceremonie in sticks ⋅ Sayuri&Co ⋅ 30g

    ⋅ Handige kleine zakjes om overal mee naartoe te nemen⋅ Ideaal gedoseerde zakjes voor één kopje⋅ Umami en complexe matcha⋅ Mengsel van Okumidori- en Saemidori-variëteiten⋅ Zonder...

    Normale prijs 20.23 €
    Promotieprijs 20.23 € Normale prijs 28.90 €
    Prijs per stuk 674.33 €  door  kg
  • Hogere sencha miyako midori-thee ⋅ Satsumaen ⋅ 74g

    •Frisse en diepe umamismaak.•Geschikt voor maaltijden of ontspanningsmomenten.•Te genieten warm of koud.•Bladeren gestoomd volgens de Fukamushi-techniekEen uitzonderlijke sencha met een frisse smaak, een zijdezachte en diepe...

    Normale prijs 17.40 €
    Promotieprijs 17.40 € Normale prijs
    Prijs per stuk 235.14 €  door  kg
  • Groene thee met sakura ⋅ Sasaki seicha ⋅ 20g

    ⋅ Japanse groene thee met sakura kersenbladeren⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Umami dimensie⋅ Ideaal als ijstheeEen thee met zachte en lenteachtige tonen, gemaakt door Kakegawa theebladeren te...

    Normale prijs 10.30 €
    Promotieprijs 10.30 € Normale prijs
    Prijs per stuk 515.00 €  door  kg
  • Thee van momiji-esdoornbladeren 7 zakjes ⋅ Momiji Kaede ⋅ 7g

    ⋅ Geroosterde geur⋅ Esdoornbladenthee⋅ Ambachtelijke teelt⋅ Kalmerende drank tegen⋅ stress⋅ Past bij maaltijden en dessertsEen infusie met een fijn geroosterde smaak, gemaakt van momiji esdoornbladeren. Deze...

    Normale prijs 9.90 €
    Promotieprijs 9.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 1,414.29 €  door  kg
  • Losse mugicha-gerstinfusie ⋅ Sasaki seicha ⋅ 100g

    ⋅ Licht aroma, nauwelijks geroosterd⋅ Alternatief voor conventionele kruidentheeën⋅ Kan koud gedronken worden voor een verfrissend effect⋅ Cafeïnevrij⋅ Geschikt voor het hele gezinDe losse Infusion d'Orge...

    Normale prijs 7.20 €
    Promotieprijs 7.20 € Normale prijs
    Prijs per stuk 72.00 €  door  kg
  • Lindera-infusie 8 zakjes ⋅ Senchasou ⋅ 12g

    ⋅ Aromatische diepte⋅ Bloemige, houtachtige, licht kruidige tonen⋅ Cafeïnevrij en theïnevrij⋅ Hoogwaardige Japanse kruidenthee⋅ Het is dezelfde plant als Timutpeper!Een infusie van Lindera-bladeren met frisse en...

    Normale prijs 9.30 €
    Promotieprijs 9.30 € Normale prijs
    Prijs per stuk 775.00 €  door  kg
  • Matcha-spatel chashaku ⋅ Yamamasa Koyamaen

    ⋅ Bamboe spateltje⋅ Vergemakkelijkt het doseren van het poeder⋅ Komt overeen met ongeveer 2 g⋅ Droog reinigenVoor een traditionele bereiding is dit bamboelepeltje onmisbaar. Het maakt...

    Normale prijs 10.70 €
    Promotieprijs 10.70 € Normale prijs
  • Infusie van zwarte soja, 15 zakjes ⋅ Odogaki ⋅ 120g

    ⋅ Infusie van zwarte sojabonen⋅ Rijk aan vezels⋅ Talrijke gezondheidsvoordelen⋅ Ronde, troostrijke smaak⋅ Perfect aan het einde van de dag (zonder theïne of cafeïne)Een infusie met...

    Normale prijs 12.90 €
    Promotieprijs 12.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 107.50 €  door  kg
  • Bereiding voor ongezoete sesam-latte ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 300g

    ⋅ Japanse zwarte sesampoeder met een rijke en geroosterde smaak⋅ Cafeïnevrij en zonder toegevoegde suikers⋅ Rijk aan vezels, calcium en ijzer⋅ Ideaal voor lattes of in...

    Normale prijs 15.60 €
    Promotieprijs 15.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 52.00 €  door  kg
  • Matchatheelepel ⋅ 18,5cm ⋅ Touga

    ⋅ Traditionele matcha-klopper met 60 prieten⋅ Essentieel voor het maken van een fijne en romige schuimlaag⋅ Ideaal voor het uitvoeren van een theeceremonie⋅ Gemakkelijk schoon te...

    Normale prijs 11.50 €
    Promotieprijs 11.50 € Normale prijs
  • Grote standaard voor matcha-klopper chasen-naoshi, celadon ⋅ Touga

    ⋅ Steun van celadon keramiek, elegant en duurzaam⋅ Behoudt de vorm van de matcha garde voor een lange levensduur⋅ Zorgt voor een perfecte droging van de...

    Normale prijs 16.00 €
    Promotieprijs 16.00 € Normale prijs
  • Losse sencha-thee uit Tanegashima ⋅ Tanegashima matsujuen ⋅ 70g

    ⋅ Sencha van het eiland Seeki⋅ Kleine productie op Tanegashima⋅ Zeldzame variëteit Shoju⋅ Unieke smaak, anders dan andere sencha’s⋅ Natuurlijk zoete en vanilleachtige geurDeze thee komt...

    Normale prijs 25.50 €
    Promotieprijs 25.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 364.29 €  door  kg
  • Klassieke marugoto matchathee 7 sticks ⋅ Satsumaen ⋅ 7g

    • Umami-smaak en een lichte bitterheid.• Verpakt in handige sticks, de perfecte dosis om mee te nemen.• Ideaal voor matcha latte of traditionele bereidingMatcha-thee sticks in...

    Normale prijs 7.70 €
    Promotieprijs 7.70 € Normale prijs
    Prijs per stuk 1,100.00 €  door  kg
  • Gyokuro-thee 15 zakjes ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 45g

    ⋅ Zeldzame thee, geteeld in de schaduw⋅ Hoogwaardige groene thee, tussen sencha en matcha in⋅ Intense umami-dimensie⋅ Ideaal voor ontspanningsmomenten⋅ 15 gemakkelijk te trekken zakjesDe Gyokuro-thee...

    Normale prijs 14.90 €
    Promotieprijs 14.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 331.11 €  door  kg
  • Sencha-thee Yutaka Midori uit Kagoshima ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 60g

    ⋅ Zonder pesticiden geteeld⋅ Yutaka Midori-variëteit uit de prefectuur Kagoshima⋅ Zacht en fris profiel met een lichte kruidige toets⋅ Design geïnspireerd op het Kirishima-Jingu heiligdomEen sencha-groene...

    Normale prijs 16.70 €
    Promotieprijs 16.70 € Normale prijs
    Prijs per stuk 278.33 €  door  kg
  • Losse Sencha Gensen Kirishimacha nr. 2 ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 60g

    ⋅ Primeurthee gemaakt van jonge theebladeren⋅ Umamidiepte⋅ Sencha-thee van uitstekende kwaliteit⋅ Meerdere keren te laten trekkenEen uitzonderlijke thee met zachte en verfijnde tonen, een lichte zoetheid...

    Normale prijs 25.60 €
    Promotieprijs 25.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 426.67 €  door  kg
  • Klassieke Kaede-matcha uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

    ⋅ Matcha uit Uji bij Kyoto, bekend om zijn kwaliteit⋅ Tweede en derde oogst voor een intense aromatische smaak⋅ Ideaal voor matcha latte⋅ Rijk aan antioxidanten⋅...

    Normale prijs 244.70 €
    Promotieprijs 244.70 € Normale prijs
    Prijs per stuk 244.70 €  door  kg
  • Gyokuro Kakurei-thee in losse vorm ⋅ Ippodo Tea ⋅ 80g

    ⋅ Hoogwaardige Gyokuro-thee⋅ Frisse en umami-geur⋅ Met de hand geplukt⋅ Smaak tussen matcha en sencha in⋅ Toont prachtig de complexiteit van Japanse groene theeDe groene gyokuro...

    Normale prijs 39.90 €
    Promotieprijs 39.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 498.75 €  door  kg
  • Sencha-thee voor koude infusie, 10 zakjes ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 50g

    ⋅ Ontworpen voor koude infusie⋅ Verpakking met 10 zakjes⋅ Verpakking versierd met geluksbrengersmotieven⋅ Ideaal als cadeauEen sencha uit Kagoshima, speciaal ontworpen voor koude infusie. Koude infusie...

    Normale prijs 11.60 €
    Promotieprijs 11.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 232.00 €  door  kg
  • Bamboe matchagarde chasen met 60 sprieten ⋅ Touga

    ⋅ Koepel in de vorm van een pruimenbloesem⋅ Niet geschikt voor de magnetron.⋅ Niet geschikt voor de vaatwasser.Onmisbaar voor de traditionele bereiding van matcha, zorgt deze...

    Normale prijs 29.70 €
    Promotieprijs 29.70 € Normale prijs
  • Gyokuro-thee, los ⋅ Nishifuku seicha ⋅ 90g

    •Zacht, rijk en diep umami,•Te genieten warm of koud, afhankelijk van uw voorkeur en het seizoen.• Ideaal voor een persoonlijk moment, een theeceremonie, of in combinatie...

    Normale prijs 16.35 €
    Promotieprijs 16.35 € Normale prijs
  • Kook-mat­cha Kyozen uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

    ⋅ Matcha uit Uji in Kyoto, bekend om zijn kwaliteit⋅ Intens umami-aroma⋅ Ideaal voor gebak en desserts met matcha⋅ Ontgiftend⋅ Talrijke gezondheidsvoordelenDeze matcha wordt volgens ambachtelijke...

    Normale prijs 143.50 €
    Promotieprijs 143.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 143.50 €  door  kg
  • Gerste-infusie mugicha ⋅ 57 zakjes ⋅ Kota Shoten ⋅ 456g

    ⋅ Infusie van geroosterde gerst⋅ Bevat geen theïne of cafeïne⋅ Rijke, graanachtige geur met een lichte bitterheid⋅ Te serveren warm of koudEen Japanse infusie gemaakt van...

    Normale prijs 9.50 €
    Promotieprijs 9.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 20.83 €  door  kg
  • Groene thee met yuzu 7 zakjes ⋅ Ogino Shoten ⋅ 17g

    • Groene thee met frisse en plantaardige tonen• Yuzu-citrusgeur, levendig en lichtzoet• Balans tussen milde bitterheid en delicate zuurgraad• Heerlijk warm of koud, afhankelijk van het...

    Normale prijs 6.45 €
    Promotieprijs 6.45 € Normale prijs
  • Sobacha-thee ⋅ Naraya ⋅ 1kg

    Een infusie van geroosterde boekweitzaden met gegrilde parfums. Glutenvrij, boekweit biedt veel nuttige gezondheidseffecten. Het is rijk aan rutin, een flavonoïde met krachtige antioxidant- en ontstekingsremmende...

    Normale prijs 46.00 €
    Promotieprijs 46.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 46.00 €  door  kg
  • Hojicha-korrels uit Fukuoka voor latte ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 200g

    •Maakt het mogelijk om een authentieke Hojicha latte te bereiden•Kan dienen als gearomatiseerde suiker voor yoghurt, granen of gebak.•Van nature laag in theïneEen speciale latte-mix, bestaande...

    Normale prijs 8.50 €
    Promotieprijs 8.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 42.50 €  door  kg
  • Set matcha voor de ceremonie met klopper ⋅ Anatae ⋅ 30g

    Duik in de kunst van Japanse matcha met deze complete set van Anatae. Hij bevat 30 g ceremonieel kwaliteitsmatcha en een traditionele bamboe garde (chasen), onmisbaar...

    Normale prijs 79.00 €
    Promotieprijs 79.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 2,633.33 €  door  kg
  • Zwarte thee met sakura 5 zakjes ⋅ Ogino Shoten ⋅ 10g

    • Zwarte thee met de geur van sakurabloesem (Japanse kersenbloesem)• Zachte, lichtzoete bloemige aroma’s• Zonder uitgesproken bitterheidDeze thee combineert de diepte van zwarte thee met de...

    Normale prijs 6.45 €
    Promotieprijs 6.45 € Normale prijs
  • Klassieke matcha uit Shimizu ⋅ Japan Agricultural Corporative Shimizu ⋅ 30g

    • Geschikt voor latte of traditionele degustatie.• Geschikt voor gebak en desserts, met een levendige kleur en een uitgesproken umami-smaak.• Veelzijdig product, geschikt voor zowel beginners...

    Normale prijs 32.50 €
    Promotieprijs 32.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 1,083.33 €  door  kg
  • Bereiding voor gember-kaneeldrank ⋅ Itoku Food ⋅ 64g

    • Directe bereiding met 5 planten & kruiden• Te verdunnen in heet water of zwarte thee• Zachte tonen en romige textuur• 4 handige individuele zakjesDeze poederinfusie...

    Normale prijs 3.95 €
    Promotieprijs 3.95 € Normale prijs
  • Geroosterde Hojicha-thee uit Shimizu ⋅ Japan Agricultural Corporative Shimizu ⋅ 100g

    • Zeer laag in theïne • Ideaal op elk moment van de dag.• Zachte, ronde en geroosterde smaakEen Hojicha-thee gemaakt uitsluitend van stengels en bladeren van...

    Normale prijs 16.00 €
    Promotieprijs 16.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 160.00 €  door  kg
  • Losse geroosterde Tenka-hojicha ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 400g

    Deze hojicha wordt verkregen door sencha groene thee op hoge hitte te roashen. Het werd oorspronkelijk gemaakt in een zorg voor economie, toen thee zijn frisheid...

    Normale prijs 24.00 €
    Promotieprijs 24.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 60.00 €  door  kg
  • Houder voor matcha-klopper chasen-naoshi donut ⋅ Anatae

    Normale prijs 32.00 €
    Promotieprijs 32.00 € Normale prijs
  • Sencha-thee Machiko du Bohneur ⋅ Japan Agricultural Corporative Shimizu ⋅ 40g

    • Aromatische noten die doen denken aan sakurabladeren.• Brengt een gevoel van frisheid en welzijn.• Gemakkelijk te bereiden, zowel warm als koud te drinken.• Sencha groene...

    Normale prijs 20.00 €
    Promotieprijs 20.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 500.00 €  door  kg
  • Biwacha-infusie van Japanse mispelbladeren ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 250g

    Gemaakt met Japanse neflierbladeren geoogst in de Kagoshima -prefectuur, wordt deze infusie (natuurlijk zonder cafeïne of theine) verkregen na een gepatenteerd productieproces dat bestaat uit het...

    Normale prijs 26.00 €
    Promotieprijs 26.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 104.00 €  door  kg
  • Vroege groene sencha-thee uit Kagoshima, shincha 2026 ⋅ 40g ⋅ Chikiriya ⋅ 40g

    ⋅ Beperkte oplage⋅ Eerste oogst van het jaar⋅ De allereerste van de Japanse shincha⋅ Intense plantaardige smaak, zachte tonen met een vleugje umamiDe Japanse groene thee...

    Normale prijs 15.00 €
    Promotieprijs 15.00 € Normale prijs
  • Vroege groene yame-sencha-thee uit Fukuoka, shincha 2026 ⋅ 40g ⋅ [Voorbestelling, verzending half mei] ⋅ Chikiriya ⋅ 40g

    ⋅ Beperkte oplage⋅ Eerste oogst van het jaar⋅ Intense en diepe smaak met een ziltige toets⋅ Rijk aan umamiLet op: dit product is beschikbaar voor pre-order...

    Normale prijs 13.40 €
    Promotieprijs 13.40 € Normale prijs
  • Vroege groene sencha-thee uit Uji, shincha 2026 ⋅ 40g ⋅ [Voorbestelling, verzending begin juni] ⋅ Chikiriya ⋅ 40g

    ⋅ Beperkte oplage⋅ Eerste oogst van het jaar⋅ Umami aanwezig⋅ Evenwichtige en aromatische smaak met een vleugje samentrekkendheidLet op: dit product is beschikbaar voor pre-order en...

    Normale prijs 15.90 €
    Promotieprijs 15.90 € Normale prijs
Meer bekijken

Onze favoriete recepten met Japanse thee:


Meer informatie over Japanse thee

Japan telt meerdere regio's die bekendstaan om hun theeproductie. Elke regio biedt ideale klimaat- en bodemomstandigheden voor verschillende theesoorten:

  • Shizuoka: Deze regio produceert ongeveer 40% van de Japanse thee. Ze staat bekend om haar hoogwaardige groene thee, met name sencha.
  • Uji (nabij Kyoto): Uji staat bekend om matcha en gyokuro en is een van de oudste theeproducerende regio's.
  • Kagoshima: Kagoshima ligt in het uiterste zuiden en is de op één na grootste theeproducerende regio van Japan. De regio biedt een grote verscheidenheid aan groene thee.
  • Yame (Fukuoka): Yame staat vooral bekend om gyokuro, een hoogwaardige groene thee die in de schaduw wordt geteeld.

Matcha : Matcha is een poeder van groene thee, gemaakt van tencha-theebladeren die vóór de oogst worden overschaduwd. De bladeren worden vervolgens tot een fijn poeder vermalen. Voor consumptie wordt matcha opgeklopt in heet water, waardoor een dikke, schuimige drank ontstaat. Het is rijk aan antioxidanten en cafeïne.

Sencha : Sencha is de meest gedronken groene thee in Japan. De bladeren worden gestoomd, gerold en gedroogd en vervolgens getrokken in heet water. Sencha heeft een lichtere en kruidachtige smaak dan matcha en bevat doorgaans minder cafeïne.

De theeceremonie, of "chanoyu", neemt een centrale plaats in de Japanse cultuur in en staat voor harmonie, respect, zuiverheid en rust. Ze is sterk beïnvloed door het zenboeddhisme. De ceremonie is meer dan alleen een ritueel voor het drinken van thee: het is een artistieke handeling die de nadruk legt op eenvoud en verbinding met het huidige moment. Elk gebaar is vastgelegd en streeft naar een vorm van spirituele perfectie.

Japanse thee, en vooral groene thee, staat bekend om de vele gezondheidsvoordelen:

  • Antioxidanten: Rijk aan catechinen, met name epigallocatechinegallaat (EGCG), dat bekendstaat om zijn antikanker eigenschappen.
  • Cardiovasculaire gezondheid: Groene thee kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen en de gezondheid van het hart te verbeteren.
  • Gewichtsverlies: Bepaalde bestanddelen van groene thee kunnen de stofwisseling versnellen en helpen vet te verbranden.
  • Immuunsysteem: Groene thee bevat vitaminen en mineralen die het immuunsysteem versterken.
  • Ontspanning: L-theanine, een aminozuur in groene thee, helpt stress te verminderen en ontspanning te bevorderen zonder slaperigheid te veroorzaken.

Infusies van kersenbloesem (sakura) zijn rijk aan antioxidanten, met name flavonoïden, die helpen vrije radicalen in het lichaam te bestrijden. Deze antioxidanten kunnen bijdragen aan het vertragen van veroudering, het beschermen van de huid tegen milieuschade en het verbeteren van de algehele gezondheid. Hoewel infusies van kersenbloesem minder krachtig zijn dan groene thee wat betreft antioxidanten, worden ze ook gewaardeerd om hun kalmerende eigenschappen.

De zettemperatuur varieert afhankelijk van het type thee:

  • Sencha: 70-80°C
  • Matcha: 70-80°C (het water mag niet te heet zijn om bitterheid te voorkomen)
  • Gyokuro: 50-60°C (om de delicate aroma's te behouden)
  • Genmaicha: 80-90°C
  • Hojicha: 90°C

Japanse thee past goed bij verschillende voedingsmiddelen en zorgt voor harmonieuze smaakervaringen:

  • Sencha: Gegrilde vis, sushi, tempura, lichte desserts zoals mochi.
  • Matcha: Zoet gebak zoals wagashi (traditionele Japanse zoetigheden), pure chocolade.
  • Genmaicha: Hartige gerechten zoals geroosterde rijst of hartige snacks.
  • Gyokuro: Sashimi, zeevruchten, milde kazen.

Als u de voorkeur geeft aan een frisse en kruidige smaak: Kies voor sencha.

Als u houdt van zachtere smaken met meer umami: Gyokuro is een uitstekende keuze.

Als u een drank met een rijke en romige textuur wilt: Kies voor matcha.

Voor een geroosterde en zachtere smaak: Probeer hojicha of genmaicha.

Om de versheid en aroma's van thee en infusies te behouden, is het belangrijk om ze op de juiste manier te bewaren:

  • Bewaar ze in luchtdichte verpakkingen : Om oxidatie en het opnemen van geuren te voorkomen.
  • Beschermd tegen licht en vocht : Thee moet op een koele (maar niet in de koelkast!), droge en donkere plaats worden bewaard.
  • Snel consumeren : Vooral groene thee is gevoelig voor oxidatie. Daarom kun je deze het beste binnen 6 maanden na opening consumeren.