Thé vert (Japon, Kyoto) 100%
Bewaar matcha in een luchtdichte verpakking om het te beschermen tegen lucht en vocht. Bewaar op een koele, droge plek uit de buurt van direct licht. Vermijd schommelingen in temperatuur en vochtigheid, vooral bij het openen van de verpakking. Gebruik matcha binnen 3 tot 6 maanden na opening om de versheid te garanderen. Gebruik een schone, droge, niet-metalen lepel om verontreiniging te voorkomen.
Voor een kopje traditionele matcha: 2g voor 75ml water van 70℃. Giet het water over je thee en roer krachtig met een "chasen" matcha garde. Wanneer er schuim aan het oppervlak ontstaat, kun je genieten.
Fondée en 1960, Yamashiro Bussan est basée à Wazuka près de Kyoto, une région renommée pour ses thés d'exception. Pionnière dans l'emballage en polyéthylène pour préserver la fraîcheur du thé, l'entreprise se consacre à rendre le thé de qualité accessible aux foyers japonais.