Verzameling: Groenten, bonen, konjac
Gepekeld, gedroogd, gefermenteerd... Groenten in al hun vormen hebben een speciale plaats in de Japanse keuken, die bekend staat als zeer gezond. Ze worden vaak verwerkt om ze langer te kunnen bewaren: in tsukemono (augurken in pekel) of gedroogd.
-
Gepekelde roze gember in azijn ⋅ Daruma ⋅ 100g
Roze ingemaakte gember is een kleurrijke variatie op de traditionele witte ingemaakte gember. Het bestaat uit dunne plakjes gember gemarineerd in een zoete oplossing...
Gebruikelijke prijs 2.20 €Promotieprijs 2.20 € Normale prijs 2.20 €Prijs per eenheid 22.00 € per kg -
Ingemaakte gember in azijn ⋅ Daruma ⋅ 100g
Deze Japanse specerij wordt gemaakt van dunne plakjes gember gemarineerd in azijn en suiker. Het heeft een uitgebalanceerde smaak, met een vleugje...
Gebruikelijke prijs 2.20 €Promotieprijs 2.20 € Normale prijs 2.20 €Prijs per eenheid 22.00 € per kg -
Racines de lotus déshydratées ⋅ Ohsawa ⋅ 30g
Dit ingrediënt is erg populair in de Japanse keuken. Het heeft een knapperige textuur en een milde smaak. Het wordt vaak gebruikt in soepen, salades, enz.
Gebruikelijke prijs 5.30 €Promotieprijs 5.30 € Normale prijs 5.30 €Prijs per eenheid 176.67 € per kg -
Sojapoeder kinako ⋅ Kota shoten ⋅ 150g
Dit glutenvrije sojameel wordt in veel gerechten gebruikt en is van nature rijk aan vezels en plantaardige eiwitten. Het heeft een lichtzoete smaak, is...
Gebruikelijke prijs 2.65 €Promotieprijs 2.65 € Normale prijs 2.65 €Prijs per eenheid 17.67 € per kg -
Ankopuree van rode azukibonen ⋅ Endo Seian ⋅ 300g
Deze rode azukibonenpasta met een gladde textuur zorgt voor een fijnere, gelijkmatigere vulling. Het is perfect voor het bereiden van desserts...
Gebruikelijke prijs 8.00 €Promotieprijs 8.00 € Normale prijs 8.00 €Prijs per eenheid 26.67 € per kg -
Gedroogde daikon radijs, in julienned ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 30g
Een traditionele Japanse specialiteit die een pittige smaak toevoegt aan veel gerechten. De radijsjes zijn geselecteerd om hun knapperige textuur en intense smaak zijn...
Gebruikelijke prijs 1.36 €Promotieprijs 1.36 € Normale prijs 1.36 €Prijs per eenheid 45.33 € per kg -
Mengsel van gedroogde paddenstoelen ⋅ Kota shoten ⋅ 10g
Een assortiment shiitake-, maitake- en enoki-paddenstoelen, elk met een unieke textuur en smaak om je gerechten te verrijken. Shiitake paddenstoelen hebben een stevige textuur en...
Gebruikelijke prijs 2.95 €Promotieprijs 2.95 € Normale prijs 2.95 €Prijs per eenheid 295.00 € per kg -
Ankopuree van rode azukibonen met stukjes ⋅ Endo Seian ⋅ 300g
Deze rode azukibonenpasta kan worden gebruikt om een meer rustieke vulling met een rijke smaak te maken. Het is perfect voor het bereiden van traditionele Japanse desserts...
Gebruikelijke prijs 8.00 €Promotieprijs 8.00 € Normale prijs 8.00 €Prijs per eenheid 26.67 € per kg -
Kinako zwart sojapoeder ⋅ Namisato ⋅ 100g
Gemaakt van zwarte sojabonen uit Hokkaido. Dit geroosterde sojapoeder heeft een zoete, nootachtige smaak en een meer uitgesproken, complexe...
Gebruikelijke prijs 4.90 €Promotieprijs 4.90 € Normale prijs 4.90 €Prijs per eenheid 49.00 € per kg -
Hokkaido rode azukiboon ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g
Een basisingrediënt in de traditionele Japanse keuken. Ze kunnen worden gebruikt in een groot aantal gerechten, waaronder zoete desserts, soepen en...
Gebruikelijke prijs 3.33 €Promotieprijs 3.33 € Normale prijs 4.75 €Prijs per eenheid 13.32 € per kg -
Gesneden gember tsukemono ⋅ Ohsawa ⋅ 60g
Dit ingrediënt wordt vaak gebruikt in de Japanse keuken om smaak en textuur toe te voegen aan gerechten zoals ramen, okonomiyaki...
Gebruikelijke prijs 3.92 €Promotieprijs 3.92 € Normale prijs 5.60 €Prijs per eenheid 65.33 € per kg -
Ankopuree van rode azukibonen ⋅ Maeda ⋅ 155g
Een Japanse specialiteit gemaakt van zoete rode bonen die gepureerd en gezeefd worden om een gladde, romige textuur te krijgen. De smaak is zoet, met een...
Gebruikelijke prijs 3.12 €Promotieprijs 3.12 € Normale prijs 4.45 €Prijs per eenheid 20.13 € per kg -
Ingemaakte daikon radijs takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g
Tokyo takuan is een specialiteit van Japanse ingemaakte witte radijs. Hij wordt eerst in plakjes gesneden en dan ingemaakt in zout en knoflookpoeder....
Gebruikelijke prijs 4.50 €Promotieprijs 4.50 € Normale prijs 4.50 €Prijs per eenheid 9.00 € per kg -
Gemengde groenten en gedroogde shiitake ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 26g
Een praktisch ingrediënt om smaak en textuur toe te voegen aan gerechten. De groenten zijn gedroogd voor een lange houdbaarheid. De smaak is...
Gebruikelijke prijs 1.60 €Promotieprijs 1.60 € Normale prijs 3.20 €Prijs per eenheid 61.54 € per kg -
plantaardige konjac knoedels ⋅ Hikawa ⋅ 250g
Deze gezonde en caloriearme dumplings zijn ideaal voor koolhydraatarme diëten. Konjac is een plant die oorspronkelijk uit Azië komt en bekend staat om zijn...
Gebruikelijke prijs 2.95 €Promotieprijs 2.95 € Normale prijs 2.95 €Prijs per eenheid 11.80 € per kg -
Rode gember benishoga gehakt ingemaakt ⋅ Yamahide shokuhin ⋅ 30g
Deze traditionele Japanse specerij wordt bereid volgens de traditionele methode van het marineren van gember in azijn, zout en suiker. De gember...
Gebruikelijke prijs 1.75 €Promotieprijs 1.75 € Normale prijs 1.75 €Prijs per eenheid 58.33 € per kg -
Gedehydrateerd zeewier, shiitake en wortelmix ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 17g
Deze mix van hijiki zeewier, gedroogde shiitake en wortels is rijk aan voedingsstoffen en is perfect om smaak toe te voegen aan je gerechten. De rijke smaken...
Gebruikelijke prijs 1.60 €Promotieprijs 1.60 € Normale prijs 3.20 €Prijs per eenheid 94.12 € per kg -
Pruim Tsukemono met shiso yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105g
Umeboshi pruimen zijn een hoofdingrediënt in de Japanse keuken. Ze worden maandenlang geweekt in zout en vervolgens gecombineerd met shisobladeren om een heerlijke...
Gebruikelijke prijs 8.95 €Promotieprijs 8.95 € Normale prijs 8.95 €Prijs per eenheid 85.24 € per kg -
Ankopuree van grove rode azukibonen ⋅ Maeda ⋅ 155g
Het wordt gebruikt in veel Japans gebak, zoals dorayaki, anmitsu en mochi. De homogene textuur lijkt op die van een smeersel...
Gebruikelijke prijs 2.23 €Promotieprijs 2.23 € Normale prijs 4.45 €Prijs per eenheid 14.39 € per kg -
Zoete rode bonensoep azuki zenzai ⋅ Endo Seian ⋅ 180g
Deze zoete rode bonensoep wordt meestal geserveerd met mochi, warm of koud. Hij heeft een rijke, dikke textuur en...
Gebruikelijke prijs 3.12 €Promotieprijs 3.12 € Normale prijs 4.45 €Prijs per eenheid 17.33 € per kg
