Collectie: Groenten, paddenstoelen, tsukemono, bonen, konjac

Ingelegde gember in azijn ⋅ Daruma ⋅ 100g

⋅ Zeer dunne plakjes ingelegde gember⋅ Heerlijk bij sushi en maki⋅ Fris en licht pittig van smaak⋅ Perfecte begeleiding bij je rijstkommen, bento en andere Japanse...

Ingelegde roze gember in azijn ⋅ Daruma ⋅ 100g

⋅ Zeer dunne plakjes ingelegde roze gember⋅ Heerlijk bij sushi en maki⋅ Friszuur en licht pittig van smaak⋅ Perfecte begeleider van je rijstkommen, bento’s en andere...

Zijden tofu ⋅ J-Basket ⋅ 300g

Rijk aan eiwitten, maakt de zachte textuur het ideaal voor soepen en bouillons.

Kinako-sojapoeder ⋅ Kota shoten ⋅ 150g

⋅ Perfect voor desserts, gebak, gefrituurde gerechten of balletjes⋅ Glutenvrij⋅ Zorgt voor knapperigheid en romigheid, afhankelijk van het gebruik⋅ Natuurlijke bron van vezels en plantaardige eiwittenDeze...

Stevige tofu ⋅ J-Basket ⋅ 300g

Zeer veelzijdig, het kan worden gemarineerd, gebakken of direct worden toegevoegd aan salades of gerechten met noedels.

Gemarineerde daikon-radijs takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g

⋅ Klassieke tsukemono uit de Japanse keuken⋅ Heerlijk in temaki of bibimbap⋅ Zuur en zoet van smaak⋅ Perfecte begeleider van je rijstkommen, bento en andere Japanse...

Anko-pasta van rode azukibonen ⋅ Endo Seian ⋅ 300g

⋅ Gladde en smeuïge textuur, gemakkelijk te gebruiken⋅ Zoete smaak die aan kastanje doet denken⋅ Ideaal voor mochi, dorayaki, manju of zelfgemaakte desserts⋅ Heerlijk op brood,...

Gedroogde daikonradijs in reepjes ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 30g

⋅ Gedroogde daikon in julienne met een pittige en verfrissende smaak⋅ Fijne en aangename textuur in de mond⋅ Heerlijk als garnering op rijstkommen, ramen, salades of...

Anko-pasta van rode azukibonen met stukjes ⋅ Endo Seian ⋅ 300g

⋅ Zoete smaak die doet denken aan kastanje⋅ Perfect voor dorayaki, mochi of manju⋅ Heerlijk op brood, yoghurt of desserts⋅ Rijk aan vezels en mineralenDeze azuki...

Poeder van zwarte sojabonen kinako ⋅ Namisato ⋅ 100g

⋅ Zwarte sojapoeder uit Hokkaido met geroosterde en licht bittere smaak⋅ Intensievere smaken dan klassieke kinako⋅ Ideaal voor mochi, ijs, smoothies of hartige gerechten⋅ Perfect om...

Stevige tofu ⋅ Morinaga ⋅ 307g

Gemaakt van sojamelk is stevige tofu een uitstekende bron van voedingsstoffen en eiwitten en een gezonde optie voor vegetariërs. De textuur is stevig en licht compact....

Gekookte rode azukibonen ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g

⋅ Azuki-bonen uit Hokkaidō, bekend om hun kwaliteit⋅ Zachte en zoete smaak, met een smeltende textuur⋅ Perfect voor traditionele desserts (daifuku, dorayaki) of hartige gerechten⋅ Onmisbaar...

Tsukemono van pruimen met shiso, yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105g

⋅ Umeboshi-pruimen gepekeld in zout en gecombineerd met shiso-bladeren⋅ Zoute, zure en kruidige smaak⋅ Onmisbaar om rijst, soepen en salades op smaak te brengenUmeboshi-pruimen zijn een...

Zwarte sojabonen uit Hokkaido ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g

⋅ Zwarte sojabonen uit Hokkaidō, rijk aan eiwitten en vezels⋅ Stevige en smeltende textuur⋅ Heerlijk in soepen, salades, stoofschotels of desserts⋅ Gezond en veelzijdig ingrediënt in...

Zijden tofu ⋅ Morinaga ⋅ 305g

Gemaakt van sojamelk is zijdezachte tofu een uitstekende bron van voedingsstoffen en eiwitten, en een gezonde keuze voor vegetariërs. Het wordt gekenmerkt door een zijdezachte en...

Gedehydrateerde tofu in blokjes ⋅ Asahimatsu Shokuhin ⋅ 49.5g

⋅ Lang houdbare tofu⋅ Culinaire veelzijdigheid: soepen, stoofschotels en oden-recepten⋅ Klaar voor gebruik, geen rehydratie nodigDeze nieuwe generatie gevriesdroogde tofu, gemaakt van sojabonen rijk aan oliezuur,...

Gemarineerde daikonradijs uit Miyazaki, takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 60g

⋅ Ambachtelijk gemaakt in de prefectuur Miyazaki⋅ Heeft een knapperige textuur en een subtiel zoete en umami smaak⋅ Zonder toevoegingen⋅ Perfect om te combineren met rijst...

Sojabonen uit Hokkaido ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g

⋅ Sojabonen uit Hokkaidō, rijk aan eiwitten en vezels⋅ Zoete smaak en zachte textuur na het koken⋅ Perfect voor miso-soepen, natto, stoofschotels of salades⋅ Gezond en...

Pittig gemarineerde nametake-paddenstoelen ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

⋅ Gemaakt in de prefectuur Nagano, de bakermat van paddenstoelen⋅ Ochtendvers geoogst op de dag van bereiding⋅ Ambachtelijke productie⋅ Pittige en umami smaak⋅ Ideaal op rijst,...

Anko-pasta van rode azukibonen uit Hokkaido ⋅ Maeda ⋅ 360g

⋅ Gemaakt met azukibonen uit Hokkaido⋅ Een rijke en zoete smaak met een delicate textuur⋅ Perfect voor het bereiden van Japanse gebakjes zoals daifuku mochi of...

In de zon gedroogde en gemarineerde daikonradijs, takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 100g

⋅ Ambachtelijk vervaardigd in de prefectuur Miyazaki⋅ Gedroogd in de zon⋅ Heeft een knapperige textuur en een zoete, subtiel umami smaak met geroosterde tonen⋅ Een onmisbaar...

Extra stevige tofu ⋅ Morinaga ⋅ 308g

• Dichte en stevige consistentie, perfect om te koken.• Ideaal voor roerbakgerechten, grillades, salades of stoofschotels.• Past zich gemakkelijk aan Japanse, fusion- of vegetarische recepten aan.Extra...

Tsukemono van komkommer ⋅ Kyozuke ⋅ 90g

⋅ Stevige komkommers duurzaam geteeld⋅ Frisse, kruidige tonen dankzij rode shiso⋅ Ideaal bij rijst, soepen, sushi, salades of sandwiches⋅ Voor een smaakvolle shibazukeGemaakt met verse, knapperige...

Gemarineerde wilde nametake-paddenstoelen in sojasaus ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

⋅ Wild enoki-paddenstoelencondiment met een zachte en umami-smaak⋅ Met de hand geplukt⋅ Ideaal op warme rijst, groenten of tofu⋅ Gekweekt in de prefectuur Nagano⋅ Gemarineerd in...

Gedroogde shiitake-paddenstoelen in plakjes ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

⋅ Gedroogde shiitake in plakjes⋅ Vlezige en authentieke textuur⋅ Ideaal voor het bereiden van dashi, soepen of bouillonsDeze hoogwaardige gedroogde shiitake in plakjes komen van een...

Gehakte tsukemono van komkommer en aubergine ⋅ Kyozuke ⋅ 90g

⋅ Mix van komkommers, aubergines en radijs⋅ Pittige en zure smaak, met een kruidige toets⋅ Perfect als bijgerecht bij rijst, soepen, sushi⋅ Heerlijk op sandwichesGemaakt met...

Gemarineerde nametake-paddenstoelen in sojasaus ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

⋅ Gemaakt in de prefectuur Nagano, de bakermat van paddenstoelen⋅ Ochtend van de bereiding geoogst⋅ Ambachtelijke productie⋅ Zachte en umami smaak⋅ Ideaal op rijst, tofu of...

Gemarineerde fijngesneden rode gember ⋅ Yamahide Shokuhin ⋅ 24g

⋅ Rode gember gemarineerd volgens een traditionele methode⋅ Pittige, frisse en lichtzure tonen⋅ Ideaal op rijst, noedels, sushi, roerbakgerechten of als garnering⋅ Brengt frisheid in elke...

Tsukemono van rakkyo-ui ⋅ Esrandre Foods ⋅ 90g

⋅ Knapperige tsukemono van ui⋅ Gezondheids- en spijsverteringsvoordelen⋅ Zure en zoete smaak⋅ Heerlijk extraatje voor je salades⋅ Perfecte begeleiding bij je rijstkommen, bento, curryTsukemono van Rakkyo-ui,...

Zwarte knoflook ⋅ Momiki ⋅ 40g

⋅ Zoet fruitige smaak⋅ Ambachtelijke oogst en productie⋅ Hoog gehalte aan antioxidanten⋅ Ter vervanging van chutney, of om een zoete toets aan uw gerechten toe te...

Witte anko-bonenpasta ⋅ Maeda ⋅ 350g

⋅ Zoete, zachte smaak en delicate textuur⋅ Perfect voor het bereiden van Japanse zoetigheden zoals daifuku mochi of nerikiri⋅ Heerlijk op brood⋅ Vervangt kastanje in Mont...

Gedroogde shiitake-paddenstoelen ⋅ Kyunan Service ⋅ 50g

⋅ Hoogwaardige gedroogde shiitakes⋅ Gekweekt op hout volgens een traditionele methode⋅ Ideaal voor het bereiden van een authentieke dashiDeze hoogwaardige gedroogde shiitakes komen van een familieboerderij...

Gedehydrateerde shiitakepaddenstoelen ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

⋅ Shiitaké Hana Donko van de winter⋅ Langzame teelt zonder regen voor een intense umami⋅ Stevige en knapperige textuur na rehydratie⋅ Zeldzaam ingrediënt⋅ Ideaal om bouillons,...

Gedroogde zwarte kikurage-paddenstoelen ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

⋅ Zachte en knapperige textuur tegelijk⋅ Gekweekt in het zuiden van Kyushu⋅ Houtachtige umamismaak⋅ Ideaal om yakisoba, ramen, nabe en salades mee te verrijkenOok bekend als...

Gerookte en gemarineerde daikonradijs in plakjes, iburigakko ⋅ Ogachino Kimuraya ⋅ 150g

• Intense houtachtige en rokerige tonen.• Een ongeëvenaarde stevigheid en knapperigheid.• Perfect als bijgerechtDeze gerookte Japanse witte radijs, bekend als iburigakko, wordt bereid volgens een traditionele...

Zakjes gemarineerde inariage-tofu in sojasaus ⋅ Misuzu ⋅ 280g

Fijngehakte tsukemono van rakkyo-ui ⋅ Esrandre Foods ⋅ 80g

⋅ Fijngehakte tsukemono van ui⋅ Gezondheids- en spijsverteringsvoordelen⋅ Zure en zoete smaak⋅ Heerlijk extraatje voor je salades⋅ Perfecte begeleiding bij je rijstkommen, bento, curryTsukemono van Rakkyo-ui,...

Zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Natuurlijk product, zacht en licht zuur • Behoudt voedingsstoffen, kleur en verse smaak • Ideaal voor cocktails, smoothies of patisserie coulis.Hele zwarte knoflookteentjes volledig geteeld...

Shiitakepoeder ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

⋅ Rijke umami-smaak⋅ Gemaakt op een boerderij in Kyushu⋅ Voor het verrijken van soepen, quiches en hartige taarten⋅ Champignons ambachtelijk gekweekt op houtEen hoogwaardige shiitakepoeder afkomstig...

Kinakosojapoeder met amandelen en zwarte sesam ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• Gemaakt van hoogwaardige sojabonen• Zonder toevoegingen• Ideaal om je yoghurt, ijs, smoothies of glazen melk te verrijken.Een kwaliteitsvolle kinako, afkomstig van sojabonen geteeld in Hokkaido,...

Konjac-shirataki-vermicelli ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

Ambachtelijke konjacvermicelli, gemaakt van gedroogde konjacwortels die volgens een traditionele methode worden gekookt, waardoor de stevige en elastische textuur van de vezels behouden blijft. Klaar voor...

Gedehydrateerde tofu in blokken ⋅ Misuzu ⋅ 135g

Kinakosojapoeder met gerstespruiten ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• Een unieke combinatie van geroosterde Japanse sojabonen• Rijke en geroosterde smaak• Ideaal in melk, smoothies, op yoghurtEen kinako met een rijke en geroosterde smaak, gemaakt...

Gedehydrateerde tofu, 4 stuks ⋅ Misuzu ⋅ 68g

Konjacbol ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

Deze ambachtelijke konjacballetjes worden gemaakt volgens een traditionele vakmanschap, wat zorgt voor een textuur die zowel zacht als knapperig is. Klaar voor gebruik na een eenvoudige...

Konjacblok ⋅ Ishibashiya ⋅ 180g

Een ambachtelijke konjacblok, gemaakt van gedroogde konjacwortels die vervolgens volgens een traditionele methode worden gekookt om de stevige en elastische textuur van de vezels te behouden....

Kinakosojapoeder groot formaat ⋅ Kota Shoten ⋅ 500g

⋅ Perfect voor desserts, gebak, gefrituurde gerechten of balletjes⋅ Glutenvrij⋅ Zorgt, afhankelijk van het gebruik, voor knapperigheid en smeuïgheid⋅ Natuurlijke bron van vezels en plantaardige eiwittenDit...

Ingelegde daikon-radijs Takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 180g

De takuan van Kimura staat bekend om zijn uitgesproken zuurheid, die op natuurlijke wijze ontstaat door een lange fermentatie, zonder toegevoegde azijn. De witte daikonradijs wordt...

Gekookte rode azukibonen ⋅ Imuraya ⋅ 1kg

Gekookte azukibonen, uitsluitend gemaakt met producten uit Hokkaido. De bonen worden langzaam gekookt in zout en suiker om hun vorm en smaak te behouden. Deze azukibonen...

Tsukemono van gember in reepjes ⋅ Ohsawa ⋅ 60g

⋅ Gemarineerde gember in plakjes⋅ Zure smaak⋅ Zoet⋅ Ideaal als garnering voor ramen, gyudon, okonomiyaki, sushi of rijstkommen⋅ Brengt frisheid, pit en textuur aan gerechtenDit ingrediënt...

Tsukemono van Japanse groenten in sojasaus ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g

⋅ Mix van 10 ingelegde groenten⋅ Saus op basis van rijstazijn en umeboshi-pruim⋅ Zure smaak⋅ zoet en umami⋅ Perfect als bijgerecht bij rijst, soepen, salades, of...

Okara-sojapulp in poedervorm ⋅ Asahimatsu Shokuhin ⋅ 120g

⋅ Koepel in de vorm van een pruimenbloesem⋅ Niet geschikt voor de magnetron.⋅ Niet geschikt voor de vaatwasser.Een poeder van gedroogde sojapulp, rijk aan vezels, perfect...

Witte gemarineerde gari-gember groot formaat ⋅ Kamimura ⋅ 1kg