Zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

Zwarte knoflookteentjes die volledig in Kagoshima worden geteeld. Ze ondergaan een langzaam, heet rijpingsproces waardoor het witte vruchtvlees van de knoflook op natuurlijke wijze verandert in zwart vruchtvlees met een milde, zoete umami-smaak. Het malse, zoete vruchtvlees kan direct na het verwijderen van het velletje worden gegeten. Het is ook geweldig in een verscheidenheid aan recepten, van salades tot sauzen en dressings, en niet te vergeten stoofschotels en drankjes. De hoge concentratie antioxidanten en essentiële aminozuren, evenals de milde, licht verteerbare smaak, maken het een bijzonder gezond voedingsmiddel voor het lichaam, dat bijdraagt aan een goede celgezondheid.