Gedroogde shiitakepaddenstoelen in plakjes ⋅ Kyunan ⋅ 40g

Name: Gedroogde shiitakepaddenstoelen in plakjes ⋅ Kyunan ⋅ 40g
Brand: Kyunan
Price: 8.9 EUR
Rating: 5.0 (4 reviews)

Marque : Kyunan

Productvarianten

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⋅ Gedroogde shiitake in plakjes
⋅ Vlezige en authentieke textuur
⋅ Ideaal voor het bereiden van dashi, soepen of bouillons

Deze hoogwaardige gedroogde shiitake in plakjes komen van een familieboerderij in het zuiden van Kyushu, Japan. De shiitake-paddenstoelen worden hier op hout gekweekt volgens een techniek die al meer dan 50 jaar ongewijzigd is. Ze groeien meer dan twee jaar in een natuurlijke omgeving, waarbij water uit de regio Kirishima wordt gebruikt, wat zorgt voor een vlezige textuur die kenmerkend is voor houtgecultiveerde paddenstoelen. Deze paddenstoelenplakjes zijn direct te gebruiken na het weken. Hun diep umami en houtachtige smaak is perfect om diepte te geven aan je gerechten, of het nu gaat om het maken van dashi of simpelweg om toe te voegen aan soepen, bouillons en stoofschotels.

SKU:1012503

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Les astuces iRASSHAi

Ne jetez pas l’eau de réhydratation de vos shiitakés : ajoutez-y une feuille de kombu pour en faire un délicieux bouillon dashi. <br> Réhydratez vos champignons dans de l’eau froide pour préserver toutes leurs saveurs.

Instructions

Laat je shiitakés vóór gebruik in je bereidingen 6 uur weken in koud water of 30 minuten in warm water.

Conservation

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Composition

100% shiitakepaddenstoelen (Japan)

Valeurs nutritionnelles

Per 100 g:
Energie: 182 kcal/761 kJ
Eiwitten: 19,3 g
Vetten: 3,7 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: g
Waarvan suikers: g
Zout: 0,02 g

Préfecture d'origine de la marque

Miyazaki

Les clients ont fait l'éloge de ces champignons shiitake déshydratés pour leur excellente qualité et leur facilité d'utilisation. « Quelques minutes dans l'eau, ces champignons parfument délicatement les soupes. » Les clients ont apprécié la bonne texture après réhydratation et le parfum aromatique qui emplit la cuisine pendant le trempage.

Facile à ranger et à utiliser. Quelques minutes dans l'eau, ces champignons parfument délicatement les soupes.
La qualité de ces champignons séchés est formidable ! Ils emplissent la cuisine de leur parfum !
Excellent produit, je le recommande !

5 stars: 5 (83%)
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Bonne tenue des champignons après réhydratation à l'eau.

Également testé, garder l'eau de réhydratation pour faire un bouillon dashi, voire une autre préparation.

Merci pour ce produit !

Facile à conserver et facile à utiliser. Quelques minutes dans l’eau et ces champignons parfument délicatement les soupes.

Très bien

Excellent produit, je recommande !

La qualité de ces champignons séchés est formidable ! Pendant qu’ils trempent dans l’eau avant d’être cuisinés, ils remplissent déjà de leur parfum l’air de la cuisine!