Geproduceerd in Japan door Tanaka Bussan, een bedrijf in de prefectuur Mie dat gespecialiseerd is in de productie en distributie van meelproducten.
1. Was de bonen zonder de schil te beschadigen en week ze 6 uur in 4 keer hun volume water.
2. Verwarm ze op een middelhoog vuur.
3. Als het water kookt, verwarm dan op een laag vuur en verwijder eventueel gevormd schuim.
4. Voeg een glas water toe en kook verder op een laag vuur.
5. Wanneer de bonen gaar zijn, breng op smaak en geniet.
Verwijderd van licht, warmte en vocht bewaren.
Soja 100% (Hokkaido, Japan)