Collectie: Shiitake paddenstoelen

Shiitake (Lentinula edodes) is een paddenstoel van Aziatische oorsprong die zeer gewaardeerd wordt om zijn rijke, houtachtige umami-smaak. Hij wordt al eeuwenlang geteeld in Japan en wordt nu wereldwijd veel gebruikt in keukens, zowel vers als gedroogd. Gedroogd wordt de smaak intenser en dieper, waardoor het een essentieel ingrediënt is voor het op smaak brengen van bouillons, sauzen en gestoofde gerechten. Naast zijn smaak staat shiitake bekend om zijn voedingswaarde en natuurlijke immunostimulerende eigenschappen.

Shiitake paddenstoel snacks ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g
•Dichte textuur en diepe umami-smaak•Rijk aan mineralen, vezels en plantaardige eiwitten.•Gezonde en smakelijke snack, perfect om zo te eten•Op traditionele wijze op hout gekweekt volgens de 'Genboku'-methode...

Normale prijs 6.90 €

Prix promotionnel 6.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid 230.00 € per kg
Shiitake paddenstoel poeder ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g
⋅ Rijke umami-smaak⋅ Gemaakt op een boerderij in Kyushu⋅ Voor het verrijken van soepen, quiche en hartige taarten⋅ Paddenstoelen die op traditionele wijze op hout worden gekweektEen poeder...

Normale prijs 12.20 €

Prix promotionnel 12.20 € Normale prijs
Prijs per eenheid 305.00 € per kg
Gedroogde shiitake paddenstoelen, in plakjes ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g
⋅ Gedehydrateerde shiitake reepjes⋅ Vlezige, authentieke textuur⋅ Ideaal voor het maken van dashi, soepen of bouillonsDeze hoogwaardige gedehydrateerde shiitake reepjes...

Normale prijs 8.90 €

Prix promotionnel 8.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid 222.50 € per kg
Gedehydrateerde shiitake paddenstoelen ⋅ Kyunan Service ⋅ 50g
⋅ Hoogwaardige gedroogde shiitake⋅ Op hout gekweekt volgens traditionele methode⋅ Ideaal voor het bereiden van authentieke dashiDeze hoogwaardige gedroogde shiitake...

Normale prijs 11.70 €

Prix promotionnel 11.70 € Normale prijs
Prijs per eenheid 234.00 € per kg