Sencha groene thee van de eerste oogst uit Uji shincha 2026 ⋅ 40g ⋅ Chikiriya
Marque : Chikiriya
Normale prijs
15.90 €
Promotieprijs
15.90 €
Normale prijs
Prijs per stuk
397.50 €
door
kg
Uitverkocht
Inclusief btw.
Verzendkosten berekend bij het afrekenen.
⋅ Limited edition
⋅ Eerste oogst van het jaar
⋅ Aanwezige umami
⋅ Evenwichtige, aromatische smaak met een vleugje astringentie
Japanse shincha-groene thee, afkomstig van de allereerste oogsten, is de meest verwachte thee van het jaar in Japan. Deze oogst van 2026 komt uit de prefectuur Kyoto. Het koele klimaat van deze bergachtige regio zorgt ervoor dat de theestruiken langzaam en beschut groeien. In de lente onthullen deze jonge scheuten een uitzonderlijke verfijning en een zeer nobel aromatisch evenwicht. De thee is zowel warm als koud heerlijk.
Shincha onderscheidt zich door een bijzondere frisheid, dankzij het lage catechinegehalte (catechinen zorgen voor astringentie) en het hoge gehalte aan aminozuren, met name theanine, dat zich in de winter ophoopt doordat er geen fotosynthese plaatsvindt.
In Japan is de komst van shincha een cultureel evenement dat vergelijkbaar is met de Beaujolais Nouveau in Frankrijk. De oogstberichten worden op de voet gevolgd, de prijzen liggen hoger dan in de rest van het jaar en volgens een volksgeloof brengt het drinken van de eerste thee van het seizoen geluk en een lang leven.
Net als de bloeiende kersenbomen volgt shincha het ritme van de seizoenen van zuid naar noord in Japan:
Kagoshima (Kyushu, zuiden) · verkrijgbaar rond 22 april
Yame / Fukuoka (Kyushu, midden) · verkrijgbaar rond 20 mei
Uji (Kyoto, noordelijk midden) · verkrijgbaar in de eerste week van juni
⋅ Eerste oogst van het jaar
⋅ Aanwezige umami
⋅ Evenwichtige, aromatische smaak met een vleugje astringentie
Japanse shincha-groene thee, afkomstig van de allereerste oogsten, is de meest verwachte thee van het jaar in Japan. Deze oogst van 2026 komt uit de prefectuur Kyoto. Het koele klimaat van deze bergachtige regio zorgt ervoor dat de theestruiken langzaam en beschut groeien. In de lente onthullen deze jonge scheuten een uitzonderlijke verfijning en een zeer nobel aromatisch evenwicht. De thee is zowel warm als koud heerlijk.
Shincha onderscheidt zich door een bijzondere frisheid, dankzij het lage catechinegehalte (catechinen zorgen voor astringentie) en het hoge gehalte aan aminozuren, met name theanine, dat zich in de winter ophoopt doordat er geen fotosynthese plaatsvindt.
In Japan is de komst van shincha een cultureel evenement dat vergelijkbaar is met de Beaujolais Nouveau in Frankrijk. De oogstberichten worden op de voet gevolgd, de prijzen liggen hoger dan in de rest van het jaar en volgens een volksgeloof brengt het drinken van de eerste thee van het seizoen geluk en een lang leven.
Net als de bloeiende kersenbomen volgt shincha het ritme van de seizoenen van zuid naar noord in Japan:
Kagoshima (Kyushu, zuiden) · verkrijgbaar rond 22 april
Yame / Fukuoka (Kyushu, midden) · verkrijgbaar rond 20 mei
Uji (Kyoto, noordelijk midden) · verkrijgbaar in de eerste week van juni
SKU:1013069
Gratis verzending
Betaalmethoden*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa
Plus de détails sur ce produit
