Geroosterde hojicha-theepoeder ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

Name: Geroosterde hojicha-theepoeder ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g
Brand: Yamamasa Koyamaen
SKU: 1000108
Price: 12.70 EUR
Availability: InStock

Marque : Yamamasa Koyamaen

Productvarianten

12.70 €

127.00 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ Fijn gemalen Hojicha uit Uji, Kyoto
⋅ Ideaal voor gebak of latte
⋅ Rijke, geroosterde, warme geur
⋅ Gebalanceerde smaak
⋅ Laag in cafeïne

Dit hojicha-poeder kan op dezelfde manier worden gebruikt als matcha. De warme, geroosterde smaak roept tonen van hazelnoot en cacao op, waardoor het een ideaal alternatief is voor cacaopoeder om een originele twist te geven aan klassieke gebakjes zoals koekjes, cakes, éclairs, tiramisu of mousse. Het is ook perfect om heerlijke lattes te maken met koemelk of plantaardige melk. Dit poeder wordt verkregen door tencha, geoogst in Uji, te roosteren en vervolgens te vermalen tot poeder. Naast het karakteristieke aroma zorgt het roosterproces ervoor dat het grootste deel van de cafeïne wordt verwijderd, waardoor het op elk moment van de dag kan worden geconsumeerd, zowel warm als koud.

SKU:1000108

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Yamamasa Koyamaen is een prestigieus Japans theemerk dat vooral bekendstaat om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn matcha. Het huis Koyamaen werd in 1704 opgericht in Uji, nabij Kyoto, en heeft meer dan 300 jaar expertise in de productie van groene thee. Daarmee behoort het tot de oudste en meest gerespecteerde theeproducenten van Japan.

De traditionele technieken werden van generatie op generatie doorgegeven, totdat het bedrijf zich in 1861 toelegde op de groothandel. Vandaag produceert het nog steeds thee van zeer hoge kwaliteit en beheert het de volledige keten, van teelt tot verkoop. Deze thee wordt geproduceerd in Uji, nabij Kyoto, een streek die bekendstaat om de kwaliteit van haar groene thee.

Het merk staat vooral bekend om zijn traditionele vakmanschap, dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, en om zijn inzet om uiterst hoge kwaliteitsnormen te handhaven bij de teelt, oogst en verwerking van de theebladeren. Hun producten worden niet alleen gewaardeerd om hun verfijnde smaak, maar ook gebruikt tijdens theeceremonies, in de haute cuisine en door chefs en patissiers over de hele wereld.

De theeën van Yamamasa Koyamaen, waaronder de verschillende matcha-assortimenten, onderscheiden zich door hun subtiele umaminoten, fluweelzachte textuur en levendige kleur. Het merk biedt een gevarieerd assortiment theeën, van hoogwaardige matcha voor theeceremonies tot toegankelijkere groene theeën, allemaal geteeld in de regio Uji, die bekendstaat om de uitzonderlijke kwaliteit van haar terroir.

Instructions

Voor een kopje hôjicha latte: meng 1 tl van deze hôjicha door 200 ml warme melk.

Conservation

Luchtdicht bewaren, beschermd tegen licht, warmte en vocht. Na opening: snel consumeren.

Composition

100% groene thee (Uji, Kyoto, Japan)

Valeurs nutritionnelles

Per 100 g:
Energie: 340 kcal/1423 kJ
Eiwitten: 31 g
Vetten: 3,5 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: g
Waarvan suikers: g
Zout: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Kyoto

Dimensions produit

8 cm x 30 cm x 4 cm

Dit geroosterde hojichapoeder biedt een zachte, troostende drank met tonen van geroosterde hazelnoten. Klanten omschreven hem als « heerlijk met plantaardige melk » en prezen zijn « krachtige maar subtiele smaak ». Hoewel de meeste klanten het aromaprofiel waarderen, vond één klant de smaak en het aroma niet bij hen passen. Populair voor lattes en gebak.

Uitzonderlijke textuur met een unieke smaak
Krachtige maar subtiele smaak. Zeer aangenaam aroma
Een mix van tonen van chocolade, groene thee, koffie en geroosterde hazelnoten

5 sterren: 16 (84%)
4 sterren: 2 (11%)
3 sterren: 1 (5%)
2 sterren: 0 (0%)
1 ster: 0 (0%)

Deze hojicha in poedervorm is ideaal voor dranken met melk, maar ook voor gebak.
Rijk van smaak en mooi in balans: perfect voor een heerlijk verwenmoment.

Uitstekend, ik raad hem aan!

Dit is een zeer goede hojicha die me doet denken aan die van een zaak waar ik mijn hojicha-bubbledrankjes koop. Hij is erg lekker, en doordat hij zachter is dan de hojicha met dubbele branding, krijg je die houtachtige, geroosterde smaak precies goed. Dit is een perfecte hojicha wanneer je niet te veel de smaak van espresso wilt, maar toch op zoek bent naar een troostend drankje met karakter :)

Ik ben tevreden over deze hojicha, maar het is niet de beste die ik ooit heb geproefd.
Omdat ik momenteel geen koffie kan drinken, is dit 's ochtends perfect voor mij. Ik waardeer de ronde smaak, de geroosterde tonen en het vleugje hazelnoot.

Goed product, maar persoonlijk vond ik de smaak noch de geur lekker.

Heerlijk met plantaardige melk

Heerlijk. Een mooie ontdekking met warme havermelk.

Zeer lekker in een latte, maar naar mijn smaak niet sterk genoeg voor gebak. Voor het bakken gebruik ik liever de "intense dubbele branding"!

Zeer aangename, zachte smaak, perfect in een latte of tiramisu 😻

Top. Ik vind hem erg lekker.

Een ontdekking!

Deze hojicha heb ik deze winter ontdekt met amandelmelk: een uitzonderlijke textuur met een unieke smaak.
Ik drink hem nu met water, nadat ik hem eerst goed heb opgeschuimd. Het enige probleem: hij is vaak uitverkocht vanwege zijn succes! 🤭

Heerlijk

Zeer goede hojicha in poedervorm. De smaak is krachtig en toch subtiel. Zeer aangename geur. Ik raad hem ten zeerste aan!

Super

absoluut heerlijk

Ongelooflijk

In het begin heel verrassend, want wanneer je het zakje opent, komt er een ongelooflijke geur van chocolade uit. Qua smaak zou ik zeggen dat het een mix is van tonen van chocolade, groene thee en koffie, met ook een beetje geroosterde hazelnoten. Een zeer interessante smaak. Ik drink het met water, maar ik denk dat velen het liever als latte drinken!