Matcha affogato recept
Dit vernieuwde dessert is geïnspireerd op de Italiaanse affogato-traditie en combineert de subtiele bitterheid van Japanse matcha met de romige zoetheid van vanille-ijs. Onze Matcha Affogato is verfrissend en verkwikkend en vormt een perfecte balans tussen traditie en innovatie, ideaal om een maaltijd af te sluiten met een vleugje elegantie en verfijning.
- Voorbereidingstijd
- 5 minuten
- Porties
- 1 portie
- Keuken
- matcha
Ingrediënten
- 40 ml zacht water indien mogelijk
- 1 theelepel matcha thee
- 1 bolletje vanille-ijs
Routebeschrijving
- Breng water aan de kook op 80°C.
- Doe een theelepel matcha in een kom. Voeg 40 ml heet water toe en klop op met een kleine matchaklopper of melkopschuimer.
- Doe een bolletje vanille-ijs in een kommetje en giet de matcha erover.
- Je matcha affogato is klaar om van te genieten!
