Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Name: Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Brand: Kato Heitaro shoten
Price: 5.5 EUR
Rating: 4.84 (19 reviews)

Marque : Kato Heitaro shoten

Productvarianten

5.50 €

27.50 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ Volledig met de hand gemaakt
⋅ Kleine producent
⋅ Premium
⋅ Perfect voor marinade
⋅ Miso gemaakt in houten vaten

De toevoeging van koji geeft deze miso een zachte en zoete smaak die vooral bij kinderen geliefd is. Het wordt met de hand gemaakt in de stad Odawara, in de prefectuur Kanagawa, met lokale ingrediënten en grondwater uit de bergen van Hakone. De miso rijpt vervolgens in 90 jaar oude houten vaten. Deze productiemethode is sinds de oudheid onveranderd gebleven. Rijk aan voedingsstoffen en probiotica, met een licht zoete smaak en een romige textuur die gemakkelijk in gerechten te verwerken is, is deze miso ideaal voor misosoep of een marinade.

SKU:1001483

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details weergeven

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

Faites rôtir une aubergine avec 1 CC de ce miso pour un rendu savoureux et caramélisé.<br>Un goût un peu plus sucré que le miso blanc classique.

Meer informatie over de producent

Kato Heitaro Shoten is een Japans bedrijf dat gespecialiseerd is in ambachtelijke misoproductie en werd opgericht in 1850. Het bedrijf is gevestigd in de stad Odawara, in de prefectuur Kanagawa, en is de enige misobrouwerij in de regio Seisho. Het bedrijf houdt traditionele productiemethoden in stand, waaronder fermentatie in cederhouten vaten van 90 jaar oud, die zijn producten een unieke smaak en textuur geven. Kato Heitaro Shoten selecteert zorgvuldig lokale ingrediënten van hoge kwaliteit en gebruikt grondwater uit de bergen van Hakone om zijn miso te maken. Het bedrijf geeft de voorkeur aan handwerk en een lange fermentatie, wat zorgt voor miso's die rijk zijn aan voedingsstoffen en probiotica en gunstig zijn voor de gezondheid.

Conservation

Bewaren beschermd tegen licht, warmte en vocht. Na opening: koel bewaren.

Composition

Soja (Japan), rijst (Japan), zout, alcohol.

Allergènes

Soja

Valeurs nutritionnelles

per 100 g:
Energie: 184 kcal/770 kJ
Eiwitten: 9,7 g
Vetten: 5,5 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 23,8 g
Waarvan suikers: g
Zout: 12,3 g

Préfecture d'origine de la marque

Kanagawa

Dimensions produit

4 cm x 6 cm x 7 cm

Pâte de miso blanche très polyvalente, appréciée pour sa saveur douce et légèrement sucrée. Les clients l'ont dit « très savoureux » et excellent dans les bouillons, les soupes, les sauces, les marinades et même les pâtisseries. Se marie bien avec les légumes, le poisson et les champignons. Décrit comme « bien plus intéressant qu'un cube de bouillon » avec un emballage pratique.

Excellent miso d'entrée, il se marie bien avec tout ! Bien plus intéressant qu'un cube de bouillon
Notre miso blanc préféré ! Très doux et très savoureux. Nous l'utilisons dans les bouillons et les pâtisseries
Très bon dans le bouillon, les pâtes, la marinade. Étaler sur le saumon avant la cuisson, c'est excellent

FrançoiseJ'adore

5 stars: 16 (84%)
4 stars: 3 (16%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Must have dans mes placards, autant pour les gateaux que pour les sauces, dans les soupes ou sur des légumes rôtis

Parfait pour un petit bouillon du soir !

Très bon produit

Très bon gout, un peu sucré, j'aime bine.

Très bon

Super ref pour commencer à utiliser le miso ça va bien avec tout ! Je le met dans ma sauce champignons ça sale et donne du goût c'est bien plus interressant qu'un bouillon de cube

Très bon miso blanc doux mais avec du goût, je l'utilise en sucré dans des porridges et en salé avec des légumes

C'est notre Miso blanc préféré ! Il est très doux et très goûtu ;) Nous nous en servons dans nos bases de bouillons et soupes, en pâtisserie, en base de vinaigrette, ou pour certaines marinades ! C'est aussi un Miso que nous aimons offrir en petit cadeau !

Doux mais avec du gout

Saveur douce pas trop vinaigrée, pas acide

Très bonne pate MISO

Dans un bouillon, avec des légumes, ou sur un poisson. Excellent

Françoise

j'adore

Parfait pour cuisinier

Délicieux avec des crevettes 🍤 !

Soupe miso

Super pratique !!

Bon rapport qualité prix

J’aime ce produit, goût agréable, emballage pratique pour la conservation, expédition rapide.

C'est très bon en bouillon, très bon dans les pâtes, très bon en marinade. Que dire de plus ?
Tartiné sur des pavés de saumon avant de les mettre au four c'est 💯.