Miso Blanc bij de Hakone Koji ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200G

Name: Miso Blanc bij de Hakone Koji ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200G
Brand: Kato Heitaro shoten
SKU: 1001483
Price: 5.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Kato Heitaro shoten

Productvarianten

5.50 €

27.50 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ Volledig met de hand gemaakt
⋅ Kleine producent
⋅ Premium
⋅ Perfect voor marinade
⋅ Miso gemaakt in houten vaten

De toevoeging van koji geeft deze miso een zachte en zoete smaak die vooral bij kinderen geliefd is. Het wordt met de hand gemaakt in de stad Odawara, in de prefectuur Kanagawa, met lokale ingrediënten en grondwater uit de bergen van Hakone. De miso rijpt vervolgens in 90 jaar oude houten vaten. Deze productiemethode is sinds de oudheid onveranderd gebleven. Rijk aan voedingsstoffen en probiotica, met een licht zoete smaak en een romige textuur die gemakkelijk in gerechten te verwerken is, is deze miso ideaal voor misosoep of een marinade.

SKU:1001483

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Kato Heitaro Shoten est une entreprise japonaise spécialisée dans la production artisanale de miso, fondée en 1850. Située dans la ville d'Odawara, préfecture de Kanagawa, elle est la seule brasserie de miso dans le district de Seisho. L'entreprise perpétue des méthodes de fabrication traditionnelles, notamment la fermentation dans des fûts en bois de cèdre vieux de 90 ans, conférant à ses produits une saveur et une texture uniques. Kato Heitaro Shoten sélectionne rigoureusement des ingrédients locaux de haute qualité et utilise l'eau souterraine des montagnes de Hakone pour produire ses misos. L'entreprise privilégie le travail manuel et une fermentation longue, garantissant des misos riches en nutriments et en probiotiques, bénéfiques pour la santé.