Collectie: DE ESSENTIALEN
-
Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g
⋅ Perfect om zout te vervangen⋅ Op de grill of in soepen⋅ Geen additieven of conserveringsmiddelen⋅ Rijk aan antioxiderende mineralen Mengsel van sesamzaad...
Normale prijs 2.65 €Prix promotionnel 2.65 € Normale prijsPrijs per eenheid 88.33 € / per kg -
Panko paneermeel ⋅ Hanayuki ⋅ 340g
⋅ Licht, knapperig Japans broodkruim⋅ Perfect voor tonkatsu, tempura en korokke⋅ Wordt niet zacht, zelfs niet na koken⋅ Ideaal om te bakken of frituren⋅...
Normale prijs 8.00 €Prix promotionnel 8.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 23.53 € / per kg -
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml
⋅ Perfect voor elke dag⋅ Handig 500 ml formaat⋅ Ideaal voor marinades⋅ Licht gezoutenDeze ambachtelijke sojasaus wordt geproduceerd met behulp van een traditionele fermentatiemethode om...
Normale prijs 6.25 €Prix promotionnel 6.25 € Normale prijsPrijs per eenheid 12.50 € / per l -
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml
⋅ Onmisbaar in de Japanse keuken⋅ Perfect voor het in balans brengen en toevoegen van umami⋅ Mooie fluweelzachte textuur voor uw glazuren, sauzen, marinades⋅ Maakt vlees en vis zacht⋅...
Normale prijs 9.70 €Prix promotionnel 9.70 € Normale prijsPrijs per eenheid 19.40 € / per l -
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
⋅ Van gecertificeerde eco⋅ verantwoorde visserij⋅ Gemaakt door Japanse ambachtslieden⋅ Gemaakt in Bretagne⋅ Perfect voor dashi⋅ Op rijst, een poke⋅ kom,...
Normale prijs 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 237.50 € / per kg -
Lang gefermenteerde miso uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
⋅ Volledig handgemaakt⋅ Kleine producent⋅ Premium⋅ Ideaal in sauzen voor grills⋅ Een rijke, intense smaakLange fermentatie geeft het smaken...
Normale prijs 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 27.50 € / per kg -
Kombu zeewier voor dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
⋅ Diep umami⋅ Essentieel voor het maken van je eigen dashi⋅ Voegt diepte toe aan gerechten en bouillons⋅ Geoogst in Hokkaido⋅ Kan ook worden gegeten in saladesDit zeewier...
Normale prijs 6.50 €Prix promotionnel 6.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 216.67 € / per kg -
Panko paneermeel ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g
⋅ Tarwebroodkruim met het JAS label (Japanese BIO)⋅ Gestoomd⋅ Lichte, krokante textuur⋅ Perfect voor tonkatsu, gebakken groenten en visEen broodkruim...
Normale prijs 5.40 €Prix promotionnel 5.40 € Normale prijsPrijs per eenheid 54.00 € / per kg -
Zoete witte miso ⋅ Masuya miso ⋅ 300g
⋅ Label JAS⋅ Bekroond bij Monde Sélection⋅ Perfect voor gebak⋅ Milde smaak⋅ GlutenvrijDeze zoete witte miso is geproduceerd onder het JAS label (biologisch)...
Normale prijs 8.60 €Prix promotionnel 8.60 € Normale prijsPrijs per eenheid 28.67 € / per kg -
Witte rijst koshihikari ⋅ Nanohana voor iRASSHAi ⋅ 1kg
⋅ De favoriete rijst van Japan⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Zowel warm als koudDeze witte rijst is geselecteerd door iRASSHAi om deel uit te maken van het assortiment...
Normale prijs 19.00 €Prix promotionnel 19.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 19.00 € / per kg -
Zuivere junmai rijstazijn ⋅ Saga Azijn ⋅ 300ml
⋅ Traditionele rijstazijn⋅ Voor uw sushirijst⋅ Lichte smaak en umami⋅ Ideaal voor marinades en vinaigrettes⋅ Uitgebalanceerde zuurgraadEen traditionele Japanse azijn geproduceerd in...
Normale prijs 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 28.33 € / per l -
Honmirin premium ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5% ⋅ 300ml
⋅ Mooie fluweelachtige textuur voor een briljant glazuur⋅ Zoetheid die zoutheid en zuurgraad in balans brengt⋅ Natuurlijke emulgator om uw sauzen te binden⋅ Verlengt de houdbaarheid van...
Normale prijs 11.50 €Prix promotionnel 11.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 38.33 € / per l -
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Kohyo ⋅ 25g
⋅ Een onmisbaar onderdeel van de Japanse keuken⋅ Gedroogde en gefermenteerde bonito met een intense umami smaak⋅ Knapperige textuur⋅ Ideaal voor dashi, okonomiyaki en takoyaki⋅...
Normale prijs 6.40 €Prix promotionnel 6.40 € Normale prijsPrijs per eenheid 256.00 € / per kg -
Glutenvrije rijst panko ⋅ Rijst Alba ⋅ 90g
⋅ Glutenvrij paneermeel⋅ 100% Japanse rijst⋅ Perfect voor tempura en karaage⋅ Friet licht wit door de opname van olie door de rijst⋅ Ter vervanging van...
Normale prijs 4.85 €Prix promotionnel 4.85 € Normale prijsPrijs per eenheid 53.89 € / per kg -
Witte rijst yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg
⋅ Een variëteit afgeleid van koshihikari rijst⋅ Geteeld in Italië⋅ Smaak en textuur bijna identiek aan koshihikari rijst⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Zowel warm als koud even lekkerHet...
Normale prijs 10.80 €Prix promotionnel 10.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 10.80 € / per kg -
Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin voor iRASSHAi ⋅ 14,5% ⋅ 500ml
⋅ In saus, marinade of smaakmaker⋅ Voegt een zoete toets toe⋅ Handgemaakt⋅ Voor hartig of zoet Deze mirin is geselecteerd door iRASSHAi om...
Normale prijs 12.00 €Prix promotionnel 12.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 24.00 € / per l -
Tatsuno Lichte Sojasaus ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 500ml
⋅ Lichte sojasaus⋅ Meer dan 1 jaar gerijpt⋅ Ideaal voor sushi of tempura⋅ HandgemaaktDeze premium sojasaus wordt...
Normale prijs 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 17.00 € / per l -
Vegan dashi sojasaus ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200g
⋅ Sojasaus doordrenkt met dashi⋅ Intense umami⋅ Vegetarisch⋅ Makkelijk in gebruik⋅ Perfect in misosoepEen lichte en veelzijdige saus doordrenkt met Kombu zeewier....
Normale prijs 7.20 €Prix promotionnel 7.20 € Normale prijsPrijs per eenheid 36.00 € / per kg -
5 Grain Gomashio Kruiding ⋅ Mishima Foods ⋅ 36g
⋅ Knapperige textuur⋅ Een kant-en-klare mix⋅ Zoute, licht geroosterde smaakEen mix met sesam, Japans zeezout en vijf granen. Het...
Normale prijs 3.40 €Prix promotionnel 3.40 € Normale prijsPrijs per eenheid 94.44 € / per kg -
Ume pruimenazijn ⋅ Maruso ⋅ 200ml
⋅ Pruimenazijn, fruitig en pittig⋅ Kan verdund met water worden gedronken⋅ Licht zoet⋅ Zoutig⋅ Ideaal voor vinaigrettes en marinades⋅...
Normale prijs 6.45 €Prix promotionnel 6.45 € Normale prijsPrijs per eenheid 32.25 € / per l -
Okomesan witte rijst ⋅ Okomesan ⋅ 1kg
⋅ Een japonica rijst⋅ Zachte textuur⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Voor alle toepassingenEen japonica rijst geteeld in Italië, in de Lomellina rijstvelden, en speciaal geselecteerd door...
Normale prijs 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 9.50 € / per kg -
Sojasaus boon ⋅ Naogen ⋅ 20ml
⋅ Een originele sojasaus in boon⋅ Handig om mee te nemen⋅ Uitstekend alternatief voor zout voor alle soorten gerechten⋅ Perfect op gegrilde groenten en vleesDeze...
Normale prijs 7.65 €Prix promotionnel 7.65 € Normale prijsPrijs per eenheid 382.50 € / per l -
Kombu zeewier in reepjes ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
⋅ Geoogst in Hokkaido⋅ Rijk aan mineralen⋅ Kan worden toegevoegd aan misosoep⋅ Kan ook worden gebruikt om dashibouillon te maken⋅ Verrijkt voedsel dankzij de...
Normale prijs 4.90 €Prix promotionnel 4.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 163.33 € / per kg -
Yuzu sojasaus ⋅ Nitanta ⋅ 200ml
⋅ Intense en complexe sojasaus, licht zuur door de smaak van yuzu⋅ Ideaal voor vis, als vinaigrette of om een gerecht op te frissen⋅ Perfect voor...
Normale prijs 11.90 €Prix promotionnel 11.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 59.50 € / per l -
Premium dubbelgefermenteerde intense sojasaus ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml
⋅ Dubbele fermentatie⋅ Premium sojasaus⋅ Vervaardigd volgens de kioke-methode in cederhouten vaten⋅ Diepe, intens umami smaakPremium sojasaus die...
Normale prijs 13.80 €Prix promotionnel 13.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 92.00 € / per l -
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 100g
⋅ Van gecertificeerde eco⋅ verantwoorde visserij⋅ Gemaakt door Japanse ambachtslieden⋅ Gemaakt in Bretagne⋅ Perfect voor dashi⋅ Op rijst, een poke⋅ kom,...
Normale prijs 18.50 €Prix promotionnel 18.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 185.00 € / per kg -
Lichte sojasaus met verlaagd zout ⋅ Choko Shoyu ⋅ 300ml
⋅ Sojasaus met licht tot gereduceerd zout⋅ Twee jaar gerijpt⋅ Aromatische complexiteit⋅ Dikke textuur⋅ Perfect bij sashimi of groentenDeze sojasaus is gemaakt...
Normale prijs 6.35 €Prix promotionnel 6.35 € Normale prijsPrijs per eenheid 21.17 € / per l -
Zwarte sesampasta ⋅ Henko ⋅ 225g
⋅ Intense smaak⋅ Romige, lichte textuur⋅ Voor hartige en zoete gerechtenEen zwarte sesampasta met een lichte textuur en een intense smaak...
Normale prijs 13.50 €Prix promotionnel 13.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 60.00 € / per kg -
Zwarte sesampasta ⋅ Mitake Voedingsindustrie ⋅ 120g
⋅ Intense smaak en romige textuur⋅ Ideaal in gebak of sauzen⋅ Dikt bereidingen aan en voegt diepte toe in de mond⋅ Rijk aan mineralenDit...
Normale prijs 6.10 €Prix promotionnel 6.10 € Normale prijsPrijs per eenheid 50.83 € / per kg -
Witte kleefrijst ⋅ Nanohana voor iRASSHAi ⋅ 1kg
⋅ De favoriete kleefrijst van Japan⋅ Heerlijk met bonen of granen⋅ Ideaal voor gebak of onigiri'sDeze witte rijst is geselecteerd door...
Normale prijs 20.00 €Prix promotionnel 20.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 20.00 € / per kg -
Gedehydrateerd kombu-wier in reepjes ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20g
⋅ Perfect om soepen en bouillons op smaak te brengen⋅ Kan worden gebruikt om dashibouillon te maken⋅ Rijk aan mineralen⋅ Wordt gegeten in salades, op rijst...
Normale prijs 8.70 €Prix promotionnel 8.70 € Normale prijsPrijs per eenheid 435.00 € / per kg -
Witte rijst akita komachi ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg
⋅ Een variëteit die is afgeleid van Koshihikari rijst⋅ Een stevigere textuur dan andere rijst⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Kan warm worden gegeten⋅ Perfect voor roerbakgerechten...
Normale prijs 17.90 €Prix promotionnel 17.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 8.95 € / per kg -
Zwarte volle rijstazijn ⋅ Saga Azijn ⋅ 300ml
⋅ Gemaakt van gefermenteerde bruine rijst⋅ Rijk gearomatiseerde azijn⋅ Matig zuur⋅ Ideaal in vinaigrettes, marinades en om een gerecht in balans te brengenMaak...
Normale prijs 11.60 €Prix promotionnel 11.60 € Normale prijsPrijs per eenheid 38.67 € / per l -
Bonito filamenten katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 20g
⋅ Van gecertificeerde eco⋅ verantwoorde visserij⋅ Gemaakt door Japanse ambachtslieden⋅ Gemaakt in Bretagne⋅ Op rijst, een poke⋅ kom, pizza of...
Normale prijs 8.90 €Prix promotionnel 8.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 445.00 € / per kg -
Centenary Intense Sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml
⋅ Premium sojasaus⋅ Artisanaal product⋅ Natuurlijke fermentatie⋅ Ingrediënten uit Akita⋅ Intense en complexe smaakEen premium sojasaus met een zoete maar complexe smaak....
Normale prijs 6.40 €Prix promotionnel 6.40 € Normale prijsPrijs per eenheid 32.00 € / per l -
Witte kleefrijst shin taisho mochi uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 300g
⋅ Geteeld in Toyama, beroemd om zijn rijst⋅ Zeldzame variëteit, geproduceerd in kleine hoeveelheden⋅ Glutineuze textuur⋅ Ideaal voor het maken van gebak of sekihanGlutineuze rijst...
Normale prijs 11.90 €Prix promotionnel 11.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 39.67 € / per kg -
Sake afvallenazijn 3 jaar ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml
⋅ Zeer veelzijdig⋅ Artisanale azijn, drie jaar gerijpt⋅ Mooie rondheid en complexiteit⋅ Voor het op smaak brengen van alle soorten gerechten⋅ Licht dikke textuur, perfect voor het lakken van je ingrediëntenA...
Normale prijs 9.20 €Prix promotionnel 9.20 € Normale prijsPrijs per eenheid 33.45 € / per l -
Sake afvallenazijn ⋅ Saga azijn ⋅ 500ml
⋅ Sake afvallenazijn⋅ Voor uw sushirijst⋅ Rijke, lichtzoete smaak⋅ Ideaal in marinades en dressings⋅ Uitgebalanceerde zuurgraadDeze traditionele azijn wordt bereid...
Normale prijs 3.90 €Prix promotionnel 3.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 7.80 € / per l -
Geplette zwarte sesamzaadjes ⋅ Ohsawa ⋅ 70g
⋅ Perfect voor zowel zoete als hartige bereidingen⋅ Rijk aan vezels en mineralen⋅ Geen additieven of conserveringsmiddelen⋅ Diepe smaak⋅ Gebruik in sauzen of...
Normale prijs 3.90 €Prix promotionnel 3.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 55.71 € / per kg -
Geroosterde witte sesamcrème ⋅ Manten ⋅ 150g
⋅ Milde, diepe smaak⋅ Ideaal om te bakken of in sauzen⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Romige textuur⋅ Alternatief voor tahiniDeze room is gemaakt van...
Normale prijs 7.80 €Prix promotionnel 7.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 52.00 € / per kg -
Witte sesampasta ⋅ Mitake Voedingsindustrie ⋅ 120g
⋅ Rijke smaak en romige textuur⋅ Ideaal in gebak of sauzen⋅ Dikt en verzacht bereidingen⋅ Rijk aan mineralenDeze room is gemaakt van...
Normale prijs 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 45.83 € / per kg -
Witte rijst koshihikari uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 5kg
⋅ De "Koning van de rijst"⋅ Geteeld in Toyama, beroemd om zijn rijst⋅ Zowel warm als koud lekker⋅ Ideaal voor dagelijks gebruikKoshihikari witte rijst is wereldwijd bekend om zijn...
Normale prijs 74.00 €Prix promotionnel 74.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 14.80 € / per kg -
Uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Yamasa ⋅ 1L
⋅ Multifunctionele sojasaus⋅ Praktisch formaat van 1 liter⋅ Mooie umami dimensie, gebalanceerde smaak⋅ Alternatief voor zout voor uw bereidingen, sauzen, marinades⋅ Past bij alle soorten hartige gerechtenSaus...
Normale prijs 8.80 €Prix promotionnel 8.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 8.80 € / per l -
Gepekeld oboro kombu zeewier ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 20g
⋅ Handgemaakt⋅ Licht zure umami-smaak⋅ Dikt sauzen, soepen en bouillons⋅ Toevoegen aan gestoofde gerechten⋅ Strooi over rijst of...
Normale prijs 4.90 €Prix promotionnel 4.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 245.00 € / per kg -
Persimmonazijn ⋅ Saga Azijn ⋅ 300ml
⋅ Persimmonazijn, mooie fruitige dimensie⋅ Kan verdund met water worden gedronken⋅ Licht zoete smaak, matige zuurgraad⋅ Ideaal in vinaigrettes en marinades⋅ Alternatief...
Normale prijs 12.00 €Prix promotionnel 12.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 40.00 € / per l -
Dikke katsuobushi bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 100g
⋅ Van gecertificeerde eco⋅ verantwoorde visserij⋅ Gemaakt door Japanse ambachtslieden⋅ Gemaakt in Bretagne⋅ Perfect voor dashi⋅ In carpaccio, sashimi of salade.Schaafsel...
Normale prijs 17.30 €Prix promotionnel 17.30 € Normale prijsPrijs per eenheid 173.00 € / per kg -
Lichte sojasaus gefermenteerd in cipresvaten ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml
⋅ Lichte sojasaus⋅ Lichtgekleurd, licht amberkleurig⋅ Zoeter dan een traditionele sojasaus⋅ Ideaal in vinaigrette⋅ Brengt de smaak van eenvoudige voedingsmiddelen zoals groenten naar...
Normale prijs 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 79.00 € / per l -
Hokkaido yumepirika witte rijst ⋅ Okomekan ⋅ 300g
⋅ Malse textuur⋅ Zoete smaak⋅ Heerlijk koud⋅ Met gegrilde groenten⋅ Geteeld en afkomstig uit Hokkaido⋅ Vacuüm verpaktRijst van hoge kwaliteit met een...
Normale prijs 7.95 €Prix promotionnel 7.95 € Normale prijsPrijs per eenheid 26.50 € / per kg -
Witte sesampasta ⋅ Henko ⋅ 225g
⋅ Rijk aan smaak⋅ Romige en lichte textuur⋅ Voor hartige en zoete gerechtenEen witte sesampasta met een lichte textuur en een rijke smaak...
Normale prijs 13.50 €Prix promotionnel 13.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 60.00 € / per kg -
Witte rijst met "Dank je wel" boodschap ⋅ Okomekan ⋅ 150g
⋅ Perfect als cadeau⋅ Maat voor 2 personen⋅ Serveer met vis of groenten⋅ VacuümverpaktEen vacuümverpakte rijstzak om...
Normale prijs 5.35 €Prix promotionnel 5.35 € Normale prijsPrijs per eenheid 35.67 € / per kg -
Datemasayume witte rijst uit Miyagi ⋅ Okomekan ⋅ 300g
⋅ Milde, zoete rijst⋅ Zachte textuur⋅ Ideaal voor sushi⋅ Zeer goed koud⋅ Vacuüm verpaktEen rijst met een zachte textuur en zoete smaak,...
Normale prijs 7.95 €Prix promotionnel 7.95 € Normale prijsPrijs per eenheid 26.50 € / per kg -
Sojasausschuim ⋅ Yamakawa Brouwerij ⋅ 50ml
⋅ Sojasausmousse⋅ Innovatieve textuur⋅ Perfect ter vervanging van een emulsie⋅ Ideaal voor kinderen⋅ Perfect voor het op smaak brengen van sushiVoor de afwisseling van de klassieke...
Normale prijs 8.45 €Prix promotionnel 8.45 € Normale prijsPrijs per eenheid 169.00 € / per l -
Gomashio sesamzaadjes met zout ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 30g
⋅ Gemaakt met Japanse sesam⋅ Essentieel voor onigiri⋅ Uitstekend alternatief voor zout⋅ Zeer gemakkelijk te gebruiken⋅ Voor het kruiden van alle soorten gerechtenEen mengsel...
Normale prijs 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 316.67 € / per kg -
Kombu rishiri zeewier ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
⋅ Geoogst in Hokkaido op de Rishiri⋅ eilanden⋅ Delicate, umami smaak⋅ Zeer gewaardeerd in de Kaiseki⋅ keuken⋅ Ideaal voor het maken van dashi bouillon⋅ Perfect voor...
Normale prijs 7.50 €Prix promotionnel 7.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 250.00 € / per kg -
Rausu kombu zeewier ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
⋅ Geoogst in Hokkaido⋅ Perfect voor het maken van dashibouillon voor noedels⋅ Rijke, umami smaak⋅ Voor het maken van bouillons of een men⋅ tsuyu saus.De...
Normale prijs 7.50 €Prix promotionnel 7.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 250.00 € / per kg -
Yamagata tsuyahime witte rijst ⋅ Okomekan ⋅ 2kg
⋅ Een rijst met een rijke smaak en een chewy textuur⋅ Behoudt zijn textuur wanneer hij koud is⋅ Een variëteit van grofkorrelige rijst, ideaal voor...
Normale prijs 32.00 €Prix promotionnel 32.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 16.00 € / per kg -
Witte rijst akitakomachi ⋅ Nagoya Shokuryo ⋅ 2kg
⋅ Milde, umami-smaak⋅ Helder uiterlijk⋅ Ook lekker gekookt, gebakken of gefrituurd⋅ Combineer met vlees en groentenVerbouwd in...
Normale prijs 21.00 €Prix promotionnel 21.00 € Normale prijsPrijs per stuk 10,50 € / per kg -
Witte rijst koshihikari van Minami Uonuma Niigata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg
⋅ Een rijst met een zachte textuur⋅ umami smaak⋅ Perfect voor dagelijks gebruik bij allerlei gerechten⋅ Bekend als een van de beste koshihikariCultivated...
Normale prijs 42.00 €Prix promotionnel 42.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 21.00 € / per kg -
Lichte sojasaus ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g
⋅ Sojasaus voor sashimi & sushi⋅ Lichte en gebalanceerde smaak met een dikke textuur⋅ Past goed bij rijst en wasabi⋅ Mooi formaat...
Normale prijs 6.60 €Prix promotionnel 6.60 € Normale prijsPrijs per eenheid 44.00 € / per kg -
Witte rijst sagabiyori ⋅ Okomekan ⋅ 300g
⋅ Een grofkorrelige rijst met een zachte textuur⋅ Smaakt vergelijkbaar met koshihikari⋅ Populair in Japan voor het maken van sushi of onigiri⋅ Genoten...
Normale prijs 7.95 €Prix promotionnel 7.95 € Normale prijsPrijs per eenheid 26.50 € / per kg -
Gebalanceerde sojasaus ⋅ Sakae Shoyu Brouwerij ⋅ 1L
⋅ Uitgebalanceerde artisanale sojasaus⋅ Ideaal voor marinades, sauzen, sashimi of roerbakgerechten.⋅ Perfect voor dagelijks gebruik of in professionele keukens.Een klassieke sojasaus gemaakt...
Normale prijs 15.15 €Prix promotionnel 15.15 € Normale prijsPrijs per eenheid 15.15 € / per l -
Junmai pure rijstazijn groot formaat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L
Deze azijn wordt gemaakt van rijst volgens een traditionele productiemethode op basis van azijnculturen met een fermentatieproces...
Normale prijs 140.00 €Prix promotionnel 140.00 € Normale prijsPrijs per stuk 70,00 € / per l -
Gepekeld oboro kombu zeewier ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g
⋅ Handgemaakt⋅ Lichte textuur en umami azijnsmaak⋅ Perfect voor het indikken van sauzen, soepen en bouillons⋅ Kan ook over noedels, brood,...
Normale prijs 10.50 €Prix promotionnel 10.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 210.00 € / per kg -
Zoete sojasaus Kanro ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 1 l
• Traditionele sojasaus uit Toyama•Milde, lichtzoete sojasaus die trouw blijft aan de sojasaus•Brengt de smaak en kleuren van vis, vlees en...
Normale prijs 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Normale prijsPrijs per stuk 8,50 € / per l -
Witte rijst yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg
⋅ Een variëteit afgeleid van koshihikari rijst⋅ Geteeld in Italië⋅ Smaak en textuur bijna identiek aan koshihikari rijst⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Zowel warm als koud even lekkerHet...
Normale prijs 48.00 €Prix promotionnel 48.00 € Normale prijsPrijs per eenheid / per -
Honmirin groot formaat ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5% ⋅ 10L
Een hon mirin met een zachte, ronde smaak en een mooie amberkleur. Hij wordt in de prefectuur Aichi gemaakt volgens een traditionele techniek, in...
Normale prijs 108.00 €Prix promotionnel 108.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 10.80 € / per l -
Geroosterde zwarte sesamcrème ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 16kg
Deze crème is gemaakt van geroosterde zwarte sesamzaadjes, die worden geplet en gemengd om een romige, smakelijke textuur te creëren. De sesampasta...
Normale prijs 330.00 €Prix promotionnel 330.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 20.63 € / per kg -
Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
⋅ Volledig handgemaakt⋅ Kleine producent⋅ Premium⋅ Perfect in marinade⋅ Miso gemaakt in houten vatenDe toevoeging van koji geeft deze miso een...
Normale prijs 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 27.50 € / per kg -
Witte miso ⋅ Kato Heitaro Shoten voor iRASSHAi ⋅ 200g
⋅ Rijk aan probiotica⋅ Diep umami⋅ Traditioneel gemaaktDeze witte miso is door iRASSHAi geselecteerd om deel uit te maken van het assortiment Japanse keukenbenodigdheden! Rijk aan...
Normale prijs 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 27.50 € / per kg -
Mengsel van witte en rode miso uit Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200 g
⋅ Miso gemaakt op verzoek van de klant⋅ Ambachtelijke methode⋅ Een umami smaak met zoete noten⋅ Perfect in sauzen en soepenCreated by...
Normale prijs 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 27.50 € / per kg -
Tatsuno Gerookte Sojasaus ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml
⋅ Op beukenhout gerookt⋅ Intense rooksmaak⋅ Perfect in marinades en bij alle soorten vlees⋅ HandgemaaktDeze gerookte sojasaus wordt...
Normale prijs 8.10 €Prix promotionnel 8.10 € Normale prijsPrijs per eenheid 81.00 € / per l -
Witte rijst melkachtige koningin uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
⋅ Zachte textuur⋅ Heerlijk koud, maar kan ook warm worden gegeten⋅ Geteeld in Toyama⋅ De "koningin van de rijst"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Rijst ideaal voor onigirisAls de...
Normale prijs 19.50 €Prix promotionnel 19.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 19.50 € / per kg -
Gezouten kombu-wier ⋅ Segawa ⋅ 23g
⋅ Perfect om de smaak van gerechten, bouillon of marinades te versterken⋅ Voegt umami en hartige noten toe aan bereidingen⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Ideale knapperige textuur...
Normale prijs 2.20 €Prix promotionnel 2.20 € Normale prijsPrijs per eenheid 95.65 € / per kg -
Rijstazijn ⋅ Mizkan ⋅ 500ml
⋅ Essentieel in de Japanse keuken⋅ Perfect om je rijst op smaak te brengen⋅ Lichte zuurgraad, milde en gebalanceerde geur⋅ Gebruik in je marinades, dressings of om...
Normale prijs 6.50 €Prix promotionnel 6.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 13.00 € / per l -
Witte Miso met koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 400g
⋅ Handgemaakt⋅ Gerijpt gedurende 1 jaar⋅ Geen kunstmatige enzymen toegevoegd⋅ Een milde smaak en dikke textuur⋅ Perfect voor marinadesDeze miso is gemaakt een winter,...
Normale prijs 10.90 €Prix promotionnel 10.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 27.25 € / per kg -
Mirin ⋅ Kikkoman ⋅ 12,5% ⋅ 375ml
⋅ Onmisbaar in de Japanse keuken⋅ Voor het marineren van vlees en vis⋅ Voor het binden van kookvocht bij het blussen⋅ Glazen fles⋅ Voegt...
Normale prijs 7.95 €Prix promotionnel 7.95 € Normale prijsPrijs per eenheid 21.20 € / per l -
Intense dubbelgefermenteerde sojasaus van Tatsuno ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml
⋅ Dubbele fermentatie⋅ Sterke smaak en intense kleur⋅ Gerijpt gedurende meer dan 1 jaar⋅ HandgemaaktDeze premium saus wordt geproduceerd door een Japans familiebedrijf...
Normale prijs 7.20 €Prix promotionnel 7.20 € Normale prijsPrijs per eenheid 72.00 € / per l -
Geroosterde zwarte sesamzaadjes ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
⋅ Perfect voor zowel zoete als hartige bereidingen⋅ Rijk aan vezels en mineralen⋅ Geen additieven of conserveringsmiddelen⋅ Diepe smaak⋅ In salades, sauzen, op...
Normale prijs 3.90 €Prix promotionnel 3.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 48.75 € / per kg -
Gezouten kombu zeewier met ume pruim ⋅ Segawa ⋅ 21g
⋅ Perfect om de smaak van gerechten, dressings of sauzen te versterken ⋅ Voegt een fruitige, umami smaak toe aan bereidingen⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Knapperige textuur, ideaal voor...
Normale prijs 2.20 €Prix promotionnel 2.20 € Normale prijsPrijs per eenheid 104.76 € / per kg -
Gerookte sojasaus ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml
⋅ Sojasaus gerookt met kersen- en beukenhout⋅ Rokerige smaak, intens houtvuur⋅ Kioke saus: 1 jaar gerijpt in cederhouten vaten⋅ Fles...
Normale prijs 11.60 €Prix promotionnel 11.60 € Normale prijsPrijs per eenheid 55.24 € / per l -
Yuzu azijn ⋅ Shikoku Meiji ⋅ 100g
⋅ Verse yuzu azijn⋅ Sap verkregen door koude persing⋅ Rijk aan antioxidanten en vitamine C⋅ Japans alternatief voor citroen⋅ Uitstekend in vinaigrettes,...
Normale prijs 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 95.00 € / per kg -
Uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml
⋅ Zeer evenwichtig⋅ Essentieel in de Japanse keuken, voor alle soorten gerechten⋅ Perfect met noedels en in marinades⋅ Goede prijs-kwaliteitverhoudingDeze sojasaus...
Normale prijs 6.60 €Prix promotionnel 6.60 € Normale prijsPrijs per eenheid 8.80 € / per l -
Intense dubbelgefermenteerde sojasaus ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml
⋅ Double-cured⋅ Intense, diepe Umami⋅ Dikke textuur⋅ Perfect in roerbakgerechten, marinades en sauzenDeze double-cured sojasaus is bereid...
Normale prijs 12.45 €Prix promotionnel 12.45 € Normale prijsPrijs per eenheid 41.50 € / per l -
Geroosterde witte sesamzaadjes ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
⋅ Perfect voor zowel zoete als hartige bereidingen⋅ Rijk aan vezels en mineralen⋅ Geen additieven of conserveringsmiddelen⋅ Diepe smaak⋅ In salades, sauzen, op...
Normale prijs 3.90 €Prix promotionnel 3.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 48.75 € / per kg -
Glutenvrije intense tamari sojasaus ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml
⋅ Intense tamari sojasaus⋅ Glutenvrij⋅ Lekker bij noedels en tempura⋅ Goed geprijsdDeze saus is gemaakt van sojabonen...
Normale prijs 6.90 €Prix promotionnel 6.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 13.80 € / per l -
Zoete sojasaus ⋅ Goto sojasaus ⋅ 100ml
⋅ Zoete sojasaus⋅ Karameliseert marinades⋅ Perfect om op dango of mochi te sprenkelen⋅ Zonder toevoegingenDeze ronde sojasaus met diepe smaak is gemaakt van...
Normale prijs 5.60 €Prix promotionnel 5.60 € Normale prijsPrijs per eenheid 56.00 € / per l -
Tatsuno Lichte Sojasaus ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml
⋅ Premium sojasaus⋅ Meer dan 1 jaar gerijpt⋅ Ideaal voor het op smaak brengen van alle soorten gerechten⋅ Ambachtelijke productieDeze premium sojasaus wordt geproduceerd door een...
Normale prijs 7.20 €Prix promotionnel 7.20 € Normale prijsPrijs per eenheid 72.00 € / per l -
Azijn voor sushi ⋅ TAJIMA JOZO ⋅ 360ml
⋅ Ideaal voor uw sushi, temaki & chirashi⋅ Perfect om uw rijst op smaak te brengen⋅ Uitgebalanceerde azijn, makkelijk te gebruiken⋅ Gebruik in uw marinades, dressings of voor...
Normale prijs 7.25 €Prix promotionnel 7.25 € Normale prijsPrijs per eenheid 20.14 € / per l -
Dikke zoete sojasaus ⋅ Goto sojasaus ⋅ 100ml
⋅ Dikke zoete sojasaus⋅ Karameliseert marinades⋅ Perfect om op dango of mochi te sprenkelen⋅ Combineer met hartig of zoetDeze zoete sojasaus...
Normale prijs 5.60 €Prix promotionnel 5.60 € Normale prijsPrijs per eenheid 56.00 € / per l -
Sojasaus doordrenkt met kombu zeewier ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml
⋅ Sojasaus doordrenkt met kombu⋅ zeewier Gefermenteerd in cipresvaten⋅ Uniek, mild aroma, perfect om de umami van een gerecht te versterken⋅ Voeg een paar druppels toe aan...
Normale prijs 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 42.50 € / per l -
Halfzoete witte miso van Shinano ⋅ Yamataka ⋅ 750g
⋅ Ik gebruik bij KiSSABA!⋅ Artisanaal⋅ Zachte textuur⋅ Bij gestoomde groenten of vis⋅ Werkt voor zoet of hartig⋅ GlutenvrijEen miso...
Normale prijs 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 13.07 € / per kg -
Witte miso met koshihikari rijst ⋅ Yamataka ⋅ 750g
⋅ Gemaakt met Koshihikari rijst⋅ Verrijkt met Koji⋅ Ronde, lichtzoete smaak⋅ Perfect in sauzen en marinades⋅ Werkt met zowel hartige als...
Normale prijs 17.90 €Prix promotionnel 17.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 23.87 € / per kg -
Geroosterde zwarte sesamcrème ⋅ Manten ⋅ 150g
⋅ Diepe, rijke smaak⋅ Ideaal om te bakken of in sauzen⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Romige textuur⋅ Alternatief voor tahiniDeze room is gemaakt van...
Normale prijs 7.80 €Prix promotionnel 7.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 52.00 € / per kg -
Kombu zeewier voor salade ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 5g
⋅ Rijk aan mineralen⋅ Strooi over rijst⋅ Heerlijk in salades met vinaigrette⋅ Geoogst in Hokkaido⋅ Gejodeerd en umami smaakSmalle strengen van kombu algen,...
Normale prijs 4.80 €Prix promotionnel 4.80 € Normale prijsPrijs per stuk 960,00 € / per kg -
Sushiazijn ⋅ Mizkan ⋅ 360ml
⋅ Ideaal voor uw sushi, temaki & chirashi⋅ Perfect om uw rijst op smaak te brengen⋅ Matige zuurgraad, milde en licht zoete geur⋅ Gebruik in uw marinades, vinaigrettes...
Normale prijs 6.10 €Prix promotionnel 6.10 € Normale prijsPrijs per eenheid 16.94 € / per l -
Glutenvrije intense tamari sojasaus ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml
⋅ Glutenvrij⋅ 3 jaar gefermenteerd in cederhouten vaten⋅ Umami intens⋅ Gebruik in marinade om te karameliseren⋅ Een paar druppels om zout te vervangen in een...
Normale prijs 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 49.00 € / per l -
Lichte sojasaus van dubbele gisting ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 300ml
⋅ Dubbele fermentatie⋅ Perfect voor sashimi en zeevruchten⋅ Milde, umami saus⋅ Artisanale productieDeze dubbel fermenterende sojasaus wordt geproduceerd door een...
Normale prijs 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 32.67 € / per l -
Zuivere junmai rijstazijn ⋅ Yokoi Azijnbrouwerij ⋅ 500ml
⋅ Essentieel voor de Japanse keuken⋅ Perfect om je rijst op smaak te brengen⋅ Natuurlijke fermentatie⋅ Lichte zuurgraad, milde, evenwichtige smaak⋅ Gebruik in marinades, dressings of...
Normale prijs 10.80 €Prix promotionnel 10.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 21.60 € / per l -
Transparante lichte sojasaus ⋅ Fundodai ⋅ 100ml
⋅ Transparante lichte sojasaus⋅ Kleurt bereidingen niet⋅ Zeer evenwichtig voor fijne gerechten, rauwe vis en zeevruchten⋅ Laag in zoutSaus ontwikkeld...
Normale prijs 7.50 €Prix promotionnel 7.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 75.00 € / per l -
Witte kleverige rijst shin taisho mochi ⋅ Nanohana ⋅ 5kg
⋅ Perfect in gebak⋅ Essentieel voor het bereiden van sekihan⋅ Gekweekt in Toyama⋅ Elastische textuur⋅ Milde, licht zoete smaakGeoogst door Nanohana in de prefectuur Toyama...
Normale prijs 45.00 €Prix promotionnel 45.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 9.00 € / per kg



















































































































































































































