Witte koshihikari-rijst uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 5kg

Name: Witte koshihikari-rijst uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 5kg
Brand: Nanohana
Price: 74.0 EUR
Rating: 4.9 (10 reviews)

Marque : Nanohana

Productvarianten

74.00 €

14.80 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ De "Koning van de rijst"
⋅ Geteeld in Toyama, bekend om zijn rijst
⋅ Zowel warm als koud heerlijk
⋅ Ideaal voor elke dag

De witte Koshihikari-rijst is beroemd in Japan en wordt vaak de 'Koning van de rijst' genoemd. Deze uitzonderlijke rijst staat bekend om zijn glanzende uiterlijk en umamismaak, die tijdens het koken behouden blijft. Daardoor is hij perfect als begeleiding bij lichte gerechten zoals tsukemono of rauwe vis. De rijst wordt geteeld in de prefectuur Toyama, een regio die bekendstaat om de kwaliteit van zijn rijstvelden.

SKU:1001936

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details weergeven

Plus de détails sur ce produit

Anecdotes

Koshihikari-rijst is het resultaat van de kruising van 2 rijstvariëteiten die tijdens de oorlog veel werden geteeld: Nôrin 22 en Nôrin 1. Het doel was om de opbrengst en smaak van de ene te combineren met de weerstand van de andere. Na meerdere proeven werd in de prefectuur Niigata de rijst Ecchinan 17 ontwikkeld, die later werd omgedoopt tot Koshihikari. Koshihikari-rijst staat in Japan bekend als de "Koning van de rijst", vanwege zijn goede smaak, opbrengst en koudebestendigheid. Deze rijst is een voorouder van het merendeel van de moderne Japanse rijstvariëteiten.

De rijst wordt door Nanohana geteeld in de prefectuur Toyama, een bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van rijst. De prefectuur Toyama staat bekend om de kwaliteit van haar rijst. De vlaktes worden geïrrigeerd door smeltwater van de berg Hida, ook wel de "Noordelijke Alpen" genoemd. Dankzij de vruchtbare, voedselrijke bodems is de regio zeer geschikt voor de rijstteelt: meer dan de helft van de nationale rijstproductie komt hier vandaan.

Les astuces iRASSHAi

Aussi bon chaud que froid, il est parfait pour faire des onigiri ou bien pour un bento car il reste moelleux même froid.

Meer informatie over de producent

Green Power Nanohana werd in 1996 opgericht in Toyama en onderscheidt zich door zijn sterke betrokkenheid bij de lokale landbouw. Met een jong team richt het bedrijf zich op de productie van rijst, groenten en afgeleide producten, en stimuleert het tegelijkertijd de export, met name naar Europa. Het bedrijf zet zich in voor gewasdiversificatie en optimalisatie van de productiekosten, terwijl het inspeelt op de behoeften van de lokale markt met innovatieve producten, zoals verwerkte rijst en voedingsmiddelen op basis van rijst.

Instructions

300 g rijst voor 2 tot 4 personen: was de rijst 3 keer met de hand in water en spoel hem vervolgens totdat het water helder is. Doe de rijst daarna in een pan, voeg 430 ml water toe en laat 30 minuten rusten. Dek de pan af en verwarm op middelhoog vuur tot het water kookt. Zet het vuur lager en laat 10 minuten koken zonder het deksel te verwijderen. Zet het vuur uit en laat de rijst nog 10 minuten rusten, steeds met het deksel erop. Roer de rijst voorzichtig door voordat je hem eet.

Conservation

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Composition

100% gepolijste rijst (Toyama, Japan)

Préfecture d'origine de la marque

Toyama

Dimensions produit

4 cm x 27 cm x 45 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce riz japonais Koshihikari haut de gamme pour sa qualité exceptionnelle et son goût subtil et délicat. Les clients l'ont décrit comme « fantastique » avec sa texture douce et ronde qui convient bien chaud ou froid pour les sushis, les onigiris ou comme plat d'accompagnement. Bien que les clients aient reconnu le prix élevé, la plupart ont estimé que la qualité justifiait le coût, notant que de petites portions étaient satisfaisantes. Les récentes hausses de prix suscitent certaines inquiétudes.

Je trouve ce riz tout simplement fantastique
Ce riz est un délice à la texture ferme et fondante
Riz de très haute qualité au goût totalement différent, très doux et subtil

PriceQualityTasteTextureCookerBonSushiTaillment

5 stars: 9 (90%)
4 stars: 1 (10%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Taillment bon🤍

Riz de grande qualité, savoureux aussi bien nature qu’en plats cuisinés.

Très bon, mais grosse augmentation de prix ...
Ca reste un super Koshihikari, rond et facile à cuisiner.

Riz de très haute qualité. J’ai l’habitude de manger du riz complet à grain courts produit en Italie et ce riz japonais a un goût totalement différent, très doux et très subtil, et visuellement très beau. Le prix est élevé mais je ne regrette pas mon achat car finalement une faible portion suffit a apprécier.

Lorsque l'on connait pas, l'on se dit que c'est un peu excessif au niveau du prix... et en effet c'est plutôt cher, par contre ce riz n'a rien à voir avec d'autres japonicas culitvés en Italie que l'on trouve plus facilement. Je trouve ce riz tout simplement fantastique. Juste un bol tiède avec de la bonite rapée et un petit peu d'algues... et c'est le bonheur. Personnellement sa consommation me rend méditatif...

Délicieux, un Koshihikari bien souple et rond.

Excellent !

Au top que ce soit pour les sushis, les onigiris ou en accompagnement !

Un des meilleur «Hakumai»

Riz polyvalent aussi bon chaud que froid. Parfait en Rice Cooker pour un "gohan" réussi.

L’or nacré de Toyoma

Ce riz est un délice. Chaud ou froid, sa texture ferme et fondante en fait un riz gourmand qui se déguste nature ou dans de multiples préparations sucrées ou salées.