Sojasaus geïnfuseerd met kombu-zeewier ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

Name: Sojasaus geïnfuseerd met kombu-zeewier ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml
Brand: Fuji Shokuhin
Price: 8.5 EUR
Rating: 4.8 (5 reviews)

Marque : Fuji Shokuhin

Productvarianten

8.50 €

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⋅ Sojasaus doordrenkt met kombu-zeewier
⋅ Gefermenteerd in cipressen vaten
⋅ Uniek, mild aroma, perfect om de umami van een gerecht te versterken
⋅ Voeg een paar druppels toe aan een soep in plaats van zout
⋅ Versterkt de maritieme smaken en de jodium van vis of zeevruchten

Sojasaus gemaakt van soja, kombu-zeewier, tarwe, water en zout, langzaam gefermenteerd in cipressen houten vaten om een rijke en diepe smaak te creëren. Deze sojasaus wordt zeer gewaardeerd om zijn unieke aroma en mildheid. Deze saus kan gebruikt worden bij het koken.

SKU:1000840

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Les astuces iRASSHAi

Très bonne en cuisson, elle donnera de la profondeur à vos plats sautés (légumes, viandes et poissons)

Idéal pour une sauce ou un mijoté de légumes ou de viandes.

Ajoutez un filet de cette sauce soja dans votre purée de patate douce.

Meer informatie over de producent

Fuji Shokuhin, opgericht in 1949 in Osaka, is een bedrijf dat gespecialiseerd is in producten op basis van konbu (zeewier). Het legt bijzondere nadruk op de kwaliteit van de grondstoffen. Het gebruikt zeewier uit de regio Hokkaido, dat bekendstaat om zijn unieke smaak, en past ambachtelijke technieken toe, zoals bereiding boven direct vuur, om een uitmuntende smaak te garanderen. Het bedrijf staat dankzij strenge controles en een productie die de tradities respecteert garant voor veilige en heerlijke producten.

Conservation

Bewaren op een donkere en koele plaats. Na opening: goed afsluiten.

Composition

Soja (Oita, Japan), tarwe (Oita, Japan), zout, kombu (Hokkaido, Japan)

Allergènes

Soja, tarwe

Valeurs nutritionnelles

per 100 ml:
Energie: 84 kcal/351 kJ
Eiwitten: 8,9 g
Vetten: 0,0 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 12,0 g
Waarvan suikers: g
Zout: 19,3 g

Préfecture d'origine de la marque

Osaka

Dimensions produit

7 cm x 11 cm x 7 cm

Les clients ont fait l'éloge de cette sauce soja infusée au kombu pour sa saveur délicate et subtile et sa profondeur umami. Les clients l'ont qualifié d' « excellent » et de « succulent », parfait avec du riz, du poisson et du tofu. Le kombu apporte douceur et complexité, ce qui le rend supérieur à la sauce soja classique pour les accompagnements.

Le kombu apporte plus d'umami et un goût plus prononcé.
Goût très fin avec le kombu !
Le kombu ajoute de l'umami et le rend parfait en accompagnement.

5 stars: 4 (80%)
4 stars: 1 (20%)
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Succulent, parfait avec riz poisson

Subtile

Goût très fin avec le kombu !

Excellente sauce soja

Vraiment très bonne douce. Bon intermédiaire entre les sauces classiques et celles maturées.
On a la douceur du Kombu qui ajoute de l'umami et la rend parfaite en accompagnement.

Excellent

Je m’en sers toujours pour le tofu soyeux frais! C’est bien meilleur pour le hiyayakko que la sauce soja typique. J’ai goûté aussi avec le poisson (après cuisson) et c’est délicieux. Le kombu ajoute plus d’umami et donc un goût plus profond.