Gezouten kombu-alg met ume-pruim ⋅ Segawa ⋅ 18g

Name: Gezouten kombu-alg met ume-pruim ⋅ Segawa ⋅ 18g
Brand: Segawa
SKU: 1001985
Price: 2.20 EUR
Availability: InStock

Marque : Segawa

Productvarianten

2.20 €

122.22 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ Perfect om de smaak van gerechten, vinaigrettes of sauzen te versterken
⋅ Geeft een fruitige en umami smaak aan bereidingen
⋅ Rijk aan voedingsstoffen
⋅ Knapperige textuur, ideaal voor salades
⋅ Ideaal voor het maken van kombucha (kombu zeewater)

Gedroogd en gezouten kombu zeewier, gemengd met umeboshi pruimen om een unieke en heerlijke smaak te creëren. De umeboshi pruimen voegen een zure en zoute toets toe die goed samengaat met de smaak van het zeewier, wat een unieke combinatie van smaken oplevert. Perfect voor soepen, bouillons, stoofschotels en marinades. Het kan ook worden gebruikt om rijst- en noedelgerechten een unieke smaak te geven. Met zijn zachte textuur en uitgebalanceerde smaken is deze shio kombu een uitstekende keuze voor liefhebbers van zeewier en de Japanse keuken.

SKU:1001985

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

La société Segawa Foods, fondée en 1908 à Hiroshima, a commencé par la production artisanale de produits à base de konbu. Au fil des années, elle a diversifié sa production en incluant des konbu râpés, des konbu au shiso et d'autres produits de la catégorie des tsukudani. Aujourd'hui, elle se spécialise dans la transformation et la vente en gros de konbu. Le konbu, ingrédient essentiel de la cuisine japonaise, est reconnu pour ses propriétés fonctionnelles et son umami.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Assaisonnements (acides aminés), kombu 19.8% (Hokkaido, Japon), eau, édulcorant, sel, sucre, sauce soja (soja, blé), liquide d'acides aminés, prune ume séchée 2.1%, feuille de shiso rouge, jus de shiso, hydrolysat de protéines, vinaigre de prune, dextrine, pâte (pullulan), colorant (caramel), acidifiant.