• Sauce soja double fermentation - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi
1 1

Intense sojasaus, dubbel gefermenteerd ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

Marque : Kayanoya

12.45 €
12.45 €
41.50 € l
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.
Aan winkelwagen toevoegen
⋅ Dubbele rijping
⋅ Intense en diepe umami
⋅ Dikke textuur
⋅ Perfect voor roerbakgerechten, marinades en sauzen

Deze sojasaus met dubbele rijping wordt gemaakt van hoogwaardige sojabonen, tarwe en water, en rijpt twee keer zo lang als een klassieke saus om een rijke en complexe smaak te verkrijgen. Hij heeft een intense, diepe en complexe umamismaak, met een lichte zoetheid en een vleugje zout. De iets dikke textuur heeft een donkerbruine kleur. Hij kan worden gebruikt om een grote verscheidenheid aan gerechten op smaak te brengen, waaronder soepen, sauzen, marinades en roerbakgerechten, maar ook als dipsaus voor sushi, sashimi en tempura.

1000937

Gratis verzending

  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details weergeven

Plus de détails sur ce produit

Un gout légèrement sucré pour accompagner vos sushis ou des plats mijotés.

Wat ooit begon als een klein familiebedrijf dat sojasaus maakte, is uitgegroeid tot een gerenommeerd en vermaard merk. Kayanoya werd opgericht in 1893 en is tegenwoordig gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige voedingsmiddelen. De filosofie is gebaseerd op respect voor ingrediënten, seizoensgebondenheid en Japanse culinaire tradities, met een voorkeur voor ambachtelijke productiemethoden. 

Een van de paradepaardjes van Kayanoya is de dashi-bouillon, een onmisbaar onderdeel van de Japanse keuken. Naast het traditionele recept met gedroogde bonito-vlokken, katsuobushi, en kombu-algen biedt Kayanoya ook instantbouillons die geschikt zijn voor vegetarische en veganistische diëten. Gebruik de instantbouillon met groenten, kombu-algen of shiitakepaddenstoelen voor smaakvolle bereidingen. Deze producten worden met oog voor kwaliteit en authenticiteit gemaakt, volgens traditionele productiemethoden. Ze zijn vrij van kunstmatige aroma’s en conserveermiddelen.

Ontdek, nu ze voor het eerst in Frankrijk worden verkocht, onze selectie Kayanoya-essentials en haal de smaak van Japan naar je eigen keuken!

Bewaren op een donkere en koele plaats. Na opening: goed afsluiten.

Soja, tarwe, zout, gefermenteerde smaakmaker (gebrouwen alcohol (suikerriet), toegevoegd zout, kookwijn (rijst, koji-rijstferment, zout), vloeibare glucose (zetmeel (maïs, zoete aardappel, aardappel))

Soja, tarwe

Fukuoka

22 cm x 6 cm x 6 cm

Les clients ont fait l'éloge de cette sauce soja à double fermentation pour sa saveur et son intensité umami exceptionnelles. Les clients ont déclaré que c'était « bien meilleur que les sauces des supermarchés » et qu'elle était parfaite pour les sushis et la cuisine. Beaucoup ont remarqué son goût riche et profond qui rehausse les aliments sans être trop fort ou trop salé. Toutes les critiques étaient notées 5 étoiles.

  • Très bon goût riche, en l'ajoutant à mes concombres frais
  • Saveur umami exceptionnelle, bien meilleure que les sauces de supermarché
  • Belle profondeur, mais pas trop intense ni trop salée, respecte la nourriture
  • 5 stars: 7 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
M
Marianne G.

Cette sauce soja est devenue ma préférée, que ça soir pour manger mes sushi(s) ou pour cuisiner!

L
Lilv

Un délice...

A
Alexandre B.

Une intensité exceptionnelle.

N
Nora

Une saveur umami exceptionnelle, bien meilleure que les sauces que l’on trouve en supermarché

I
I.C.

Very nice rich taste, adding it to my fresh cucumbers

A
Anthony
Profond sans être envahissant

Une belle profondeur, mais pas trop intense ni trop salé, afin de respecter les aliments.

A
Alberto D.
Soja de compétition

Excellent arôme et goût en profondeur