Witte miso verrijkt met koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g
Marque : Yamabuki Miso
• Ideaal voor miso-soepen, sauzen, bouillons en marinades.
• Verandert elk gerecht in een authentieke Japanse ervaring.
Een witte miso verrijkt met rijstkoji, gemaakt van een zeldzaam sojaboontje genaamd « Hakubi ». Het hogere aandeel koji (60% tegenover 40% soja) brengt de zoetheid en natuurlijke umami van de rijst naar voren, die perfect in balans is met de zoutheid van de miso. Deze miso is ideaal voor marinades en voor het bereiden van miso-soepen, sauzen en bouillons. Ontdek het in klein formaat, samen met 4 andere miso’s in de ontdekkingsset van het merk!
SKU:1012565
Gratis verzending
Betaalmethoden*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Plus de détails sur ce produit
Yamabuki Miso werd in 1674 aan de voet van de berg Asama in de prefectuur Nagano opgericht en is een van de oudste miso-producenten in de regio Shinshū. De miso dankt zijn naam aan zijn kenmerkende gouden tint, de yamabuki-kleur. Hij wordt bereid volgens een methode waarbij sojabonen worden gestoomd, een traditie uit de Edo-periode, met mineraalrijk bronwater dat van de berg Asama stroomt. Vervolgens fermenteert hij langdurig, zonder additieven, en uitsluitend op basis van drie ingrediënten: sojabonen, rijst-kōji en zout.
Bewaren beschermd tegen licht, warmte en vocht. Na opening: koel bewaren.
Rijst (Amerika, Japan), soja, zout, alcohol
Soja
Per 100 g:
Energie: 200 kcal/837 kJ
Eiwitten: 9,5 g
Vetten: 4,2 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 31 g
Waarvan suikers: g
Zout: 10,4 g
8 cm x 11 cm x 11 cm
Onlangs bekeken producten
- 5 stars: 2 (100%)
- 4 stars: 0 (0%)
- 3 stars: 0 (0%)
- 2 stars: 0 (0%)
- 1 star: 0 (0%)
Pâte miso parfaite pour préparer une soupe facilement
Très bon produit
Bon équilibre
Goût agréable
Bien conseillé par la vendeuse
-
-
Gratis verzending
*vanaf €50 naar een afhaalpunt in Frankrijkvanaf €85 aan huis in Frankrijkvanaf €90 aan huis in Europa
-
-
10% korting
*op uw volgende bestelling door u in te schrijven voor onze nieuwsbrief (met uitzondering van uitgesloten artikelen)
-
-
Speciale ruimte
de Japanse keuken op 40 rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
Beloonde aankopen en opdrachten & exclusieve beloningen
