Witte rijst melkachtige koningin uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 5kg

Name: Riz blanc milky queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 5kg
Price: 38.0 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

うるち精白米

Merk : Nanohana

Productvarianten

38.00 €

38.00 € 38.00 €

7.60 € kg

Niet gedrukt

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Hoeveelheid

Als Koshihikari de koning van de rijst is, dan is Milky Queen de koningin! Deze mutatie van Koshihikari is populairder geworden dankzij het lage amylosegehalte, waardoor het zachter is dan andere rijstsoorten. Bovendien behoudt het zijn textuur wanneer het koud is, waardoor het ideaal is voor het bereiden van onigiri, bento's, sushi en andere koude rijstgerechten. Het dankt zijn naam aan zijn licht melkachtige uiterlijk wanneer het gekookt is. De smaak is vergelijkbaar met Koshihikari.

SKU:1001954

Levering in Frankrijk

Gratis bij relaispunten in Frankrijk vanaf een aankoop van €50 en thuis vanaf een aankoop van €80.

Levering in Europa

Zie verzendgegevens voor EU-landen.

Verdien {loyalty_points} loyaliteitspunten Inloggen of registreren

Bekijk alle details

Onze tips

Om onigiri te maken kook je de rijst zoals hiernaast en leg je hem op vetvrij papier. Maak je handen nat en zout en vorm een bal van de rijst. Leg wat tonijn of andere vis in het midden. Bedek met een vel nori voor het opdienen.

100% gepolijste rijst (Toyama, Japan)

Buiten bereik van licht bewaren, op een droge, gematigde plaats.

Per 100g Energie: 342kcal Eiwit: 6.1g Vet: 0.9g Koolhydraten: 77.6g Zout: 0g

300g rijst voor 2 tot 4 personen: was de rijst 3 keer met de hand met water en spoel dan tot het water helder is. Doe de rijst in een steelpan, voeg 430 ml water toe en laat 30 minuten staan. Dek de pan af en verwarm op middelhoog vuur tot het kookt. Zet het vuur lager en laat 10 minuten koken zonder het deksel te verwijderen. Zet het vuur uit en laat nog 10 minuten staan, nog steeds met het deksel op de pan. Roer de rijst voorzichtig om voor het opdienen.

Zeer goede rijst met een subtiele smaak. De textuur is niet te droog en niet te vochtig. Gekookt in een snelkookpan is hij perfect en past hij net zo goed bij vlees als bij rauwe vis!