1 van 1

Kombu rishiri zeewier ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

Marque : Fuji Shokuhin

Normale prijs 7.50 €
Aanbiedingsprijs 7.50 € Normale prijs
Eenheidsprijs 250.00 €  per  kg
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Aan winkelwagen toevoegen
⋅ Geplukt in Hokkaido op de Rishiri-eilanden
⋅ Fijne en umami smaak
⋅ Zeer gewaardeerd in de Kaiseki-keuken
⋅ Ideaal voor het bereiden van dashi-bouillon
⋅ Perfect om vis- of groentegerechten te verrijken


Kombu-algen voor dashi, ze geven een umami-smaak die zowel delicaat als diep is. Gevuld in het noorden van Hokkaido, in de wateren rond het eiland Rishiri, worden de algen met de hand geoogst. Deze kombu-variant is ideaal voor het maken van dashi-bouillon, perfect om een miso-soep of een nabe te verrijken. Zeer gewaardeerd in de traditionele keuken van Kyoto, onderscheidt deze alg zich door zijn zachte en delicate smaak, die uitstekend samengaat met groenten en vis. De hersluitbare zak zorgt ervoor dat de algen hun versheid behouden.

SKU:1011797

Gratis verzending

Betaalmethoden
  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken


Plus de détails sur ce produit

Fuji Shokuhin, fondée en 1949 à Osaka, est une entreprise spécialisée dans les produits à base de konbu (algues). Elle met un accent particulier sur la qualité des matières premières. Elle utilise des algues provenant de la région de Hokkaido, connues pour leur saveur unique, et adopte des techniques artisanales comme la cuisson à feu direct pour garantir une excellence gustative. L'entreprise garantit des produits sûrs et délicieux grâce à des contrôles rigoureux et une production respectueuse des traditions.

Pour 1 litre de dashi :
Essuyez la surface d'une feuille de kombu avec un chiffon humide, puis laissez la tremper 2h dans 1L d'eau.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Kombu Rishiri (Hokkaido)

Pour 1 sachet (25g) :
Énergie : 62kcal/259kj
Protéines : 1g
Lipides : 0.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 14.3g
Dont sucres : g
Sel : 1g

2cm x 14cm x 19cm