• Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi
1 1

Gezouten kombu-alg ⋅ Segawa ⋅ 20g

Marque : Segawa

2.20 €
2.20 €
110.00 € kg
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Aan winkelwagen toevoegen
⋅ Perfect om de smaak van gerechten, bouillons of marinades te versterken
⋅ Brengt umami en zoute tonen aan bereidingen
⋅ Rijk aan voedingsstoffen
⋅ Knapperige textuur, ideaal voor salades
⋅ Ideaal voor het maken van kombucha (kombu zeewater)

Deze kombu-variëteit wordt geteeld door Tanaka Bussan in het heldere, koude water van de zee bij Hokkaido, in het noorden van Japan. Daarna wordt het in dunne reepjes gesneden en in de zon gedroogd voordat het licht gezouten wordt om shio kombu te verkrijgen. Dit product wordt geleverd in de vorm van gedroogde en gezouten reepjes, perfect om smaak toe te voegen aan uw gerechten. Het kan in veel bereidingen worden gebruikt, zoals soepen, salades, stoofschotels en marinades. Het geeft een intense umamismaak en een licht knapperige textuur. Shio kombu is ook rijk aan voedingsstoffen, zoals vezels, mineralen en vitaminen, die gunstig zijn voor de gezondheid. Het is bovendien caloriearm en zeer geschikt voor vegetarische en veganistische diëten.

1001984

Gratis verzending

  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Het bedrijf Segawa Foods, opgericht in 1908 in Hiroshima, begon met de ambachtelijke productie van producten op basis van konbu. In de loop der jaren breidde het zijn assortiment uit met geraspte konbu, konbu met shiso en andere producten uit de categorie tsukudani. Tegenwoordig is het gespecialiseerd in de verwerking en groothandel van konbu. Konbu, een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken, staat bekend om zijn functionele eigenschappen en umami.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Kruiding (aminozuren), kombu 21,2%, water, zoetstoffen, zout, suiker, sojasaus, vloeibare aminozuren (soja, tarwe), gehydrolyseerd eiwit, pasta (pullulan), kleurstof (karamel), zuurteregelaar.

Soja, tarwe

per 100 g:
Energie: 277 kcal/1159 kJ
Eiwitten: 11,2 g
Vetten: 0,6 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 56,6 g
Waarvan suikers: g
Zout: 12,7 g

Hiroshima

21 cm x 13 cm x 3 cm

Les clients ont fait l'éloge de cette algue kombu salée pour sa polyvalence et sa saveur, la qualifiant de « parfaite pour améliorer le goût des bouillons » et de « délicieuse et bien iodée ». Les clients adorent le saupoudrer sur les salades, les légumes, les soupes et les plats de riz. La qualité est excellente, bien que certains aient noté que le prix était un peu élevé et que l'un d'entre eux l'ait trouvé trop salé et pas assez croustillant.

  • J'adore ces algues, on peut les saupoudrer sur tout, c'est délicieux, bien iodé
  • Parfait pour améliorer le goût des bouillons
  • Mélangé à du riz, il donne un goût parfait
  • 5 stars: 6 (60%)
  • 4 stars: 3 (30%)
  • 3 stars: 1 (10%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonyme

Très bon

a
algues

j'adore ces algues, on peut les saupoudrer sur tout, c'est succulent, bien iodé

A
Algues m.!.

J’adore ces algues dans une salade, dés légumes, une soupe, très savoureux, facile à digérer.

S
Sylvie

Parfait pour rehausser le goût des bouillons

C
Caroline

Bien mais trop salé et pas assez croustillant à mon goût

C
Chiara B.
Ottimo a qualità

Qualità, prezzo un po’ alto.

N
Nemo
Top

Parfait pour mon onigiri

M
Marie S.
tres bien

tres bien

H
Hitomi
Excellent condiment

Comme illustre sur le package, en mélangeant l’algue kombu salée avec du riz, il donne le goût parfait.