Gezouten kombu-alg ⋅ Segawa ⋅ 20g
Marque : Segawa
⋅ Brengt umami en zoute tonen aan bereidingen
⋅ Rijk aan voedingsstoffen
⋅ Knapperige textuur, ideaal voor salades
⋅ Ideaal voor het maken van kombucha (kombu zeewater)
Deze kombu-variëteit wordt geteeld door Tanaka Bussan in het heldere, koude water van de zee bij Hokkaido, in het noorden van Japan. Daarna wordt het in dunne reepjes gesneden en in de zon gedroogd voordat het licht gezouten wordt om shio kombu te verkrijgen. Dit product wordt geleverd in de vorm van gedroogde en gezouten reepjes, perfect om smaak toe te voegen aan uw gerechten. Het kan in veel bereidingen worden gebruikt, zoals soepen, salades, stoofschotels en marinades. Het geeft een intense umamismaak en een licht knapperige textuur. Shio kombu is ook rijk aan voedingsstoffen, zoals vezels, mineralen en vitaminen, die gunstig zijn voor de gezondheid. Het is bovendien caloriearm en zeer geschikt voor vegetarische en veganistische diëten.
SKU:1001984
Gratis verzending
Betaalmethoden*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Plus de détails sur ce produit
La société Segawa Foods, fondée en 1908 à Hiroshima, a commencé par la production artisanale de produits à base de konbu. Au fil des années, elle a diversifié sa production en incluant des konbu râpés, des konbu au shiso et d'autres produits de la catégorie des tsukudani. Aujourd'hui, elle se spécialise dans la transformation et la vente en gros de konbu. Le konbu, ingrédient essentiel de la cuisine japonaise, est reconnu pour ses propriétés fonctionnelles et son umami.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Assaisonnements (acides aminés), kombu 21.2%, eau, édulcorants, sel, sucre, sauce soja, (soja, blé) liquide d'acides aminés, hydrolysat de protéine, pâte (pullulan), colorant (caramel), acidifiant.
Soja, blé
pour 100g :
Énergie : 277kcal/1159kj
Protéines : 11.2g
Lipides : 0.6g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 56.6g
Dont sucres : g
Sel : 12.7g
21cm x 13cm x 3cm
Onlangs bekeken producten
Zoals geïllustreerd op het pakket, het mengen van de gezouten kombu -alg met rijst, geeft deze de perfecte smaak.
-
-
Gratis bezorging
*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijkvanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijkvanaf 90€ thuisbezorgd in Europa
-
-
10% vermindering
*op uw volgende bestelling bij inschrijving op onze nieuwsbrief (exclusief exclusieve artikelen)
-
-
Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
aankopen en beloonde opdrachten & exclusieve beloningen




