Witte rijst hana echizen ⋅ hana Échizen ⋅ 5kg
Marque : Hana Echizen
⋅ Een variëteit afgeleid van de rijst Koshihikari
⋅ Iets zachter en zoeter dan Koshihikari-rijst
⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik
⋅ Even lekker warm als koud
De variëteit Hana Echizen heeft Koshihikari als ouder. Hij heeft het plakkerige en glanzende uiterlijk daarvan geërfd. De veerkrachtige, zachte en licht plakkerige textuur maakt het een rijst die perfect geschikt is voor koude bereidingen zoals bento, onigiri of sushi. Hana Echizen is een ronde rijst met een zachte, licht zoete en delicate smaak. De naam komt doordat hij sneller bloeit dan Koshihikari, wat zorgt voor een betere opbrengst. Deze eigenschap, samen met zijn koudebestendigheid en goede smaak, maken het een zeer gewaardeerde rijst onder Japanners, vooral in de prefectuur Fukui waar hij meestal op scholen wordt geserveerd.
SKU:1001410
Gratis verzending
Betaalmethoden*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Plus de détails sur ce produit
Opgericht in 1993 in de prefectuur Fukui, als reactie op de koudegolven van datzelfde jaar,
Hana Echizen-rijst is een Japanse rondkorrelrijstvariëteit die bekendstaat om zijn stralend witte kleur en gelijkmatige korrels. Deze rijst wordt geteeld in de prefectuur Fukui en wordt gewaardeerd om zijn zachte textuur en subtiel zoete smaak.
Hana Echizen werd ontwikkeld door het landbouwkundige proefstation van de prefectuur Fukui en is een van de vele variëteiten die voortkomen uit de beroemde Koshihikari-lijn. Deze lijn staat bekend om zijn superieure kwaliteit en het vermogen zich aan te passen aan de uiteenlopende klimatologische omstandigheden van Japan.
300 g rijst voor 2 tot 4 personen: was de rijst 3 keer met de hand in water en spoel hem vervolgens totdat het water helder is. Doe de rijst daarna in een pan, voeg 430 ml water toe en laat 30 minuten rusten. Dek de pan af en verwarm op middelhoog vuur tot het water kookt. Zet het vuur lager en laat 10 minuten koken zonder het deksel te verwijderen. Zet het vuur uit en laat de rijst nog 10 minuten rusten, steeds met het deksel erop. Roer de rijst voorzichtig door voordat je hem eet.
Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.
Rijst (Fukui, Japan) 100%
43 cm x 29 cm x 6 cm
Onlangs bekeken producten
Japans koken met onze recepten
-
-
Gratis bezorging
*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijkvanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijkvanaf 90€ thuisbezorgd in Europa
-
-
10% vermindering
*op uw volgende bestelling bij inschrijving op onze nieuwsbrief (exclusief exclusieve artikelen)
-
-
Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
aankopen en beloonde opdrachten & exclusieve beloningen
