• Kombu-algen Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
1 1

Kombu-algen Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

Marque : Fuji Shokuhin

7.50 €
7.50 €
250.00 € kg
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Aan winkelwagen toevoegen
⋅ Geplukt in Hokkaido
⋅ Perfect om een dashi-bouillon voor noedels te maken
⋅ Rijke umami-smaak
⋅ Voor het bereiden van bouillons of men tsuyu-saus.

De kombu-zeewier van het Rausu-type, sinds de oudheid bekend om zijn delicate en umami-rijke smaak, wordt zorgvuldig gekweekt in Hokkaido. Ideaal voor het maken van een verfijnde dashi, versterkt deze kombu de smaak van udon- of sobanoedels en past hij perfect in misosoepen, sauzen of marinades.

1011798

Gratis verzending

  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Fuji Shokuhin, opgericht in 1949 in Osaka, is een bedrijf dat gespecialiseerd is in producten op basis van konbu (zeewier). Het legt bijzondere nadruk op de kwaliteit van de grondstoffen. Het gebruikt zeewier uit de regio Hokkaido, dat bekendstaat om zijn unieke smaak, en past ambachtelijke technieken toe, zoals bereiding boven direct vuur, om een voortreffelijke smaak te garanderen. Het bedrijf garandeert veilige en heerlijke producten dankzij strenge controles en een productie die de tradities respecteert.

Voor 1 liter dashi:
Veeg het oppervlak van een vel kombu af met een vochtige doek en laat het vervolgens 2 uur weken in 1 liter water.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Kombu-zeewier (Shireteko, Hokkaido, Japan)

Per 100 g:
Energie: 224 kcal/937 kJ
Eiwitten: 11 g
Vetten: 1 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 55,7 g
Waarvan suikers: g
Zout: 6,1 g

Osaka

2 cm x 14 cm x 18 cm