Kawahara Seifun werd opgericht in 1940 en is gespecialiseerd in gerstthee (mugicha) en producten op basis van soja, zoals kinako. Het bedrijf onderscheidt zich door zijn toewijding aan het behoud van traditionele productiemethoden, met bijzondere aandacht voor de herkomst van de ingrediënten, zoals pesticidevrije granen. Dit familiebedrijf is gevestigd in Nerima, Tokio, en produceert al generaties lang authentieke, ambachtelijke smaken, in harmonie met de natuur en de kwaliteit van zijn producten.
1 zakje voor 1,5 liter water. Voeg toe aan kokend water en laat 1-2 minuten koken. Zet het vuur uit en laat 10 minuten trekken voordat je proeft.
Voor een koude infusie voeg je een zakje toe aan 1,5 liter water en laat je het minstens 3 uur trekken op een koele plaats.
Luchtdicht bewaren, uit de buurt van licht, warmte en vocht. Na opening: snel opgebruiken.