Rezept Cocktail Bloody Mary auf japanische Art
Lassen Sie sich von Bloody Mary auf japanische Art verführen, einer innovativen und köstlichen Neuinterpretation des klassischen Cocktails Bloody Mary, die mit den einzigartigen Aromen Japans angereichert wurde. Dieser überarbeitete Cocktail behält die klassische Basis aus Wodka und Tomatensaft bei, fügt aber mit Zutaten wie Sojasauce, Mirin und Yuzu-Saft eine japanische Note hinzu. Das Ergebnis ist ein tiefer und komplexer Cocktail mit Umami-Noten, einer subtilen Süße und der vibrierenden Frische von Zitrusfrüchten.
- Zubereitungszeit
- 10 Minuten
- Portionen
- 4 Gläser
Zutaten
- 240 ml Wodka
- 480 ml Tomatensaft
- 60 ml Sojasauce
- 60 ml Mirin (oder 4 Esslöffel Zucker, wenn Sie keinen Mirin haben)
- 40 ml Yuzu-Saft (oder Limettensaft, wenn Sie keine Yuzu haben)
- 4 Teelöffel Wasabi (nach Geschmack anpassen)
- Einige Tropfen geröstetes Sesamöl (nach Geschmack)
- 4 Teelöffel Worcestershiresauce
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Eiswürfel
- Gurkenscheiben
- Streifen von eingelegtem Ingwer (Gari)
- Shiso- oder Korianderblätter
- Karottensticks
- Selleriestifte
Wegbeschreibung
- In einem großen Shaker oder Krug Wodka, Tomatensaft, Sojasauce, Mirin, Yuzu-Saft, Wasabi, Sesamöl und Worcestershiresauce mischen.
- Fügen Sie je nach Geschmack eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Geben Sie Eiswürfel hinzu.
- Wenn Sie einen Shaker verwenden, schütteln Sie die Mischung einige Sekunden lang kräftig, damit sich die Zutaten gut verbinden und der Cocktail abkühlen kann. Wenn Sie einen Krug verwenden, rühren Sie mit einem langen Löffel gut um.
- Füllen Sie vier Gläser mit frischen Eiswürfeln und gießen Sie den Cocktail in jedes Glas. Passen Sie die Würze bei Bedarf an und geben Sie je nach Vorliebe mehr Salz, Pfeffer oder Wasabi hinzu.
- Garnieren Sie jedes Glas mit Gurkenscheiben, eingelegten Ingwerstreifen, einem Shiso- oder Korianderblatt, einer Karottenstange und einer Selleriestange. Jetzt müssen Sie nur noch genießen!
