Sammlung: DIE UNENTBEHRLICHEN

Weißes Miso mit Koji aus Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

⋅ Vollständig handgefertigt⋅ Kleiner Hersteller⋅ Premium⋅ Perfekt zum Einlegen⋅ Miso in Holzfässern hergestelltDie Zugabe von Koji verleiht diesem Miso einen...

Weißes Miso ⋅ Kato Heitaro Shoten für iRASSHAi ⋅ 200g

⋅ Reich an Probiotika⋅ Tief umami⋅ Traditionelle HerstellungDieses weiße Miso wurde von iRASSHAi ausgewählt, um in das Sortiment der Essentials der japanischen Küche aufgenommen zu werden! Reichhaltig ...

Ausgewogene handwerkliche Sojasauce ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

⋅ Perfekt für den Alltag⋅ Praktisches 500ml-Format⋅ Ideal für Marinaden⋅ Leicht salzigDiese handwerklich hergestellte Sojasauce wird nach einem traditionellen Brauverfahren hergestellt, um...

Mischung aus weißem und rotem Miso aus Hakone Awase Miso ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200 g

⋅ Miso, das auf Kundenwunsch hergestellt wird⋅ Handwerkliche Methode⋅ Umami-Geschmack mit süßen Noten⋅ Perfekt in Soßen wie in SuppenKreiert von...

Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

⋅ Unentbehrlich für die japanische Küche⋅ Perfekt zum Ausgleichen und umami⋅ Schöne samtige Textur für Ihre Glasuren, Soßen, Marinaden⋅ Macht Fleisch und...

Katsuobushi Späne von getrocknetem Bonito ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

⋅ Aus zertifiziertem Öko-Fischfang⋅ Verantwortungsbewusst⋅ Hergestellt von japanischen Handwerkern⋅ Hergestellt in der Bretagne⋅ Perfekt für Dashi⋅ Auf Reis, einer Poke⋅ Bowl,...

Miso lange Fermentation von Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

⋅ Vollständig handgefertigt⋅ Kleiner Produzent⋅ Premium⋅ Ideal in Grillsaucen⋅ Ein reicher und intensiver GeschmackDurch die lange Fermentation erhält er...

Weißer Reis koshihikari ⋅ Nanohana für iRASSHAi ⋅ 1kg

⋅ Der Lieblingsreis der Japaner⋅ Ideal für den Alltag⋅ Schmeckt warm und kalt gleichermaßenDieser weiße Reis wurde von iRASSHAi ausgewählt, um in das Sortiment der Essentials...

Weißer Milky-Queen-Reis aus Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

⋅ Zarte Textur⋅ Schmeckt kalt köstlich, kann aber auch warm gegessen werden⋅ In Toyama angebaut⋅ Die "Königin des Reises"⋅ Ideal für den Alltag⋅ Idealer Reis für OnigirisWenn der...

Geröstete schwarze Sesamsamen ⋅ Ohsawa ⋅ 80g

⋅ Perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen⋅ Reich an Ballaststoffen und Mineralien⋅ Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe⋅ Tiefer Geschmack⋅ In Salaten, Soßen, auf...

Panko Paniermehl ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g

⋅ Weizenbrösel mit JAS-Siegel (japanische BIO)⋅ Dampfgaren⋅ Leichte und knusprige Textur⋅ Perfekt für Tonkatsu, gebratenes Gemüse und FischEin Paniermehl...

Katsuobushi Späne von getrocknetem Bonito ⋅ Kohyo ⋅ 25g

⋅ Ein Muss für die japanische Küche⋅ Getrockneter und fermentierter Bonito mit intensivem Umami-Geschmack⋅ Knackige Textur⋅ Ideal für Dashi, Okonomiyaki und Takoyaki⋅ ...

Weißes Miso mit Koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 400g

⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ 1 Jahr lang gekäst⋅ Ohne Zusatz von künstlichen Enzymen⋅ Süßer Geschmack und dicke Textur⋅ Perfekt für MarinadenDieses Miso wird einen Winter lang hergestellt,...

Honmirin premium ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml

⋅ Schöne samtige Textur für eine glänzende Glasur⋅ Süße Süße, die Salziges und Saures ausgleicht⋅ Natürlicher Emulgator zum Binden Ihrer Saucen⋅ Verlängert die Haltbarkeit von...

Glutenfreier Panko aus Reis ⋅ Rice Alba ⋅ 90g

⋅ Glutenfreies Paniermehl⋅ 100% japanischer Reis⋅ Perfekt für Tempura und Karaage⋅ Leicht weißes Frittieren aufgrund der Ölaufnahme des Reises⋅ Als Ersatz für...

Ausgewogene Sojasauce ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml

⋅ Sehr ausgewogen⋅ Essentiell für die japanische Küche, für alle Arten von Gerichten⋅ Perfekt zu Nudeln und als Marinade⋅ Gutes Preis-Leistungs-VerhältnisDiese Sojasauce...

Geröstete weiße Sesamsamen ⋅ Ohsawa ⋅ 80g

⋅ Perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen⋅ Reich an Ballaststoffen und Mineralien⋅ Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe⋅ Tiefer Geschmack⋅ In Salaten, Soßen, auf...

Weißer Reis Yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg

⋅ Eine vom Koshihikari-Reis abgeleitete Sorte⋅ In Italien angebaut⋅ Geschmack und Textur fast identisch mit dem Koshihikari-Reis⋅ Ideal für den Alltag⋅ Heiß und kalt gleichermaßen gutEs...

Glutenfreie Sojasauce Tamari intense ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml

⋅ Intensive Tamari Sojasauce⋅ Glutenfrei⋅ Super zu Nudeln und Tempura⋅ Gutes Preis-Leistungs-VerhältnisDiese Sauce wird aus Sojabohnen hergestellt....

Vegane Dashi-Sojasauce ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200g

⋅ Mit Dashi aufgegossene Sojasauce⋅ Intensives Umami⋅ Vegetarisch⋅ Einfach zu verwenden⋅ Perfekt in einer MisosuppeEine leichte und vielseitige Sauce, die mit Kombu-Algen aufgegossen...

Süße Sojasauce für Mitarashi Dango ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100 ml

⋅ Dicke süße Sojasauce⋅ Karamellisiert Marinaden⋅ Perfekt zum Bestreichen von Dango oder Mochi⋅ Zu kombinieren mit herzhaft oder süßDiese süße Sojasauce...

Weißer Reis Okomesan ⋅ Okomesan ⋅ 1kg

⋅ Ein Japonica-Reis⋅ Zarte Textur⋅ Ideal für den Alltag⋅ Für jeden ZweckEin Japonica-Reis, der in Italien auf den Reisfeldern von Lomellina angebaut und von... speziell ausgewählt wurde.

Handgemachter Sushi-Essig ⋅ TAJIMA JOZO ⋅ 360ml

⋅ Ideal für Ihr Sushi, Temaki & Chirashi⋅ Perfekt zum Würzen Ihres Reis⋅ Ausgewogener Essig, einfach zu verwenden⋅ Verwenden Sie ihn in Ihren Marinaden, Vinaigretten oder zum...

Weißes Miso mit Koshihikari-Reis ⋅ Yamataka ⋅ 750g

⋅ Hergestellt aus Koshihikari-Reis⋅ Angereichert mit Koji⋅ Runder, leicht süßlicher Geschmack⋅ Perfekt in Soßen und Marinaden⋅ Funktioniert sowohl mit herzhaftem als auch...

Schwarze Sesampaste ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120 g

⋅ Intensiver Geschmack und cremige Textur⋅ Ideal zum Backen oder in Saucen⋅ Verdichtet Zubereitungen und verleiht dem Mund Tiefe⋅ Reich an MineralienDieser...

Sojasauce intensiv doppelt gebraut premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml

⋅ Doppelte Fermentation⋅ Premium-Sojasauce⋅ Herstellung nach der Kioke-Methode in Zedernholzfässern⋅ Tiefer und intensiv umamiartiger GeschmackPremium-Sojasauce, die nach...

Katsuobushi Späne von getrocknetem Bonito ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

⋅ Aus zertifiziertem Öko-Fischfang⋅ Verantwortungsbewusst⋅ Hergestellt von japanischen Handwerkern⋅ Hergestellt in der Bretagne⋅ Perfekt für Dashi⋅ Auf Reis, einer Poke⋅ Bowl,...

Klebriger weißer Reis ⋅ Nanohana für iRASSHAi ⋅ 1kg

⋅ Der beliebteste Klebreis der Japaner⋅ Schmeckt köstlich mit Bohnen oder Getreide⋅ Ideal für Gebäck oder OnigiriDieser weiße Reis wurde von...

Geröstete goldene Sesamsamen ⋅ Manten ⋅ 80g

⋅ Ein Essential der japanischen Küche⋅ Wird sowohl in herzhaften als auch in süßen Zubereitungen verwendet⋅ Über Salate streuen, in Suppen geben, auf Grilladen legen⋅ Bringt...

Filamente von Bonito katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 20g

⋅ Aus zertifiziertem Öko-Fischfang⋅ Verantwortlich⋅ Hergestellt von japanischen Handwerkern⋅ Hergestellt in der Bretagne⋅ Auf Reis, einer Poke⋅ Bowl, einer Pizza oder...

Intensive, nicht pasteurisierte Sojasauce ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200 ml

⋅ Premium Sojasauce⋅ Handwerkliches Produkt⋅ Natürliche Fermentation⋅ Zutaten aus Akita⋅ Intensives und komplexes AromaEine Premium Sojasauce mit einem sowohl milden als auch komplexen...

Gestoßene schwarze Sesamsamen ⋅ Ohsawa ⋅ 70g

⋅ Perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen⋅ Reich an Ballaststoffen und Mineralien⋅ Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe⋅ Tiefer Geschmack⋅ Zum Einlegen in Soßen oder...

Sake Trester Essig 3 Jahre ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml

⋅ Sehr vielseitig einsetzbar⋅ Drei Jahre gereifter handwerklicher Essig⋅ Schöne Vollmundigkeit und Komplexität⋅ Zum Würzen aller Arten von Gerichten⋅ Leicht dickflüssige Textur, perfekt zum Überziehen Ihrer ZutatenEin...

Ausgewogene Sojasauce ⋅ Sakae Shoyu Brewery für iRASSHAi ⋅ 200ml

⋅ Handwerkliche Herstellung und natürliche Fermentation⋅ Reichhaltiger Geschmack und Umami⋅ Vielseitig einsetzbar⋅ Köstlich für Marinaden oder zum WürzenDie natürliche Fermentation in Fässern aus massivem Zypressenholz nach...

Weiße Sesampaste ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120 g

⋅ Reichhaltiger Geschmack und cremige Textur⋅ Ideal zum Backen oder in Saucen⋅ Verdichtet und macht Zubereitungen weicher⋅ Reich an MineralienDiese Creme wird aus...

Creme aus geröstetem weißem Sesam ⋅ Manten ⋅ 150g

⋅ Süßer, tiefer Geschmack⋅ Ideal zum Backen oder in Saucen⋅ Reich an Nährstoffen⋅ Cremige Textur⋅ Alternative zu TahiniDiese Creme wird aus...

Weißer Koshihikari-Reis aus Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 5kg

⋅ Der "König der Reissorten"⋅ Angebaut in Toyama, das für seinen Reis berühmt ist⋅ Schmeckt warm und kalt gleichermaßen gut⋅ Ideal für den AlltagDer weiße Koshihikari-Reis ist berühmt im...

Weiße Sesamsamen, gemahlen ⋅ Ohsawa ⋅ 70g

⋅ Perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen⋅ Reich an Ballaststoffen und Mineralien⋅ Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe⋅ Tiefer Geschmack⋅ Zum Einlegen in Soßen oder...

Weißes Miso aus Shinshu ⋅ Hanamaruki ⋅ 350 g

⋅ Leichte Konsistenz⋅ Mild-salziger Geschmack⋅ Perfekt für Suppen⋅ Ideal zu gedünstetem GemüseEin weißes Miso mit salzigem, vollmundigem Geschmack...

Bonitoschnitzel katsuobushi dick ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

⋅ Aus zertifiziertem Öko-Fischfang⋅ Verantwortlich⋅ Hergestellt von japanischen Handwerkern⋅ Hergestellt in der Bretagne⋅ Perfekt für Dashi⋅ Als Carpaccio, Sashimi oder Salat.Chips...

Weißer Milky-Queen-Reis aus Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 5kg

⋅ Zarte Textur⋅ Milchig-weiße Farbe⋅ Wird in Toyama angebaut, das für seinen Reis bekannt ist⋅ Köstlich kalt⋅ Perfekt in Sushi, Onigiri oder BentoWenn Koshihikari das...

Weißer Reis Yumepirika aus Hokkaido ⋅ Okomekan ⋅ 300g

⋅ Eine zarte Textur⋅ Süßer Geschmack⋅ Schmeckt kalt köstlich⋅ Mit gegrilltem Gemüse⋅ Angebaut und ursprünglich aus Hokkaido⋅ VakuumverpacktEin hochwertiger Reis mit der...

Weißer datemasayume-Reis aus Miyagi ⋅ Okomekan ⋅ 300g

⋅ Milder, süßer Reis⋅ Zarte Textur⋅ Ideal für Sushi⋅ Sehr gut gekühlt⋅ VakuumverpacktEin Reis mit einer zarten Textur und einem süßen Geschmack,...

Weiße Sesampaste ⋅ Henko ⋅ 225g

⋅ Reich an Geschmack⋅ Cremige, leichte Textur⋅ Für Herzhaftes und SüßesEine weiße Sesampaste mit leichter Textur und reichem Geschmack...

Gewürz aus gemahlenem Sesam ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 60g

⋅ Hergestellt aus japanischem Sesam⋅ Textur ähnlich wie gemahlener Sesam⋅ Leicht salziger Umami-Geschmack⋅ Perfekt als Tischwürze⋅ Köstlich zu heißem Reis oder...

Ausgewogene salzreduzierte Sojasauce ⋅ Yamasa ⋅ 1L

⋅ Multifunktionale Sojasauce⋅ Praktisches 1L-Format⋅ Schöne Umami-Dimension, ausgewogenes und komplexes Aroma⋅ Salzreduzierte SauceSalzreduzierte Sojasauce, hergestellt aus...

Weißer Reis mit der Botschaft "Danke" ⋅ Okomekan ⋅ 150g

⋅ Perfekt zum Verschenken⋅ Format für 2 Personen⋅ Zu Fisch oder Gemüse servieren⋅ VakuumverpacktEine vakuumverpackte Reistasche zur Erhaltung...

Gomashio Sesamkörner mit Salz ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 30g

⋅ Hergestellt aus japanischem Sesam⋅ Ein Muss für Onigiri⋅ Hervorragende Alternative zu Salz⋅ Sehr einfach zu verwenden⋅ Zum Würzen aller Arten von GerichtenEine Mischung...

Weißer Tsuyahime-Reis aus Yamagata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg

⋅ Ein Reis mit reichhaltigem Geschmack und weicher Textur⋅ Behält seine Textur, wenn er kalt ist⋅ Grobkörnige Reissorte, ideal für...

Weißer Reis akitakomachi ⋅ Nagoya Shokuryo ⋅ 2kg

⋅ Süßer Umami-Geschmack⋅ Glänzendes Aussehen⋅ Auch gut gekocht, gebraten oder frittiert⋅ Passt zu Fleisch und GemüseHauptsächlich angebaut in der Mitte des...

Hon Mirin ⋅ Kokonoe Mirin für iRASSHAi ⋅ 14,5 % ⋅ 300 ml

Dieser Kochalkohol ist ein Mirin ohne Zuckerzusatz. Er ist eine wichtige Zutat, die der japanischen Küche ihre charakteristischen süßen Noten verleiht, insbesondere in...

Ingwer Trinkessig ⋅ Sennari ⋅ 200ml

⋅ Apfelessig mit Ingwergeschmack⋅ Mit Wasser verdünnt trinken, wie in Japan!⋅ Ideal für die gesunde Diät Typ Washoku, 30 Minuten vor...

Weißer Koshihikari-Reis aus Minami Uonuma Niigata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg

⋅ Ein Reis mit weicher Textur⋅ Umami-Geschmack⋅ Perfekt für den Alltag als Beilage zu allen Arten von Gerichten⋅ Bekannt als einer der besten KoshihikariAngebaut in...

Ausgewogene Sojasauce ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L

⋅ Ausgewogene, handwerklich hergestellte Sojasauce⋅ Ideal für Marinaden, Saucen, Sashimi oder Pfannengerichte.⋅ Perfekt für den täglichen Gebrauch oder in der professionellen Küche.Eine klassisch hergestellte Sojasauce...

Weißer Reis Sagabiyori ⋅ Okomekan ⋅ 300g

⋅ Ein grobkörniger Reis mit einer zarten Textur⋅ Schmeckt ähnlich wie Koshihikari⋅ In Japan sehr beliebt, um Sushi oder Onigiri zu machen⋅ Wird...

Leichte süße Sojasauce ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150 ml

⋅ Sojasauce für Sashimi & Sushi⋅ Leichtes & ausgewogenes Aroma mit dicker Textur⋅ Passt gut zu Reis und Wasabi⋅ Schöne Größe ...

Weißes Miso – 500 g ⋅ Hanamaruki ⋅ 500 g

Reis Akita Komachi ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2kg

⋅ Eine vom Koshihikari-Reis abgeleitete Sorte⋅ Eine festere Textur als andere Reissorten⋅ Ideal für den Alltag⋅ Kann warm gegessen werden⋅ Perfekt für gebratene Gerichte ...

Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml

•Würzmischung aus Klebreis, Wasser, Alkohol und Zucker.•Perfekt zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse.•Ideal für Saucen, Marinaden oder Glasuren, um ihnen Tiefe und Geschmack zu verleihen.•Geeignet für...

Oboro-Kombu-Alge mit Essig ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g

⋅ Handgefertigte Herstellung⋅ Leichte Textur und Umami-Essig-Geschmack⋅ Perfekt zum Andicken von Saucen, Suppen und Brühen⋅ Kann auch über Nudeln,...

Süße Sojasauce Kanro ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 1 l

• Traditionelle Sojasauce aus Toyama • Milde, leicht süßliche Sojasauce, die dem ursprünglichen Geschmack treu bleibt • Bringt den Geschmack und die Farben von Fisch, Fleisch und ...

Weißes Miso aus Reis Ginjo Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750g

•Ein traditionelles Miso aus der Region Toyama• Vollmundiger Geschmack und ausgewogenes Umami mit salzigen Noten•Ideal für Marinaden, Brühen, Miso-Suppen und Saucen.•Verleiht Fleisch...

Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

•Sirupartige Konsistenz, milder Geschmack und Umami.•Unverzichtbar für japanische Süß-Sauer-Aromen.•Perfekt zum Glasieren von Fleisch, Dämpfen oder Würzen von Gemüse und Fisch.Dieses Gewürz aus...

Hon Mirin Tomoe ⋅ IRIE TOYOSABURO HONTEN ⋅ 14,5 % ⋅ 600 ml

• Nach traditioneller Art hergestellt • Vollmundiger und delikater Geschmack • Für die Zubereitung raffinierter Teriyaki-Saucen. Ein traditioneller Hon Mirin mit vollmundigem und leicht süßlichem Geschmack. Er wird hergestellt...

Weißes Miso gesüßt mit Koji angereichert ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Natürliche Süße und Umami • Ideal für herzhafte und süße Speisen! • Glatte und cremige Konsistenz Ein weißes Miso mit mildem, umami-haltigem und süßem Geschmack, ...

Weißes Miso mit Koji angereichert ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g

• Mildes Goput mit natürlichem Umami-Geschmack • Ideal für Miso-Suppen, Saucen, Brühen und Marinaden • Verwandelt jedes Gericht in ein authentisches japanisches Erlebnis • Ein angereichertes weißes Miso...

Hon Mirin Großformat ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5 % ⋅ 1 l

⋅ Schöne samtige Textur für eine glänzende Glasur⋅ Süße Süße, die Salziges und Saures ausgleicht⋅ Natürlicher Emulgator zum Binden Ihrer Saucen⋅ Verlängert die Haltbarkeit von...

Weißer Reis Yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg

⋅ Eine vom Koshihikari-Reis abgeleitete Sorte⋅ In Italien angebaut⋅ Geschmack und Textur fast identisch mit dem Koshihikari-Reis⋅ Ideal für den Alltag⋅ Heiß und kalt gleichermaßen gutEs...

Honmirin Großformat ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L

Ein Hon Mirin mit mildem, rundem Geschmack und schöner Bernsteinfarbe. Er wird in der Präfektur Aichi nach traditioneller Technik in einer...

Schwarze und weiße Sesamsamen, geröstet mit Gomashio-Salz ⋅ Manten ⋅ 30g

⋅ Perfekt als Salzersatz⋅ Auf Gegrilltem oder in Suppen⋅ Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe⋅ Reich an Mineralien in AntioxidantienMischung aus Sesamsamen...

Panko Paniermehl ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

⋅ Leichtes und knuspriges japanisches Paniermehl⋅ Perfekt für Tonkatsu, Tempura und Korokke⋅ Wird auch nach dem Kochen nicht weich⋅ Ideal zum Frittieren oder im Ofen⋅...

Tatsunos geräucherte Sojasauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

⋅ Über Buchenholz geräuchert⋅ Intensiver Rauchgeschmack⋅ Perfekt als Marinade und zu jeder Art von Fleisch⋅ Handwerkliche HerstellungDiese geräucherte Sojasauce wird von...

Reisessig ⋅ Mizkan ⋅ 500ml

⋅ Essentiell für die japanische Küche⋅ Perfekt zum Würzen Ihres Reises⋅ Leichte Säure, milder und ausgewogener Duft⋅ Verwenden Sie es in Ihren Marinaden, Vinaigrettes oder zum Ablöschen...

Gesalzene Kombu-Algen ⋅ Segawa ⋅ 20 g

⋅ Perfekt, um den Geschmack von Gerichten, Brühen oder Marinaden zu verstärken⋅ Bringt Umami und salzige Noten in Zubereitungen⋅ Reich an Nährstoffen⋅ Ideale knusprige Textur...

Kombu-Algen für Dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

⋅ Tief umami⋅ Essentiell für die Zubereitung seines Dashi⋅ Verleiht Gerichten und Brühen Tiefe⋅ Wird in Hokkaido geerntet⋅ Kann auch als Salat gegessen werdenDiese Alge...

Weißes Miso gesüßt ⋅ Masuya Miso ⋅ 300g

⋅ JAS-Siegel⋅ Prämiert beim Wettbewerb Monde Sélection⋅ Perfekt zum Backen⋅ Milder Geschmack⋅ GlutenfreiDieses weiße, süße Miso wird unter dem JAS-Siegel (Bio) hergestellt....

Tatsunos intensive doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

⋅ Doppelte Fermentation⋅ Ausgeprägter Geschmack und intensive Farbe⋅ Über 1 Jahr gekühlt⋅ Handwerkliche HerstellungDiese Premium-Sauce wird von einem japanischen Familienunternehmen hergestellt, das sich auf...

Mirin ⋅ Kikkoman ⋅ 12.5% ⋅ 375ml

⋅ Unentbehrlich für die japanische Küche⋅ Macht Fleisch und Fisch in der Marinade zart⋅ Zum Binden von Kochsäften beim Ablöschen⋅ Glasflasche⋅ Bringt...

Junmai Reisessig rein ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

⋅ Traditioneller Reisessig⋅ Für Ihren Sushi-Reis⋅ Leichtes Aroma und Umami⋅ Ideal als Marinade und Vinaigrette⋅ Ausgewogene SäureEin traditioneller japanischer Essig, der in...

Mit Ume-Pflaumen gesalzene Kombu-Algen ⋅ Segawa ⋅ 18 g

⋅ Perfekt, um den Geschmack von Gerichten, Dressings oder Saucen zu verstärken⋅ Verleiht Zubereitungen einen fruchtigen Umami-Geschmack⋅ Reich an Nährstoffen⋅ Knusprige Textur ideal für...

Geräucherte Sojasauce ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml

⋅ Mit Kirsch- und Buchenholz geräucherte Sojasauce⋅ Rauchiger Geschmack, intensives Holzfeuer⋅ Kioke-Sauce: 1 Jahr in Zedernholzfässern gereift⋅ Flasche...

Intensive doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

⋅ Doppelte Reifung⋅ Intensives und tiefes Umami⋅ Dicke Textur⋅ Perfekt in gebratenen Gerichten, Marinaden und SoßenDiese doppelt gereifte Sojasauce wird...

Hon Mirin ⋅ Kokonoe Mirin für iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500ml

⋅ Als Sauce, Marinade oder Würze⋅ Fügt eine süße Note hinzu⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Für herzhaft oder süßDiese Mirin wurde von iRASSHAi ausgewählt, um zu integrieren...

Süße Sojasauce ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100 ml

⋅ Süße Sojasauce⋅ Karamellisiert Marinaden⋅ Perfekt zum Bestreichen von Dango oder Mochi⋅ Ohne ZusatzstoffeDiese runde Sojasauce mit tiefem Geschmack wird aus...

Tatsunos leichte Sojasauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 500ml

⋅ Leichte Sojasauce⋅ Über 1 Jahr gekühlt⋅ Ideal für Sushi oder Tempura⋅ Handwerkliche HerstellungDiese hochwertige Sojasauce wird von...

Glutenfreie leichte Tamari Sojasauce ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

⋅ Glutenfrei⋅ 3 Jahre im Zedernholzfass fermentiert⋅ Intensives Umami⋅ Verfeinert Schmorgerichte und GegrilltesDieses außergewöhnliche Tamari wird nach einer...

Tatsunos leichte Sojasauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

⋅ Premium Sojasauce⋅ Über 1 Jahr gekühlt⋅ Ideal zum Würzen aller Arten von Gerichten⋅ Handwerkliche HerstellungDiese Premium Sojasauce wird von einer...

Kombu-Alge in Streifen ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

⋅ Geerntet in Hokkaido⋅ Reich an Mineralien⋅ Zum Einrühren in eine Misosuppe⋅ Kann auch zur Zubereitung einer Dashi-Brühe verwendet werden⋅ Erhöht die Speisen durch...

Gomashio Würze mit 5 Getreidesorten ⋅ Mishima Foods ⋅ 36g

⋅ Knusprige Textur⋅ Eine Fertigmischung⋅ Salziger, leicht gerösteter GeschmackEine Mischung mit Sesam, japanischem Meersalz und fünf Getreidesorten. Er

Pflaumenessig Ume ⋅ Maruso ⋅ 200ml

⋅ Pflaumenessig, schöne fruchtige und säuerliche Dimension⋅ Kann mit Wasser verdünnt getrunken werden⋅ Leicht süßliches Aroma⋅ Salzig⋅ Ideal für Vinaigrette und Marinaden⋅...

Creme aus geröstetem schwarzen Sesam ⋅ Manten ⋅ 150g

⋅ Reichhaltiger und tiefer Geschmack⋅ Ideal zum Backen oder in Saucen⋅ Reich an Nährstoffen⋅ Cremige Textur⋅ Alternative zu TahiniDiese Creme wird aus...

Yuzu Sojasauce ⋅ Nitanta ⋅ 200ml

⋅ Intensive und komplexe Sojasauce, leicht säuerlich, da mit Yuzu aromatisiert⋅ Ideal für Fisch, als Vinaigrette oder um ein Gericht zu verfeinern⋅ Perfekt für...

Mit Kombu-Algen gebrühte Sojasauce ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

⋅ Mit Kombu-Algen infundierte Sojasauce⋅ Fermentierung in Zypressenfässern⋅ Einzigartiges, mildes Aroma, perfekt, um das Umami eines Gerichts zu re⋅ erhöhen⋅ Ein paar Tropfen in...

Leichte doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml

⋅ Doppelte Fermentation⋅ Perfekt für Sashimi und Meeresfrüchte⋅ Süße Sauce mit Umami⋅ Handwerkliche HerstellungDiese doppelt fermentierte Sojasauce wird von einem...

Sushi-Essig ⋅ Mizkan ⋅ 360ml

⋅ Ideal für Ihr Sushi, Temaki & Chirashi⋅ Perfekt zum Würzen Ihres Reis⋅ Mäßige Säure, milder und leicht süßer Duft⋅ Zur Verwendung in Ihren Marinaden, Vinaigrettes...

Dehydrierte Kombu-Alge in Streifen ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20g

⋅ Perfekt zum Würzen von Suppengerichten und Brühen⋅ Kann⋅ zur Zubereitung einer Dashi-Brühe verwendet werden⋅ Reich an Mineralien⋅ Wird in Salaten, auf Reis...

Leichte, salzreduzierte Sojasauce ⋅ Choko Shoyu ⋅ 300ml

⋅ Leichte bis salzreduzierte Sojasauce⋅ Zwei Jahre gereift⋅ Aromatische Komplexität⋅ Dicke Textur⋅ Perfekt zu Sashimi oder GemüseDiese Sojasauce wird hergestellt...

Schwarze Sesampaste ⋅ Henko ⋅ 225g

⋅ Intensiver Geschmack⋅ Cremige, leichte Textur⋅ Für herzhafte und süße SpeisenEine schwarze Sesampaste mit leichter Textur und intensivem Geschmack...

Glutenfreie Sojasauce Tamari intense ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

⋅ Glutenfrei⋅ 3 Jahre in Zedernholzfässern fermentiert⋅ Intensives Umami⋅ In Marinaden zum Karamellisieren verwenden⋅ Ein paar Tropfen als Salzersatz in einer...

Weißer Reis Akita komachi ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg

⋅ Eine vom Koshihikari-Reis abgeleitete Sorte⋅ Eine festere Textur als andere Reissorten⋅ Ideal für den Alltag⋅ Kann warm gegessen werden⋅ Perfekt für gebratene Gerichte ...