Collection: LES INDISPENSABLES
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Weißes Miso aus Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Doux et délicat en bouche, ce miso se mariera à merveille avec un grand nombre d'aliments. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara,...
Üblicher Preis 4.90 €Aktionspreis 4.90 € Üblicher Preis 4.90 €Preis pro Einheit 24.50 € pro kg -
Weißes Miso mit Koji aus Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
L'ajout de koji apporte à ce miso un goût doux et sucré particulièrement apprécié des enfants. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara,...
Üblicher Preis 5.10 €Aktionspreis 5.10 € Üblicher Preis 5.10 €Preis pro Einheit 25.50 € pro kg -
Schwarze und weiße Sesamsamen, geröstet mit Gomashio-Salz ⋅ Manten ⋅ 30g
Mélange de graines de sésame noir et blanc grillées avec une touche de sel. Ce produit est une excellente source de protéines, de fibres, de minéraux...
Üblicher Preis 2.50 €Aktionspreis 2.50 € Üblicher Preis 2.50 €Preis pro Einheit 83.33 € pro kg -
Weißer Koshihikari-Reis aus Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Le riz Koshihikari est un riz d'exception reconnu pour son aspect brillant et son goût umami qui ne se détériore pas à la cuisson, ce qui...
Üblicher Preis 10.50 €Aktionspreis 10.50 € Üblicher Preis 10.50 €Preis pro Einheit 10.50 € pro kg -
Panko Paniermehl ⋅ Hanayuki ⋅ 340g
Cette chapelure japonaise de qualité supérieure est fabriquée à partir de pain blanc frais. La texture légère et croustillante du panko est obtenue grâce à sa...
Üblicher Preis 5.50 €Aktionspreis 5.50 € Üblicher Preis 5.50 €Preis pro Einheit 16.18 € pro kg -
Katsuobushi Späne von getrocknetem Bonito ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
Des copeaux fins de katsuobushi fumés et séchés naturels et sans additif, au goût profondément umami.Ils sont fabriqués exclusivement avec des bonites sauvages issues d'une pêche...
Üblicher Preis 9.50 €Aktionspreis 9.50 € Üblicher Preis 9.50 €Preis pro Einheit 237.50 € pro kg -
Tatsunos geräucherte Sojasauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml
Diese rauchige Sojasauce wird von einem japanischen Familienunternehmen hergestellt, das sich seit über 160 Jahren auf die Herstellung von Sojasaucen spezialisiert hat. Hergestellt aus...
Üblicher Preis 8.60 €Aktionspreis 8.60 € Üblicher Preis 8.60 €Preis pro Einheit 86.00 € pro l -
Gesalzene Kombu-Alge ⋅ Segawa ⋅ 28g
Cette variété de kombu est cultivée par Tanaka Bussan dans les eaux claires et froides de la mer d'Hokkaido, au nord du Japon. Elle est ensuite...
Üblicher Preis 1.90 €Aktionspreis 1.90 € Üblicher Preis 1.90 €Preis pro Einheit 67.86 € pro kg -
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 0.1% ⋅ 500ml
Ce mirin traditionnel fabriqué à partir de riz gluant, d'eau, d'alcool et de sucre, a un goût doux et riche, et une texture sirupeuse. Il a...
Üblicher Preis 8.50 €Aktionspreis 8.50 € Üblicher Preis 8.50 €Prix unitaire 17.00 € par l -
Chapelure panko ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g
Une chapelure japonaise de qualité supérieure cuite à la vapeur plutôt que frite, ce qui en fait une option plus saine pour la panure des aliments....
Prix habituel 5.40 €Prix promotionnel 5.40 € Prix habituel 5.40 €Prix unitaire 54.00 € par kg -
Ausgewogene handwerkliche Sojasauce ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml
Diese Sojasauce wird nach einem traditionellen Brauverfahren hergestellt, um einen subtilen, süßen und leicht salzigen Geschmack zu bieten. Verwenden Sie sie im Alltag zum Würzen von...
Üblicher Preis 5.50 €Aktionspreis 5.50 € Üblicher Preis 5.50 €Preis pro Einheit 11.00 € pro l -
Riz blanc milky queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Si le Koshihikari est considéré comme le roi des riz, alors le Milky Queen en est la reine ! Cette variété dérivée du Koshihikari est devenue...
Üblicher Preis 8.50 €Aktionspreis 8.50 € Üblicher Preis 8.50 €Prix unitaire 8.50 € par kg -
Panko de riz sans gluten ⋅ Rice Alba ⋅ 90g
Ces flocons de riz grillés et séchés, utilisés comme chapelure dans la cuisine japonaise apporte croustillance et légèreté aux viandes, poissons et légumes panés. Ils ont...
Prix habituel 4.85 €Prix promotionnel 4.85 € Prix habituel 4.85 €Prix unitaire 53.89 € par kg -
Vinaigre de riz junmai pur ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
Un vinaigre japonais traditionnel produit à partir de riz. Il est préparé en fermentant le riz pour produire du saké, puis transformé en vinaigre. Son goût...
Prix habituel 6.10 €Prix promotionnel 6.10 € Prix habituel 6.10 €Prix unitaire 20.33 € par l -
Algue kombu pour dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
Cette algue comestible est cultivée dans les eaux claires de la région de Sanriku, au Japon, où elle est réputée pour sa saveur umami riche et...
Üblicher Preis 6.30 €Aktionspreis 6.30 € Üblicher Preis 6.30 €Prix unitaire 210.00 € par kg -
Weißes Miso gesüßt ⋅ Masuya Miso ⋅ 3.5% ⋅ 300g
Ce miso blanc sucré est produit sous le label JAS (bio) et se distingue des autres miso par son goût sucré unique et sa texture onctueuse,...
Üblicher Preis 7.80 €Aktionspreis 7.80 € Üblicher Preis 7.80 €Prix unitaire 26.00 € par kg -
Tatsunos intensive doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml
Diese Premiumsauce wird von einem japanischen Familienunternehmen hergestellt, das seit über 160 Jahren auf die Herstellung von Sojasaucen spezialisiert ist. Hergestellt wird sie aus...
Üblicher Preis 7.50 €Aktionspreis 7.50 € Üblicher Preis 7.50 €Preis pro Einheit 75.00 € pro l -
Graines de sésame noir torréfiées ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
Ces graines de sésame soigneusement sélectionnées et torréfiées ont une saveur intense qui rappelle la noisette. Le sésame noir est une source de protéines végétales, de...
Üblicher Preis 3.90 €Aktionspreis 3.90 € Üblicher Preis 3.90 €Prix unitaire 48.75 € par kg -
Katsuobushi copeaux de bonite séchée ⋅ Kohyo ⋅ 25g
C'est un ingrédient important de la cuisine japonaise. Les flocons sont préparés à partir de bonite séchée et fermentée, qui est ensuite tranchée en fines lamelles...
Üblicher Preis 5.90 €Aktionspreis 5.90 € Üblicher Preis 5.90 €Prix unitaire 236.00 € par kg -
Mischung aus weißem und rotem Miso aus Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Créé par le producteur à la demande de ses clients, ce miso est un mélange de miso blanc, au goût doux et légèrement sucré et de...
Üblicher Preis 5.10 €Aktionspreis 5.10 € Üblicher Preis 5.10 €Preis pro Einheit 25.50 € pro kg -
Algue kombu salée à la prune ume ⋅ Segawa ⋅ 26g
Algue kombu séchée et salée puis mélangée avec des prunes umeboshi pour créer un goût unique et délicieux. Les prunes umeboshi ajoutent une touche acide et...
Üblicher Preis 1.90 €Aktionspreis 1.90 € Üblicher Preis 1.90 €Prix unitaire 73.08 € par kg -
Vinaigre de riz ⋅ Mizkan ⋅ 500ml
Un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise fabriqué à partir de riz fermenté utilisé pour la préparation de sushis, de salades, de légumes et de plats...
Üblicher Preis 6.50 €Aktionspreis 6.50 € Üblicher Preis 6.50 €Prix unitaire 13.00 € par l -
Graines de sésame blanc torréfiées ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
Ces graines de sésame soigneusement sélectionnées et torréfiées ont une douce saveur qui rappelle la noisette. Les graines de sésame blanc ont de nombreux bienfaits :...
Üblicher Preis 3.90 €Aktionspreis 3.90 € Üblicher Preis 3.90 €Prix unitaire 48.75 € par kg -
Ausgewogene Sojasauce ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml
Diese Sojasauce wird aus hochwertigen Sojabohnen, Weizen und natürlichem Meersalz hergestellt und reift während...
Üblicher Preis 5.50 €Aktionspreis 5.50 € Üblicher Preis 5.50 €Preis pro Einheit 6.88 € pro l -
Honmirin premium ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml
Un mirin fabriqué selon une méthode traditionnelle en mélangeant du riz gluant avec du riz non-gluant, et en les fermentant dans de l'eau et de l'alcool...
Prix habituel 12.90 €Prix promotionnel 12.90 € Prix habituel 12.90 €Preis pro Einheit pro -
Intensive doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml
Diese doppelt gereifte Sojasauce wird aus hochwertigen Sojabohnen, Weizen und Wasser hergestellt und doppelt so lange gereift,...
Üblicher Preis 12.50 €Aktionspreis 12.50 € Üblicher Preis 12.50 €Preis pro Einheit 41.67 € pro l -
Glutenfreie Sojasauce Tamari intense ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml
Diese Soße wird aus hochwertigen Sojabohnen und Meersalz hergestellt und enthält weder Weizen noch andere...
Üblicher Preis 6.30 €Aktionspreis 6.30 € Üblicher Preis 6.30 €Preis pro Einheit 12.60 € pro l -
Glutenfreie leichte Tamari Sojasauce ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml
Diese leichte Soße wird aus Sojabohnen, Wasser, Weizen, Salz und Yuzu-Saft hergestellt. Sie wird gebraut und fermentiert ...
Üblicher Preis 7.80 €Aktionspreis 7.80 € Üblicher Preis 7.80 €Preis pro Einheit 39.00 € pro l
