Premium-Sojasauce mit intensiver Note und doppelter Fermentation ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml

Name: Premium-Sojasauce mit intensiver Note und doppelter Fermentation ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml
Brand: Kajita Shoten
Price: 13.8 EUR
Rating: 4.83 (6 reviews)

Marque : Kajita Shoten

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⋅ Doppelte Gärung
⋅ Premium-Sojasauce
⋅ Hergestellt nach der Kioke-Methode in Zedernholzfässern
⋅ Voller Geschmack mit intensivem Umami

Hochwertige Sojasauce, die einem über ein Jahr dauernden natürlichen Gärungsprozess in Zedernholzfässern unterzogen wird. Sie zeichnet sich durch ihren reichen und tiefen Geschmack mit nussigen Noten und Umami aus. Sie eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten, insbesondere zum Marinieren von Fleisch, Geflügel oder Fisch, zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse oder zum Würzen von Suppen und Eintöpfen.

SKU:1000905

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In Ōzu in der Präfektur Ehime führt Kajita Shoten seit 1874 die Kunst der handwerklichen Fermentation fort. Getreu einer Philosophie der Natürlichkeit und Authentizität übernimmt das Unternehmen die gesamte Herstellung seiner Sojasaucen und seines Miso intern – ohne Zugabe von Hefen oder Enzymen. Als Erbin eines über dreizehn Generationen weitergegebenen Know-hows braut das Unternehmen seine Produkte weiterhin nach traditionellen Methoden in jahrhundertealten Zedernfässern, geleitet von dem Wunsch, den unverfälschten Geschmack und das Vertrauen der Verbraucher zu bewahren.

Conservation

Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: luftdicht verschließen.

Composition

Soja (Ehime, Japan), Weizen (Ehime, Japan), Salz (Tokushima, Japan)

Allergènes

Soja, Weizen

Préfecture d'origine de la marque

Ehime

Dimensions produit

7 cm x 14 cm x 7 cm

Les clients ont fait l'éloge de cette sauce soja à double fermentation de première qualité pour sa texture riche et dense et sa saveur umami intense. Les critiques l'ont décrit comme « excellent » et « équilibré », améliorant les aliments sans les dominer. Les utilisations populaires incluent le riz, le sashimi et les plats crus. Toutes les critiques étaient très positives (5 étoiles).