Kollektion: Hakutsuru Shuzo
Das Haus Hakutsuru, das sich durch seine Geschichte und seine Innovationen auszeichnet, ist heute einer der bedeutendsten Sake-Hersteller Japans.
Die Geschichte des Hauses begann im Jahr 1743, als Jihei Kano im Stadtteil Nada in Kobe, der
in der Präfektur Hyogo. Einige Jahre später nahm das Haus den Namen Hakutsuru („der weiße Kranich“) an, als Hommage an
diese Vögel, die man in den Reisfeldern beobachten kann. Hakutsuru hat sich auf der internationalen Bühne etabliert, indem es auf
Weltausstellung in Paris im Jahr 1900, und seitdem hat sich die Marke kontinuierlich weiterentwickelt.
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Pflaumenlikör Umeshu Genshu ⋅ 19.7% ⋅ 700ml
⋅ Von Hakutsuru hergestellt, bekannt für sein traditionelles Know-how⋅ Aromen, die an Honig und Mandel erinnern⋅ Ideal als Aperitif oder als Begleitung zu DessertsDieser Umeshu, ein...
Regulärer Preis 25.00 €Sonderpreis 25.00 € Regulärer PreisStückpreis 35.71 € / durch lSaké Awayuki Junmai prickelnd ⋅ 5.5% ⋅ 300ml
⋅ Erfrischender prickelnder Sake⋅ Mildes Profil mit natürlich fruchtigen Noten⋅ Ideal pur gekühlt oder im Cocktail⋅ Passt zu Käse, cremigen Speisen und Desserts (Warabi Mochi)⋅ Praktisches...
Regulärer Preis 13.00 €Sonderpreis 13.00 € Regulärer PreisStückpreis 43.33 € / durch lHonmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml
•Gewürzmischung aus Klebreis, Wasser, Alkohol und Zucker.•Perfekt zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse.•Ideal als Soße, Marinade oder Glasur, um Gerichten Tiefe und Geschmack zu verleihen.•Geeignet...
Regulärer Preis 10.75 €Sonderpreis 10.75 € Regulärer PreisStückpreis 21.50 € / durch lHonmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L
•Sirupartige Konsistenz, milder Geschmack und Umami.•Unverzichtbar für japanische süß-saure Gerichte.•Perfekt zum Glasieren von Fleisch, zum Dämpfen oder zum Verfeinern von Gemüse und Fisch.Diese japanische Würzsauce wird...
Regulärer Preis 15.50 €Sonderpreis 15.50 € Regulärer PreisStückpreis 15.50 € / durch lSake Maru ⋅ Hakutsuru ⋅ 13.5% ⋅ 500ml
•4-Stufen-Koji-Verfahren für intensives Umami.•Kann pur genossen werden •Verfeinert Sukiyaki, Nabe, Fleisch und Fisch.Ein japanischer Sake, der ausschließlich aus japanischen Zutaten hergestellt wird. Sein Umami-Geschmack entsteht durch...
Regulärer Preis 9.45 €Sonderpreis 9.45 € Regulärer PreisStückpreis 18.90 € / durch lNigori-Pflaumenlikör Umeshu ⋅ 9.5% ⋅ 700ml
• Ausschließlich aus Ume-Pflaumen in Premium-Qualität hergestellt.• Samtige Textur • Ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe.• Pur, als Soda, Limonade oder in Cocktails genießen.Ein Nigori-Pflaumenlikör mit samtiger...
Regulärer Preis 22.00 €Sonderpreis 22.00 € Regulärer PreisStückpreis 31.43 € / durch lNigori-Sake Sayuri ⋅ 12.5% ⋅ 720ml
• Authentischer japanischer Saké, mild und zugänglich• Vor dem Servieren schütteln • Ideal für Cocktails.Sayuri wird vom Haus Hakutsuru hergestellt und ist ein Nigori, eine Saké-Art...
Regulärer Preis 29.00 €Sonderpreis 29.00 € Regulärer PreisStückpreis 40.28 € / durch lNigori-Pfirsichlikör Momoshu ⋅ 5.5% ⋅ 700ml
•Ausschließlich aus hochwertigen Pfirsichen hergestellt.•Samtige Konsistenz und natürliche Süße dank des enthaltenen Pfirsichpürees.•Ohne künstliche Aromen und Farbstoffe.Ein Pfirsichlikör mit samtiger Konsistenz und frischem Geschmack, der ausschließlich...
Regulärer Preis 22.00 €Sonderpreis 22.00 € Regulärer PreisStückpreis 31.43 € / durch l
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Eigener Bereich
zur japanischen Küche in der 40 rue du Louvre, Paris 1
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