Kategorie: Kadoya

Kadoya Sesame Mills wurde 1858 auf der Insel Shodoshima im Herzen des Seto-Binnenmeeres gegründet und verkörpert die Kunst der Herstellung von Sesamölen und Sesamprodukten. Dank eines ganzjährig milden und stabilen Klimas ist diese Region ideal für den Sesamanbau, was es Kadoya ermöglicht, sein traditionelles Know-how fortzuführen. Kadoya legt großen Wert darauf, den authentischen Geschmack seines Sesamöls zu bewahren – dank sorgfältiger Herstellungsverfahren, bei denen Qualität vor Quantität steht.

Getreu dem Motto „sanft, behutsam und sorgfältig“ zielt jeder Herstellungsschritt – vom Rösten bis zur Filterung – darauf ab, die natürlichen Aromen des Sesams zu bewahren. 
Die von Kadoya verwendeten Sesamsamen werden aus den besten Sorten weltweit ausgewählt, insbesondere aus Afrika.