Maruya Hatcho Miso

Das in Okazaki in der Präfektur Aichi ansässige Unternehmen Maruya Hatcho Miso pflegt seit 1337 die Kunst der traditionellen Miso-Herstellung. Das in der Nähe der Burg von Okazaki gegründete Unternehmen folgt einer strengen Philosophie: Es bewahrt das seit der Edo-Zeit überlieferte Know-how, indem es auf natürliche Gärung ohne Zusatzstoffe in jahrhundertealten Zedernholzfässern setzt.

3 Produkte

  • Mélange de miso noir et rouge - 450g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Mélange de miso noir et rouge - 450g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Awase-Miso-Mischung aus schwarzem und rotem Miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450g

    ⋅ Handwerklich hergestellt⋅ 2 Jahre in Zypressenfässern gereift⋅ Cremige Konsistenz⋅ Reichhaltiger Geschmack mit Umami-Note⋅ Ideal zum Verfeinern von SoßenEine Mischung aus reinem Soja-Miso und Reis-Miso, zwei...

    8.50 €
    8.50 €
    18.89 € kg
  • Miso de pur soja - 300g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Miso de pur soja - 300g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Schwarzes Miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300g

    ⋅ Glutenfrei⋅ Reich an Geschmack und Proteinen⋅ In Soßen, Suppen und Brühen⋅ In Zedernholzfässern gereift⋅ Handwerklich hergestelltEin Miso ohne Zusatzstoffe und glutenfrei, hergestellt ausschließlich aus Sojabohnen...

    8.80 €
    8.80 €
    29.33 € kg
  • Poudre de miso hacchô - 50g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Poudre de miso hacchô - 50g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Hatcho-Miso-Pulver ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50g

    ⋅ Perfekt als Salzersatz⋅ Ideal für Marinaden⋅ Ein vollmundiger Geschmack mit intensiver Umami-Note⋅ Glutenfrei⋅ Handwerklich hergestelltDieses Miso-Pulver verleiht Ihren Lieblingsgerichten einen reichhaltigen Umami-Geschmack. Hergestellt aus Sojabohnen,...

    7.60 €
    7.60 €
    152.00 € kg