Sammlung: Sakae Shoyu Brewery

Entdecken Sie die Sakae Shoyu Brewery, eine japanische Handwerksbrauerei, die für ihre außergewöhnlichen Sojasaucen bekannt ist, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden. Von ausgewogenen Sojasaucen für den täglichen Gebrauch bis hin zu doppelt fermentierten Saucen, die in Kioke-Zypressenfässern gereift sind, zeichnet sich jedes Produkt durch einen einzigartigen Umami-Reichtum und eine besondere Geschmacksintensität aus. Diese handwerklich hergestellten Saucen werden aus Sojabohnen, Weizen, Salz und Quellwasser hergestellt und verfeinern sowohl traditionelle japanische Gerichte als auch moderne kulinarische Kreationen.