Segawa

Das 1908 in Hiroshima gegründete Unternehmen Segawa Foods begann mit der handwerklichen Herstellung von Konbu-Produkten. Im Laufe der Jahre hat es sein Sortiment erweitert und bietet nun unter anderem geraspeltes Konbu, Konbu mit Shiso sowie weitere Produkte aus der Kategorie Tsukudani an. Heute hat sich das Unternehmen auf die Verarbeitung und den Großhandel von Konbu spezialisiert. Konbu, eine wesentliche Zutat der japanischen Küche, ist für seine funktionellen Eigenschaften und seinen Umami-Geschmack bekannt.

2 Produkte

  • Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi

    Gesalzene Kombu-Algen ⋅ Segawa ⋅ 20 g

    ⋅ Ideal, um den Geschmack von Gerichten, Brühen oder Marinaden⋅ Verleiht Gerichten Umami und salzige Noten⋅ Reich an Nährstoffen⋅ Knackige Textur, ideal für Salate⋅ Ideal für...

    2.20 €
    2.20 €
    110.00 € kg
  • Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi

    Mit Ume-Pflaumen gesalzene Kombu-Algen ⋅ Segawa ⋅ 18 g

    ⋅ Ideal, um den Geschmack von Gerichten zu verfeinern, Salatsaucen oder Soßen⋅ Verleiht Gerichten einen fruchtigen Geschmack und Umami⋅ Reich an Nährstoffen⋅ Knackige Konsistenz, ideal für...

    2.20 €
    2.20 €
    122.22 € kg