Thé vert (Japon, Kyoto) 100%
Bewahren Sie Matcha in einem luftdichten Behälter auf, um ihn vor Luft und Feuchtigkeit zu schützen. Stellen Sie ihn vor direktem Licht geschützt an einem kühlen und trockenen Ort auf. Vermeiden Sie Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen, insbesondere beim Öffnen des Behälters. Verbrauchen Sie den Matcha innerhalb von 3 bis 6 Monaten nach dem Öffnen, um seine Frische zu gewährleisten. Verwenden Sie einen nicht-metallischen, sauberen und trockenen Löffel, um Verunreinigungen zu vermeiden.
Für eine Tasse traditionellen Matcha: 2g für 75ml Wasser bei 70℃. Gießen Sie das Wasser über Ihren Tee und rühren Sie kräftig mit einem Matcha-Schneebesen "Chasen" um. Wenn sich an der Oberfläche Schaum bildet, können Sie ihn genießen.
Fondée en 1960, Yamashiro Bussan est basée à Wazuka près de Kyoto, une région renommée pour ses thés d'exception. Pionnière dans l'emballage en polyéthylène pour préserver la fraîcheur du thé, l'entreprise se consacre à rendre le thé de qualité accessible aux foyers japonais.