Receta de edamame 7 especias

Name: Recette d'edamame aux 7 épices
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Japonais
Ingredients: 400 g d’edamame; 12 g d’ail; 60 g de saké; 20 g de sauce soja; 20 g de mirin; 2 g de dashi en poudre; 6 g d’eau; 8 g d’huile de sésame; 4 g de shichimi; sel

Valorado con 5,0 estrellas por 1 usuarios.

↑Haga clic dos veces para valorar Ver opiniones

Categoría

Salado

Cocina

Japonés

Porción

Tiempo de preparación

10 minutos

Tiempo de cocción

3 minutos

El edamame son habas de soja jóvenes aún en vaina, generalmente recolectadas antes de su madurez. Presentadas en su vaina y espolvoreadas con sal, suelen consumirse como aperitivo o guarnición.

Aquí tienes una versión picante de esta receta rápida y fácil para condimentar tus aperitivos.

Clémence Sahuc

Imagen de la receta de edamame 7 especias

Ingredientes

Ver cesta (0) Ver cesta

Instrucciones

Llevar el agua a ebullición en un cazo. Añade el edamame al agua hirviendo. Dejar cocer durante 3 minutos.
Escurre el edamame y enjuágalo en agua fría para que conserve su textura crujiente.
Pon todos los ingredientes (excepto el edamame) en un cazo y ponlo al fuego.
Añadir el edamame cuando los ingredientes se hayan reducido. Mezclar y sazonar con un poco de sal.

Notas sobre la receta

El edamame es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales como el hierro, el calcio y la vitamina C.

También puedes pelar el edamame y utilizarlo para adornar tus ensaladas, pokebowl o buddhabowl.

Caramelos de judías rojas azuki ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 80g

Lo esencial de la cocina japonesa

Mostrar todo

Miso blanco con koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Precio habitual 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Precio normal
Precio por unidad 27.50 € por kg
Semillas de sésamo blanco y negro tostadas con sal gomashio ⋅ Manten ⋅ 30g

Precio habitual 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Precio normal
Precio por unidad 88.33 € por kg
Salsa de soja equilibrada casera ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Precio habitual 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Precio normal
Precio por unidad 12.50 € por l
Mezcla de miso blanco y rojo de Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200 g

Precio habitual 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Precio normal
Precio por unidad 27.50 € por kg
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Precio habitual 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Precio normal
Precio por unidad 19.40 € por l
Virutas de bonito seco Katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Precio habitual 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Precio normal
Precio por unidad 237.50 € por kg
Salsa de soja ahumada Tatsuno ⋅ Salsa de soja Suehiro ⋅ 100ml

Precio habitual 8.10 €

Prix promotionnel 8.10 € Precio normal
Precio por unidad 81.00 € por l
Arroz blanco reina lechosa de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Precio habitual 19.50 €

Prix promotionnel 19.50 € Precio normal
Precio por unidad 19.50 € por kg

Los últimos en llegar

Mostrar todo

Filamentos de bonito katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 20g

Precio habitual 8.90 €

Prix promotionnel 8.90 € Precio normal
Precio por unidad 445.00 € por kg
Virutas gruesas de bonito katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

Precio habitual 17.30 €

Prix promotionnel 17.30 € Precio normal
Precio por unidad 173.00 € por kg
Caramelos Ramune en bolsitas ⋅ Kasugai ⋅ 28g

Precio habitual 2.60 €

Prix promotionnel 2.60 € Precio normal
Precio por unidad 92.86 € por kg
Tofu sedoso ⋅ Morinaga ⋅ 305 g

Precio habitual 3.50 €

Prix promotionnel 3.50 € Precio normal
Precio unitario 11,48 € por kg
Strong Zero con limón ⋅ 9 % ⋅ 350 ml

Precio habitual 4.50 €

Prix promotionnel 4.50 € Precio normal
Precio por unidad 12.86 € por l
Caja de sake Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15,5 % ⋅ 360 ml

Precio habitual 21,90 €

Prix promotionnel 21,90 € Precio habitual
Precio unitario 60,83 € por l
Zumo puro de melocotón de Yamanashi ⋅ Bonchi ⋅ 180 ml

Precio habitual 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Precio normal
Precio unitario 32,78 € por l
Crema para untar matchalicious ⋅ La chambre ⋅ 200 g

Precio habitual 14.50 €

Prix promotionnel 14.50 € Precio normal
Precio unitario por