Receta de yakisoba
Descubra una explosión de sabores japoneses con una receta esencial de yakisoba.
Fácil de preparar y deliciosamente sabrosa, esta especialidad de la cocina japonesa hará las delicias de su paladar.
Es un plato emblemático con raíces en las bulliciosas calles de Japón.
Nuestra receta de yakisoba es una invitación a un exquisito viaje gustativo.
Clémence Sahuc
- Tiempo de preparación
- 20 minutos
- Raciones
- 4 porciones
- Categoría
- Salado, fideos, plato
Ingredientes
- 4 paquetes de fideos yakisoba frescos o 400 g de fideos dandan mian
- 120 g de carne de cerdo
- 200 g de col blanca o china
- 4 a 8 cucharadas de aceite de girasol o de cacahuete
- 4 cucharadas de salsa yakisoba o tonkatsu
- 4 cucharadas de jengibre rojo (opcional)
- 4 cucharadas de algas aonori (opcional)
Cómo llegar
- Cortar el cerdo en lonchas y la col en trozos grandes.
- Calentar el aceite en una sartén antiadherente o un wok y dorar la carne a fuego medio, removiendo constantemente.
- Añadir la col y cocinar hasta que esté ligeramente translúcida. Reservar.
- Calentar un poco más de aceite a fuego fuerte y dorar ligeramente los fideos, removiendo constantemente. Añadir 1 o 2 cucharadas de agua de golpe y desenredar los fideos.
- Añadir el cerdo y la col al wok y remover.
- Verter la salsa yakisoba en la mezcla y remover de nuevo.
- Colocar en una fuente y adornar los fideos fritos con jengibre rojo y aonori.
