Colección: Igarashi Seimen

Fundada en 1931 en la ciudad de Kitakata, en la prefectura de Fukushima, una fértil región rodeada de montañas, Igarashi Seimen se ha especializado desde hace más de 70 años en la fabricación de fideos de alta calidad. La empresa se distingue por una rigurosa selección de ingredientes y métodos de fabricación precisos, que combinan la maestría artesanal con un estricto control de calidad.

Los fideos madurados se secan lentamente a baja temperatura durante 48 horas, conservando así el auténtico sabor de los fideos frescos. Sus fideos son utilizados por numerosos restaurantes de ramen de renombre en la ciudad de Kitakata.