Maruya HiCHO MISO

Situada en Okazaki, en la prefectura de Aichi, Maruya Hatcho Miso perpetúa desde 1337 el arte del miso tradicional. Fundada cerca del castillo de Okazaki, la empresa sigue una filosofía rigurosa: preservar un saber hacer transmitido desde la época de Edo, basándose en la fermentación natural sin aditivos, en barricas de cedro centenarias.

3 productos

  • Mélange de miso noir et rouge - 450g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Mélange de miso noir et rouge - 450g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Mezcla de miso negro y rojo Awase miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450g

    ⋅ Elaboración artesanal⋅ Envejecido durante 2 años en barricas de ciprés⋅ Textura cremosa⋅ Sabor intenso y umami⋅ Perfecto para aderezar salsasUna mezcla de miso de soja...

    8.50 €
    8.50 €
    18.89 € kg
  • Miso de pur soja - 300g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Miso de pur soja - 300g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Miso negro ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300g

    ⋅ Sin gluten⋅ Rico en sabor y proteínas⋅ Para salsas, sopas y caldos⋅ Madurado en barricas de cedro⋅ Elaboración artesanalUn miso sin aditivos y sin gluten,...

    8.80 €
    8.80 €
    29.33 € kg
  • Poudre de miso hacchô - 50g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Poudre de miso hacchô - 50g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Miso hatcho en polvo ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50g

    ⋅ Perfecto para sustituir la sal⋅ Ideal para adobos⋅ Un sabor intenso y profundamente umami⋅ Sin gluten⋅ Elaboración artesanalEste miso en polvo aporta un sabor intenso...

    7.60 €
    7.60 €
    152.00 € kg