El shincha (新茶, literalmente «té nuevo») hace referencia a la primera cosecha de té verde del año en Japón. Se trata de un producto de temporada muy esperado, símbolo del renacer primaveral.

El shincha se distingue por una frescura especial, debida a su bajo contenido en catequinas (que le dan el sabor astringente) y a su riqueza en aminoácidos, especialmente teanina, que se acumula durante el invierno al no producirse la fotosíntesis.

3 productos

  • Ceremonia del té matcha Wakaba ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g

    Ceremonia del té matcha Wakaba ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g

    ⋅ Edición limitada⋅ Recolección de hojas jóvenes en mayo⋅ Sabor equilibrado y delicado⋅ Fragancia fresca y herbal⋅ Textura cremosa, perfecta para un café con leche o...

    20,13 €
    20,13 € 28,75 €
    671,00 € kg
  • Té verde Yame Sencha, cosecha temprana de Fukuoka Shincha 2026 ⋅ 40 gTé verde Yame Sencha, cosecha temprana de Fukuoka Shincha 2026 ⋅ 40 g
    Té verde Yame Sencha, cosecha temprana de Fukuoka Shincha 2026 ⋅ 40 g

    Té verde Yame Sencha, cosecha temprana de Fukuoka Shincha 2026 ⋅ 40 g

    ⋅ Edición limitada⋅ Primera cosecha del año⋅ Sabor intenso y profundo con un toque yodado⋅ Rico en umami El té verde japonés shincha, procedente de las primeras...

    13.40 €
    13.40 €
  • Té verde sencha de primera cosecha de Uji shincha 2026 ⋅ 40 g ⋅ [Reserva, envío a principios de junio]Té verde sencha de primera cosecha de Uji shincha 2026 ⋅ 40 g ⋅ [Reserva, envío a principios de junio]
    Té verde sencha de primera cosecha de Uji shincha 2026 ⋅ 40 g ⋅ [Reserva, envío a principios de junio]

    Té verde sencha de primera cosecha de Uji shincha 2026 ⋅ 40 g ⋅ [Reserva, envío a principios de junio]

    ⋅ Edición limitada⋅ Primera cosecha del año⋅ Notas umami⋅ Sabor equilibrado y aromático con un ligero toque astringente. Atención: este producto está disponible en preventa y...

    15.90 €
    15.90 €