Teraokake

Fundada en 1887 en Fukuyama (Hiroshima), Teraokake es una empresa familiar especializada en la elaboración tradicional de salsa de soja ecológica, utilizando métodos ancestrales en barricas de cedro. Cultiva sus propios ingredientes ecológicos, con certificación JAS, lo que garantiza productos seguros y naturales. La gama incluye salsas de soja, dashi, ponzu y vinagre, con un firme compromiso con la agricultura sostenible y la calidad artesanal.

6 productos

  • Salsa de soja intensa reducida en sal ⋅ Teraokake ⋅ 300ml

    Salsa de soja intensa reducida en sal ⋅ Teraokake ⋅ 300ml

    ⋅ Salsa de soja con un sabor intenso y umami⋅ La mitad de salada que otras salsas de soja⋅ Ideal para condimentar verduras, caldos, adobos y...

    7.55 €
    7.55 €
    25.17 € l
  • Salsa ponzu con yuzu ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    Salsa ponzu con yuzu ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    ⋅ Zumo de yuzu de Tokushima⋅ Profundo umami de las setas shiitake⋅ Elaboración tradicional en Hiroshima⋅ Acompaña a la perfección pescados, carnes y verdurasEsta salsa ponzu...

    4.95 €
    4.95 €
  • Salsa de soja para preparaciones saladas ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    Salsa de soja para preparaciones saladas ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    ⋅ Notas redondas y suaves⋅ Umami profundo del shiitake⋅ Elaboración tradicional y fermentación natural⋅ El producto estrella de la casa Teraoka, literalmente llamado "La salsa de...

    4.70 €
    4.70 €
  • Vinagreta picante con salsa de soja ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    Vinagreta picante con salsa de soja ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    ⋅ Aderezo a base de salsa de soja, guindilla y aceite de sésamo⋅ Notas tostadas del sésamo y el picante de la guindilla⋅ Para ensaladas o...

    6.00 €
    6.00 €
  • Salsa de soja tamari de arroz ⋅ Teraokake ⋅ 300ml

    Salsa de soja tamari de arroz ⋅ Teraokake ⋅ 300ml

    ⋅ Sin gluten⋅ Versátil, sabor equilibrado⋅ Elaboración tradicional y fermentación naturalEsta salsa de soja tamari se elabora en Hiroshima a partir de ingredientes locales, sin añadir...

    6.15 €
    6.15 €
  • Salsa de soja para sashimi ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    Salsa de soja para sashimi ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    ⋅ Notas suaves y ligeramente dulces⋅ Profundo umami de las setas shiitake⋅ Elaboración tradicional y fermentación natural⋅ Ideal para acompañar el pescado crudoEsta salsa de soja...

    4.45 €
    4.45 €