Salsa tsuyu concentrada con shiitake ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Name: Salsa tsuyu concentrada con shiitake ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml
Brand: Fujijin Shoyu
Price: 10.0 EUR

Marque : Fujijin Shoyu

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Les astuces iRASSHAi

Pour un bouillon de nouilles (Udon ou Soba) rapide : Pour 1 volume de sauce tsuyu, ajoutez 3 volumes d'eau chaude. Versez le tout sur vos nouilles avant garnir selon vos envies.

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Fundada en 1883 en Usuki, en la prefectura de Oita, la casa Fujijin Shôyu está especializada en productos fermentados como la salsa de soja y el miso. A finales de 2025, lanza la gama Fujiya Jinbei, envasada en briks de cartón y concebida como un regreso a lo esencial: ingredientes sencillos y sin ingredientes de origen animal. Cada salsa se basa en un dashi casero elaborado con shiitaké seco y kombu, que enriquece la base umami de la gama.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Composition

Salsa de soja (TRIGO, SOJA) (Japón), jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, mirin (condimento alcohólico de arroz), jarabe de azúcar negro (Okinawa), sal, vinagre negro de arroz, caldo de shiitaké, vinagre de arroz, extracto de kombu, shiitaké seco (Japón, Oita), kombu.