Colección: Productos de la prefectura de Oita

Situada en la isla de Kyushu, la prefectura de Oita es famosa por sus aguas termales naturales, pero también por su gastronomía, que refleja la riqueza de su suelo volcánico. Gracias a su clima templado y sus fértiles suelos, Oita produce ingredientes excepcionales, realzados por técnicas culinarias transmitidas de generación en generación.

Una de sus especialidades emblemáticas es el dangojiru, una reconfortante sopa con fideos gruesos y verduras de temporada. Oita también es famosa por su kabosu, un cítrico ácido con sutiles aromas, que suele utilizarse para condimentar platos y salsas.