Colección: Productos de la prefectura de Oita

Situada en la isla de Kyushu, la prefectura de Oita es famosa por sus aguas termales naturales, pero también por su gastronomía, que refleja la riqueza de su suelo volcánico. Gracias a su clima templado y a sus tierras fértiles, Oita produce ingredientes excepcionales, realzados por técnicas culinarias transmitidas de generación en generación.

Entre sus especialidades emblemáticas se encuentra el dangojiru, una reconfortante sopa de fideos gruesos y verduras de temporada. Oita también es conocida por su kabosu, un cítrico ácido de aromas sutiles, que se utiliza a menudo para dar sabor a platos y salsas.