Ricetta Yakisoba
Scoprite un'esplosione di sapori giapponesi con una ricetta essenziale di yakisoba.
Facile da preparare e deliziosamente gustosa, questa specialità della cucina giapponese delizierà sicuramente le vostre papille gustative.
È un piatto iconico che affonda le sue radici nelle vivaci strade del Giappone.
La nostra ricetta della yakisoba è un invito a un viaggio di gusto squisito.
Clémence Sahuc
- Tempo di preparazione
- 20 minuti
- Porzioni
- 4 porzioni
- Categoria
- Piatto salato, tagliatelle, piatto
Ingredienti
- 4 confezioni di spaghetti yakisoba freschi o 400 g di spaghetti dandan mian
- 120 g di carne di maiale
- 200 g di cavolo bianco o cinese
- Da 4 a 8 cucchiai di olio di girasole o di arachidi
- 4 cucchiai di salsa yakisoba o tonkatsu
- 4 cucchiai di zenzero rosso (facoltativo)
- 4 cucchiai di alghe aonori (facoltativo)
Indicazioni
- Affettare la carne di maiale e tritare grossolanamente il cavolo.
- Scaldare l'olio in una padella antiaderente o in un wok e rosolare la carne a fuoco medio, mescolando continuamente.
- Aggiungere il cavolo e cuocere finché non diventa leggermente traslucido. Mettere da parte.
- Scaldare un altro po' d'olio a fuoco vivo e rosolare leggermente le tagliatelle, mescolando continuamente. Aggiungere 1 o 2 cucchiai d'acqua in una volta sola e districare le tagliatelle.
- Aggiungere la carne di maiale e il cavolo al wok e mescolare.
- Versare la salsa yakisoba nel composto e mescolare ancora.
- Mettere in un piatto e guarnire gli spaghetti fritti con zenzero rosso e aonori.
