Fuji Shokuhin

Fuji Shokuhin, fondata nel 1949 a Osaka, è un'azienda specializzata in prodotti a base di konbu (alghe). Presta particolare attenzione alla qualità delle materie prime. Utilizza alghe provenienti dalla regione di Hokkaido, note per il loro sapore unico, e adotta tecniche artigianali come la cottura a fuoco diretto per garantire l'eccellenza del gusto. L'azienda garantisce prodotti sicuri e deliziosi grazie a controlli rigorosi e a una produzione rispettosa delle tradizioni. 

8 prodotti

  • Infusion de champignons shiitaké - en vrac - 40g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Infusion de champignons shiitaké - en vrac - 40g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Dashi di shiitaké vegano in polvere ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 40g

    ⋅ Vegano⋅ Ideale per preparare una zuppa leggera o un brodo⋅ Senza caffeina⋅ Per conferire umami e profondità ai piatti⋅ Per sostituire il saleTè in polvere...

    5.90 €
    5.90 €
    147.50 € kg
  • Billes de riz soufflé - 55g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Billes de riz soufflé - 55g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Palline di riso soffiato bubu arare ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 55g

    ⋅ Consistenza fondente, leggermente salata⋅ Aggiunge consistenza ai piatti⋅ Nelle insalate, sul riso o nel tè⋅ Un ingrediente fondamentale dell’ochazukeIdeali per aggiungere consistenza, colore e sapore...

    3.95 €
    3.95 €
    71.82 € kg
  • Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Salsa di soia aromatizzata all'alga kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

    ⋅ Salsa di soia aromatizzata con alga kombu⋅ Fermentazione in botti di cipresso⋅ Aroma unico, delicato, perfetto per es⋅ esaltare l’umami di un piatto⋅ Aggiungere qualche...

    8.50 €
    8.50 €
    42.50 € l
  • Infusion d'algue kombu - en vrac - 60g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Infusion d'algue kombu - en vrac - 60g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Dashi di alga kombu vegan in polvere ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    ⋅ Alla base di numerosi piatti giapponesi⋅ In brodo, zuppa o come condimento⋅ Sapore ricco e umami a base di alga kombu⋅ Ricca di antiossidanti⋅ Per...

    5.50 €
    5.50 €
    91.67 € kg
  • Preparato per bevanda fermentata allo yuzu tipo amazake ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    Preparato per bevanda fermentata allo yuzu tipo amazake ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    ⋅ Polvere di amazake allo yuzu e al limone⋅ A base di frutta proveniente da Kochi e Setouchi, regioni d’eccezione⋅ Sapore dolce e acidulo, senza alcol⋅...

    4.90 €
    4.90 €
    81.67 € kg
  • Alghe kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    Alghe kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Raccolta a Hokkaido, nelle isole di Rishiri⋅ Sapore delicato e umami⋅ Molto apprezzata nella cucina Kaiseki⋅ Ideale per preparare il brodo dashi⋅ Perfetta per arricchire...

    7.50 €
    7.50 €
    250.00 € kg
  • Alghe kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    Alghe kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Raccolte a Hokkaido⋅ Perfette per preparare un brodo dashi per gli spaghetti⋅ Sapore ricco e umami⋅ Per preparare brodi o una salsa men⋅ tsuyu.Le alghe...

    7.50 €
    7.50 €
    250.00 € kg
  • Condimento di alga kombu sottaceto tororo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15g

    Condimento di alga kombu sottaceto tororo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15g

    • Miscela di alghe pregiate• Leggermente condita con salsa di soia• Ideale per guarnire riso e onigiriUn condimento a base di alghe dal gusto fresco e...

    8.10 €
    8.10 €
    540.00 € kg