Raccolta: Prodotti della prefettura di Miyagi

Situata sulla costa orientale dell'isola di Honshu, la Prefettura di Miyagi gode di un clima temperato, influenzato dall'Oceano Pacifico, e di un terreno fertile, ideale per la coltivazione di prodotti eccezionali. La regione è famosa per i suoi frutti di mare, in particolare ostriche e sardine, pescate nelle ricche acque della baia di Matsushima, una delle più belle del Giappone.

Il riso coltivato nella regione è particolarmente gustoso e di alta qualità. La prefettura è nota anche per i noodles soba e udon, specialità essenziali della cucina di Miyagi, e per il miso fatto in casa, utilizzato per creare brodi e salse dai sapori delicati e profondi.

La frutta di Miyagi, in particolare le mele e le pesche, viene coltivata nei frutteti locali, esposti al sole, ed è particolarmente dolce e succosa, conferendo una dolcezza naturale ai prodotti della regione.