Collezione: Prodotti della prefettura di Miyagi

Situata sulla costa orientale dell'isola di Honshu, la prefettura di Miyagi gode di un clima temperato, influenzato dall'Oceano Pacifico, e di terreni fertili che favoriscono la coltivazione di prodotti d'eccezione. La regione è famosa per i suoi prodotti ittici, in particolare le ostriche e le sardine, pescate nelle acque ricche della baia di Matsushima, una delle più belle del Giappone.

Il riso coltivato nella regione è particolarmente saporito e di ottima qualità. La prefettura è nota anche per i suoi noodles soba e udon, specialità imperdibili della cucina di Miyagi, nonché per il suo miso fatto in casa, utilizzato per preparare brodi e salse dai sapori delicati e intensi.

La frutta di Miyagi, in particolare le mele e le pesche, viene coltivata nei frutteti locali baciati dal sole ed è particolarmente dolce e succosa, conferendo una dolcezza naturale ai prodotti della regione.