Collezione: Prodotti della Prefettura di Tochigi

Situata a nord di Tokyo, Tochigi è una prefettura ricca di paesaggi naturali e tradizioni agricole. Con le sue maestose montagne, i fiumi cristallini e i terreni fertili, Tochigi è ideale per i produttori locali che coltivano prodotti di qualità eccezionale, apprezzati in tutto il Giappone.

Tochigi è particolarmente rinomata per i suoi cachi, coltivati in frutteti protetti dalle montagne circostanti. Questi frutti dolci e succosi sono una specialità locale e vengono utilizzati in una varietà di marmellate, dessert, succhi e aceti. La prefettura è anche rinomata per il miso e lo shoyu, prodotti con metodi tradizionali che preservano tutta la ricchezza dei sapori naturali.

La regione è anche un importante produttore di riso, in particolare di koshihikari, i cui chicchi sono apprezzati per la consistenza tenera e il sapore delicato.