Collezione: Aceto Saga

Saga Vinegar è un'azienda giapponese specializzata nella produzione di aceti artigianali di alta qualità. Fondata nel 1832 nella prefettura di Saga, è rinomata per i suoi eccezionali ingredienti locali e il marchio si impegna a offrire prodotti autentici che riflettono il ricco patrimonio culinario del Giappone.

La loro filosofia si basa sul rispetto delle tradizioni secolari, pur incorporando metodi di produzione moderni. L'azienda si propone di creare aceti che non solo esaltino il sapore dei piatti, ma che contribuiscano anche a una dieta sana ed equilibrata.

Per la produzione di questi aceti vengono utilizzati ingredienti accuratamente selezionati, come le vinacce di sake e le cipolle di Saga. Il processo di fermentazione è controllato con precisione e garantisce un'acidità equilibrata e una consistenza morbida.