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Questa polvere di agar-agar di prima qualità non è sbiancata, ma proviene da un processo di produzione meticoloso che preserva tutte le proprietà nutrizionali dell'alga.
L'agar-agar è un'alga rossa che, una volta ridotta in polvere, può essere utilizzata per gelificare preparazioni culinarie come mousse, gelatine, marmellate, gelatine di frutta e creme pasticcere. A differenza della gelatina di origine animale, l'agar-agar si adatta perfettamente alle diete vegetariane e vegane.
*A partire da 50 € presso un punto di consegna in Francia
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Zuppa di miso 🍲
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Tè matcha della cucina Kyozen di Uji a Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g
Mescolare il contenuto di una bustina con 500 ml di liquido e portare a ebollizione. Mescolare bene per qualche minuto, quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. Quando la miscela si raffredda, si gelifica.
Mescolare il contenuto di una bustina con 500 ml di liquido e portare a ebollizione. Mescolare bene per qualche minuto, quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. Quando la miscela si raffredda, si gelifica.