Miscela per mapo dofu piccante ⋅ Ohsawa ⋅ 180 g
Marque : Ohsawa
⋅ Consistenza fine, facile da amalgamare in salse, saltati e marinate
⋅ Perfetto per tofu, carni e verdure
⋅ Miscela pronta all’uso
Questo preparato per mapo è una miscela di spezie tradizionale cinese utilizzata per preparare il famoso piatto di tofu piccante mapodofu. Conferisce ai piatti un sapore speziato e ricco senza risultare troppo piccante. La miscela per mapo ha un gusto ricco e saporito, con note speziate e leggermente acidule. Ha una consistenza fine e granulosa, che la rende facile da amalgamare nei piatti. Può essere utilizzata per preparare il tradizionale mapodofu cinese, così come altri piatti piccanti quali verdure o carne saltate in padella. Può essere impiegata anche come marinata per insaporire e dare un tocco in più ai vostri piatti.
SKU:1001562
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George Ohsawa è un filosofo giapponese nato nel 1893, all’origine del movimento macrobiotico. Ha cercato di introdurre la filosofia dello yin e dello yang nell’alimentazione, partendo dal principio che una buona alimentazione potesse risolvere tutti i mali. Convinto che costringersi a mangiare solo alimenti sani senza trarne piacere non permettesse di seguire questo regime alimentare per sempre, il gruppo Ohsawa, fondato nel 1945, prosegue il suo lavoro cercando di distribuire esclusivamente prodotti macrobiotici benefici sia per il corpo sia per il palato.
1. Mettete il contenuto della bustina in una padella calda.
2. Se desiderate, aggiungete un panetto di tofu tagliato a cubetti.
3. Aggiungete le verdure che preferite (cipolla, porro, cipollotto, ...), portate a ebollizione, spegnete il fuoco e gustate.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Dashi di kombu (Giappone), proteine di soia, miso, carota, sciroppo di riso, salsa di soia (soia, frumento), fecola di patate, succo di mela, vino di riso, zucchero d'acero, pasta di fagioli piccante, aglio grattugiato, olio di colza, zenzero grattugiato, brodo cinese, sale, kombu in polvere, peperoncino rosso tōgarashi
Soia, frumento
per 180 g (1 bustina):
Energia: 205 kcal/858 kJ
Proteine: 6,8 g
Grassi: 4 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 35,5 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 4,9 g
14 cm x 2 cm x 18 cm
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Excellent
Je l'ai utilisé un soir quand j'avais la flemme de cuisiner et c'est très bon, ça fait une bonne base de plat !
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