Collectie: Amazake

Amazake is een dik, zoet Japans gefermenteerd voedsel gemaakt van rijst en koji. De naam betekent letterlijk "zoete sake". Het proces om amazake te maken is vergelijkbaar met dat van sake, maar in plaats van de fermentatie door te laten gaan totdat er alcohol wordt gevormd, wordt amazake gekookt voordat dit gebeurt. Amazake wordt vaak gebruikt als natuurlijke zoetstof voor desserts omdat het gezonder is en minder calorieën bevat dan geraffineerde suiker. Het is ook rijk aan B-vitamines, heeft een gunstig effect op de darmflora en is gluten- en lactosevrij. In Japan wordt deze eeuwenoude drank warm gedronken in de winter en koel in de zomer, als ontbijt, tussendoortje of dessert.

9 producten

  • Amazake gefermenteerde rijstdrank met witte perzik ⋅ Fumiko Farm ⋅ 180ml

    Amazake is een traditionele Japanse zoete gefermenteerde drank gemaakt van rijst, koji (een fermentatiemiddel) en water. De drank is van nature zoet en...

    Gebruikelijke prijs 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Gebruikelijke prijs
    Prijs per eenheid 30.56 € / eenheid per l
  • Gefermenteerde rijstdrank amazake ⋅ Kohsei Foods ⋅ 1L

    Amazake is een traditionele Japanse drank, gemaakt van gefermenteerde rijst en natuurlijk gezoet. Het is zacht en licht romig, met een subtiele...

    Gebruikelijke prijs 8.30 €
    Prix promotionnel 8.30 € Gebruikelijke prijs
    Prijs per eenheid 8.30 € / eenheid per kg
  • Gefermenteerde rijstdrank amazake ⋅ Marukawa Miso ⋅ 200g

    Amazake is een traditionele Japanse drank gemaakt van gefermenteerde rijst, natuurlijk gezoet en zonder alcohol. De smaak is mild en lichtzoet, met een...

    Gebruikelijke prijs 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Gebruikelijke prijs
    Prijs per eenheid 27.50 € / eenheid per kg
  • Amazake gefermenteerde rijstdrank met yuzu ⋅ Fumiko Farm ⋅ 180ml

    Amazake is een traditionele Japanse zoete gefermenteerde drank gemaakt van rijst, koji (een fermentatiemiddel) en water. De drank is van nature zoet en...

    Gebruikelijke prijs 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Gebruikelijke prijs
    Prijs per eenheid 30.56 € / eenheid per l
  • Gefermenteerde bruine rijstdrank amazake ⋅ Marukawa Miso ⋅ 200g

    Amazake is een traditionele Japanse, natuurlijk gezoete, gefermenteerde drank gemaakt van rijst, koji (een soort paddenstoel) en water, en wordt...

    Gebruikelijke prijs 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Gebruikelijke prijs
    Prijs per eenheid 27.50 € / eenheid per kg
  • Amazake gefermenteerde rijstdrank met granen ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml

    Deze Amazake met 17 granen, winnaar van de WellnessFood Award in 2023, is ideaal om je darmflora op peil te houden en maagklachten...

    Gebruikelijke prijs 3.30 €
    Prix promotionnel 3.30 € Gebruikelijke prijs
    Prijs per eenheid 26.40 € / eenheid per l
  • Natuurlijke amazake gefermenteerde rijstdrank ⋅ Yamaku Shokuhin ⋅ 180g

    Een natuurlijke, alcoholvrije amazake met een zachte, yoghurtachtige textuur. Rijk aan voedingsstoffen, ideaal voor kinderen en tieners.

    Gebruikelijke prijs 3.40 €
    Prix promotionnel 3.40 € Gebruikelijke prijs
    Prijs per eenheid 18.89 € / eenheid per kg
  • Gefermenteerde rijstdrank amazake met banaan ⋅ Yamaku Shokuhin ⋅ 180g

    Een alcoholvrije bananenamazake met een zachte, yoghurtachtige textuur. Rijk aan voedingsstoffen, ideaal voor kinderen...

    Gebruikelijke prijs 3.40 €
    Prix promotionnel 3.40 € Gebruikelijke prijs
    Prijs per eenheid 18.89 € / eenheid per kg
  • Perzik amazake gefermenteerde rijstdrank ⋅ Yamaku Shokuhin ⋅ 180g

    Een alcoholvrije perzik-amazake met een zachte, yoghurtachtige textuur. Rijk aan voedingsstoffen, ideaal voor kinderen...

    Gebruikelijke prijs 3.40 €
    Prix promotionnel 3.40 € Gebruikelijke prijs
    Prijs per eenheid 18.89 € / eenheid per kg